الكشمش الأسود هو من بين أكثر أنواع التوت الغنية بالفيتامينات الموجودة في حديقتك الخاصة. إن زراعتها أمر سهل للغاية لدرجة أنه حتى البستانيين المبتدئين ليس لديهم أي مشاكل في ذلك. الشجيرات متساهلة وتتطلب القليل من الرعاية.
متى وكيف يتم زراعة الكشمش الأسود؟
يُزرع الكشمش الأسود بشكل مثالي في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. يجب أن يكون الموقع مشمسًا إلى مظلل جزئيًا ومحميًا من الرياح، ويجب أن تكون التربة فضفاضة ورطبة وغنية بالمغذيات. عند الزراعة، حافظ على مسافة لا تقل عن 1.5 متر بين الشجيرات.
ما تريد معرفته عن الكشمش الأسود
ضمن عائلة الكشمش، يشكل الكشمش الأسود صنفه الخاص. ويتجلى هذا أيضًا في حقيقة أن معظم الثمار تنمو على البراعم الجانبية السنوية. عندما يتعلق الأمر بالكشمش الأحمر، فإن أجمل العناقيد الزهرية معلقة على البراعم التي يبلغ عمرها عامين وثلاثة أعوام.
الاسم النباتي للكشمش الأسود هو Ribes nigrum، مع إضافة تشير إلى اللون الأسود للتوت. يُعرف الكشمش الأسود أيضًا بالاسم الفرنسي كاسيس. تمت زراعة الأصناف السوداء منذ القرن السادس عشر.
الكشمش الأسود عديم الأشواك. الأوراق والبراعم لها رائحة قوية ومريرة للغاية. التوت الأسود أكبر قليلاً وطعمه أكثر توابلًا من التوت الأحمر. ولذلك لا يتم تناولها نيئة في كثير من الأحيان.
متى يتم زراعة الكشمش الأسود؟
ينمو الكشمش الأسود بشكل أفضل عندما تضعه في الأرض في أواخر الخريف. إذا لزم الأمر، لا يزال بإمكانك زرعها في أوائل الربيع. ثم عليك فقط التأكد من أن التربة رطبة بما فيه الكفاية.
ما هو المكان الذي تشعر فيه براحة أكبر؟
مثل كل شجيرات التوت، يحب الكشمش الأسود أن يكون مشمسًا. ثم يصبح التوت أحلى وأكبر. يعد الموقع المظلل جزئيًا جيدًا أيضًا إذا تعرضت الشجيرات لأشعة الشمس المباشرة لبضع ساعات على الأقل يوميًا. توفير الحماية من الرياح حيث أن المنطقة المعرضة للتيارات العاتية سوف تعيق النمو.
كيف يجب أن تكون التربة؟
يزدهر الكشمش الأسود بشكل جيد في التربة الرخوة دون التشبع بالمياه. باعتبارها نباتات ذات جذور ضحلة، فإنها تحتاج إلى رطوبة كافية في طبقات التربة العليا. يجب أيضًا أن تكون التربة غنية بالمغذيات حتى تنتج النباتات الكثير من الفاكهة. طريقة تحضير التربة:
- فك التربة
- إزالة الأعشاب الضارة
- تحسين فتحة الزراعة بالسماد
- إذا لزم الأمر، قم بفكها بالرمل
- توفير الصرف إذا لزم الأمر
ما هي مسافة الزراعة التي يجب عليك الحفاظ عليها عند الزراعة؟
لا ينبغي أن يكون الكشمش الأسود قريبًا جدًا من بعضه البعض. يجب أن يكون هناك مساحة لا تقل عن 1.5 متر للمصنع التالي. اترك مسافة لا تقل عن مترين بين عدة صفوف من الكشمش. وهذا أيضًا يجعل عملية الحصاد والعناية بالشجيرات أسهل.
كيف يتم زراعة الكشمش الأسود؟
يتم حفر حفرة الزراعة بشكل كبير بحيث يكون هناك مساحة كافية لكرة الشجيرة فيها. قبل الزراعة، يتم قطع الكشمش. تتم إزالة البراعم الزائدة وتقصير الجذور قليلاً.
لا يُزرع الكشمش الأسود في عمق الأرض. يجب أن تكون قاعدة الشجيرة قريبة من الأرض.
متى يمكنك حصاد الكشمش الأسود؟
يبدأ وقت حصاد الكشمش الأسود في وقت متأخر عن وقت حصاد الكشمش الأبيض والأحمر. تنضج الثمار الأولى في منتصف وأواخر يوليو. ويستمر الحصاد حتى أغسطس.
بما أن الكشمش ينضج بشكل غير منتظم، عليك حصاد كل شجيرة عدة مرات.
لإبعاد الطيور عن الشجيرات ينصح بحماية الزبيب بشبكة في بداية شهر يوليو.
هل يستحق زراعة الكشمش الأسود؟
لا تكون زراعة الكشمش الأسود مجدية إلا إذا كانت النباتات لا تزال صغيرة جدًا.
بعد نقلها، تستغرق الشجيرة ثلاث سنوات لتؤتي ثمارها الكاملة مرة أخرى. نظرًا لأن الكشمش نادرًا ما يعيش أكثر من 15 عامًا، فلا فائدة من زراعة النباتات القديمة.
من الأفضل زراعة شجيرات جديدة في المكان المطلوب على الفور أو قطع شتلات من الكشمش الأسود في الوقت المناسب.
كيفية إكثار الكشمش الأسود؟
يتم التكاثر إما عن طريق العقل أو عن طريق خفض البراعم السنوية.
اقطع الفسائل في يوم خالٍ من الصقيع في الشتاء وضعها ببساطة في تربة تأصيص (6.00 يورو على أمازون).
لإنزاله يتم وضع غصن صغير على الأرض وتثبيته بالتربة. في العام القادم ستتكون نباتات جديدة وسيتم زراعتها لاحقًا.
هل الكشمش الأسود مناسب كمحصول مختلط؟
لا يشعر الكشمش الأسود بالراحة حقًا عندما يكون قريبًا جدًا من النباتات الأخرى. الشيح فقط هو المناسب كمزرعة مختلطة.
ستعمل الشجيرات بشكل أفضل إذا قمت بتغطيتها بعد الزراعة. يوفر لهم المهاد مواد مغذية إضافية. بالإضافة إلى ذلك، تظل التربة رطبة ولا تنمو الأعشاب الضارة أيضًا.
هل يحتاج الكشمش الأسود إلى رعاية خاصة؟
مثل جميع أصناف الكشمش، من السهل العناية بالشجيرات.
يجب أن يتم الري عندما يجف. يمكن أن تكون تطبيقات الأسمدة العرضية مفيدة.
قبل كل شيء، يجب قطع الشجيرات بعد الحصاد لتعزيز تفرع البراعم المثمرة. يُنصح أيضًا بقطع الرعاية في الخريف.
نصائح وحيل
أوراق الكشمش الأسود الطازجة تعطي حساء الأعشاب والخضروات رائحة خاصة. ويمكن صنع الشاي المجفف منه. يحظى التوت الأسود بشعبية خاصة في صنع الجيلي ومشروبات الفواكه الصيفية.
