طعم التوت الأزرق الذي يتم جمعه في الغابة لذيذ، لكنه غالبًا ما يتطلب الكثير من الجهد لجمعه. التوت الأزرق المزروع، والذي يأتي من أمريكا الشمالية، يحقق إنتاجية عالية في المساحات الصغيرة في الحديقة.
ما هي أنواع التوت المناسبة للحديقة وكيف تعتني بها؟
أصناف التوت المزروعة مثل Reka أو Northland أو Pilot أو Sunshine Blue أو Bluecrop مناسبة لزراعة التوت الأزرق في الحديقة. إنهم بحاجة إلى تربة حمضية وفضفاضة بدون جير ويفضلون موقعًا مشمسًا.تأكد من وجود سقي كافٍ وقطف الثمار الناضجة فقط.
الأصناف المناسبة للحديقة
حتى لو كنت تقدر التوت المحلي الذي ينمو في الغابة، فهو مناسب جزئيًا فقط للنمو في الحديقة. فمن ناحية، فإن الجهد المطلوب لزراعة التوت البري لن يكون له ما يبرره من خلال المحصول المتوقع في وقت الحصاد في يوليو. من ناحية أخرى، تفرض أصناف التوت هذه أيضًا متطلبات على الموقع يصعب تحقيقها في الحديقة أو بجهد كبير فقط. إن أصناف جنس "فاكسينيوم" ، التي تم تربيتها في الأصل من التوت الأزرق في أمريكا الشمالية، ليست فقط أكبر وأكثر قوة، ولكنها توفر أيضًا إنتاجية عالية نسبيًا في منطقة صغيرة. تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا للنمو في الحديقة في هذا البلد ما يلي:
- ريكا
- نورثلاند
- طيار
- صن شاين بلو
- بلوكروب
التحضير الصحيح لزراعة التوت البري في الحديقة
تتطلب أنواع التوت الأزرق المزروعة في الحديقة أيضًا تربة ليست طباشيرية جدًا بل حمضية ذات ركيزة فضفاضة لتحقيق نمو صحي. إذا كان لديك تربة طينية وكلسية في حديقتك، فمن المحتمل أنك لن تتمكن من تجنب الموقع المخطط للتوت المزروع. نظرًا لأن التوت الأزرق ليس له جذور عميقة جدًا، فيجب ملء الطبقة المجهزة بالخث (15.00 يورو على أمازون) أو تربة الرودودندرون والأزالية بالركيزة الحمضية على نطاق أوسع من العمق. يمكن أيضًا أن يكون الموقع نفسه تحت أشعة الشمس الكاملة للأصناف المزروعة من جنس Vaccinium. ومع ذلك، نظرًا لمجموعة الفاكهة الكثيفة نسبيًا لهذه الأصناف عالية الأداء، فمن المهم التأكد من سقي النباتات بشكل كافٍ خلال مراحل الصيف الجافة.
استمتع بتوت العليق الطازج من الحديقة وقم بتخزينه
يتمتع التوت الأزرق الطازج بأفضل مذاق عندما يتم قطفه مباشرة من الأدغال. ومع ذلك، فهي لا تدوم سوى بضعة أيام في الثلاجة. لكن الميزة هي أن التوت الأزرق والتوت والعليق لا ينضج كل الثمار في نفس الوقت. يجب عليك فقط قطف الثمار الناضجة حقًا من الفروع، لأن التوت الأزرق لا ينضج بعد الحصاد. لتخزين التوت الأزرق، يمكنك غليه أو تجميده.
نصائح وحيل
ما يسمى بمشط التوت هو ذو استخدام محدود فقط كوسيلة مساعدة لحصاد التوت الأزرق المزروع، حيث أنه من السهل جدًا تمزيق الثمار غير الناضجة عن طريق الخطأ.
