البطيخ جزء نباتي من عائلة القرعيات (Cucurbitaceae)، ولهذا السبب تنمو النباتات بشكل مشابه جدًا للقرع. في مكان دافئ، يمكن أن تظهر البراعم نموًا مذهلاً خلال فصل الصيف.
كيف ينمو البطيخ؟
نمو البطيخ زاحفاً على الأرض أو متسلقاً للأعلى، ويتطلب الكثير من الدفء والضوء ويجب زراعته في أصص في فصل الربيع. أصناف مثل Crimson Sweet وSugar Baby مناسبة للزراعة في أوروبا.
ظهور وموسم نمو البطيخ
تنمو نباتات البطيخ بمحلاقها الطويلة التي تزحف على طول الأرض، ولكنها تتسلق أيضًا للأعلى إذا وجدت تعريشة مناسبة أو شبكة أو أي خيار آخر للتسلق. المبدأ الرئيسي هو دائمًا أن تكون قادرًا على امتصاص أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس وبالتالي الطاقة قدر الإمكان مع الأوراق الكبيرة. على عكس أوراق اليقطين، فإن أوراق النباتات ريشية الشكل، ولكنها تشبهها في عادة النمو والحجم. نظرًا لأصوله في المناطق الأفريقية، يحتاج البطيخ إلى الكثير من الحرارة والضوء. لذلك، من الأفضل في هذا البلد أن تتم زراعتها في أصيص على حافة النافذة في الربيع إذا أرادت إنتاج ثمار ناضجة تمامًا في الهواء الطلق بحلول أواخر الصيف أو الخريف.
أصناف مختلفة لمواقع النمو المختلفة
على الرغم من وجود مئات الأنواع من البطيخ حول العالم، فقد تم إنشاء أصناف Crimson Sweet وSugar Baby خصيصًا للزراعة التجارية.نظرًا لوزنه الكبير الذي يصل إلى 15 كيلوجرامًا للفاكهة الواحدة، يُباع الصنف السابق عادة في الدول الأوروبية التالية فقط:
- إيطاليا
- اسبانيا
- المجر
- تركيا
يمكن العثور على صنف Sugar Baby الأصغر حجمًا في المتاجر على مدار السنة تقريبًا كفاكهة مستوردة. كما أنها مثالية للنمو في الدفيئة، حيث يمكن للنباتات أن تنمو للأعلى ويمكن أيضًا أن تنضج الثمار الصغيرة المتدلية منها.
تفضيل وزراعة نباتات البطيخ
حتى يمكن زراعة نباتات البطيخ الصغيرة اعتبارًا من شهر مايو، يجب زرع البذور في منتصف شهر أبريل تقريبًا في درجة حرارة الغرفة. يعد البذر في أوعية بذور قابلة للتعفن (8.00 يورو على أمازون) أمرًا مثاليًا، حيث أن جذور النباتات الصغيرة حساسة للغاية ويمكن حمايتها عند زراعتها.
نصائح وحيل
على الرغم من أن البطيخ غالبًا ما يُعتبر فاكهة بسبب مذاقها الحلو، إلا أنه من الناحية النباتية هو في الواقع خضروات بسبب الموت السنوي لجميع أجزاء النبات.
