عام البستنة على قدم وساق عندما تنضم سلطة الهندباء. بفضل مقاومته العالية للبرد، يستمر الحصاد حتى نوفمبر. تعليماتنا توضح لك كيفية زراعة الزهرة المتأخرة بشكل احترافي.
كيف تنمو الهندباء؟
يمكن زراعة سلطة الهندباء في أصص أو زرعها مباشرة في السرير. تأكد من أن لديك موقعًا مشمسًا وتربة غنية بالدبال وغنية بالمغذيات وقيمة أس هيدروجيني تبلغ 6.5 إلى 7. إذا زرعت مباشرة، فازرع في أوائل شهر يوليو على مسافة 30-40 سم وعمق 2 سم. عند النمو في الأواني، ابدأ في بداية شهر يونيو.
هل زراعة الهندباء تستحق العناء؟
إذا كنت ترغب في استخدام رقعة الخضار الخاصة بك بأكبر قدر ممكن من الكفاءة، فأنت تميل إلى زراعتها في الأصص. وهذا له ميزة أن الخضروات الأخرى يمكن أن تنضج بسلام في السرير. وفي الوقت نفسه، تكتسب سلطة الهندباء بالفعل بداية قوية في النمو، بما في ذلك الحصاد المبكر.
- في بداية شهر يونيو، املأ الأصص الصغيرة بالتربة وازرع 2-3 بذور بعمق 2 سم في كل واحدة
- حافظ على رطوبة جسمك باستمرار في مكان مظلل جزئيًا
- بعد الإنبات يبقى أقوى نبات في الأصيص
ما هي شروط الموقع التي يجب أن تنتبه إليها؟
تريد سلطة الهندباء امتصاص أكبر قدر ممكن من أشعة الشمس. كلما قل وجود النبات في الظل، كلما تطور أكثر ثراءً. يجب أن تكون التربة دبالًا وغنية بالمغذيات وطازجة. تعتبر قيمة الرقم الهيدروجيني من 6.5 إلى 7 مثالية.
ما هي التعليمات المستخدمة للزراعة المباشرة؟
تفتح النافذة الزمنية للزراعة المباشرة بداية شهر يوليو. أشعل النار في السرير بعمق وقم بإزالة الأعشاب الضارة جيدًا. يتم عمل ثلم البذور بمقبض أشعل النار. تدخل البذور هناك على مسافة 30-40 سم، إلى عمق 2 سم.
يفضل أن يتم الري باستخدام إبريق الري (17.00 يورو على أمازون) وملحق الدش. من المنطقي حماية البذر بشبكة دقيقة. الرطوبة المستمرة مع الاستخدام المتكرر للسماد تسمح للهند بأن تنبت بشكل مبهج.
ما هي النباتات المجاورة المناسبة للزراعة المختلطة؟
تحافظ الهندباء على جوار جيد بالنباتات التالية: الملفوف الصيني، والفاصوليا، وخس الضأن، والسبانخ، والكرنب، والشمر، والكراث.
نظرًا لأن الهندباء تحتوي على نسبة عالية جدًا من النترات، فيجب أن تستعمر المزرعة نفس الطبقة كل ثلاث سنوات فقط.
كيف تبقى أوراق الهندباء بيضاء شهية؟
للحفاظ على أوراق الهندباء طرية وبيضاء، اربط كل رأس معًا بشكل غير محكم قبل أيام قليلة من الحصاد. ويفضل أيضًا وضع صوف الحديقة فوقه. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن خطر التعفن يزداد.
متى وكيف يتم حصاد الهندباء؟
تستغرق سلطة الهندباء حوالي 12 أسبوعًا حتى تنضج. يبدأ موسم الحصاد في أغسطس. في يوم جاف، اسحب رأس الخس من الأرض مع الجذور.
إذا كانت الليالي الباردة الأولى تهددك، قم بحماية سلطة الهندباء بورق الألمنيوم. يمكن للأصناف ذات حواف الأوراق الناعمة أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -5 درجة مئوية.
نصائح وحيل
إذا زرعت مرارا وتكرارا كل 3 أسابيع من بداية الموسم، فسوف تحصد سلطة الهندباء الطازجة دون انقطاع حتى بداية الشتاء.
