ينتمي النعناع إلى عائلة النعناع الكبيرة، والتي يوجد منها العديد من الأنواع المختلفة. إذا كنت ترغب في زراعة أصناف النعناع النقية في الحديقة، فغالبًا ما يتعين عليك البحث لفترة طويلة، لأنه في المتاجر يتم بيع النبات ببساطة على أنه نعناع (Mentha x peperita).
ما هي أنواع النعناع المختلفة الموجودة؟
بعض أصناف النعناع المعروفة هي النعناع الإنجليزي (Mentha x peperita) وBlack Mitchum وWhite Peppermint. وهي تختلف في لون الأوراق ورائحتها، حيث يكون النعناع الإنجليزي عطريًا بشكل خاص، بينما يحتوي الميتشوم الأسود على أوراق داكنة ورائحة منعشة، والنعناع الأبيض هو النوع الأكثر اعتدالًا.
بلد منشأ النعناع هو إنجلترا
النعناع هو نبات مزروع ربما تم إنشاؤه عن طريق الصدفة عندما تم تهجين أنواع مختلفة من النعناع. أصبح معروفًا لأول مرة في إنجلترا. ولهذا السبب تحمل أصناف النعناع دائمًا أسماء باللغة الإنجليزية.
يمكنك معرفة ما إذا كنت تنظر إلى مجموعة نعناع حقيقية من خلال الاسم النباتي (Mentha x peperita)
أصناف النعناع المشهورة
- النعناع الإنجليزي
- بلاك ميتشوم
- النعناع الأبيض
ليس من الضروري أن تكون أوراق النعناع خضراء دائمًا. هناك أنواع ذات أوراق بيضاء أو داكنة جدًا. تختلف الأصناف الفردية أيضًا في رائحتها.
النعناع الإنجليزي
النعناع الإنجليزي هو على الأرجح أكثر أنواع النعناع شهرة. إنه عطري بشكل خاص ويعطي العديد من الأطباق رائحة حارة قليلاً. هذا الصنف جزء من صلصة النعناع الإنجليزية الشهيرة.
بلاك ميتشوم
يعتبر هذا النوع من النعناع أقدم أنواع النعناع. تم اكتشافه بالصدفة في مدينة ميتشوم الإنجليزية. أوراقها داكنة جدًا لأنها تحتوي على الكثير من أصباغ الأنثوسيانين. رائحتهم طازجة جدًا. يستخدم بلاك ميتشوم كنكهة لألواح الشوكولاتة الشهيرة "After Eight".
النعناع الأبيض
أوراقها خفيفة جدًا لأنها تحتوي على عدد قليل فقط من أصباغ الأنثوسيانين. النعناع الأبيض هو أخف أنواع النعناع من حيث الطعم.
تطورات أخرى للنعناع
ظهر عدد من أنواع النعناع الأخرى من خلال التكاثر والتهجين مع نباتات أخرى. المعروفة هي:
- ليمون نعناع (إضافي: f. سيتراتا)
- البرغموت والنعناع (إضافي: var citrata “البرغموت”)
- نعناع برتقالي (إضافي: var citrata “Orangina”)
دول أخرى – أنواع أخرى من النعناع
في كل بلد تقريبًا توجد أنواع مختلفة من النعناع مثل النعناع المغربي أو النعناع الكورسيكي أو النعناع التركي أو النعناع الإيطالي. ليست جميعها حارة وعطرية مثل النعناع الإنجليزي.
إذا كنت تشعر بروح المغامرة، فحاول زراعة أنواع أخرى من النعناع. يمكنك زراعة الأناناس والنعناع والفراولة والنعناع وحتى نعناع الشوكولاتة في الحديقة.
نصائح وحيل
يحتوي النعناع على الكثير من الزيوت العطرية. إذا تم تناولها بشكل متكرر، فإنها يمكن أن تهاجم جدران المعدة. لذلك يجب على الأشخاص الحساسين استخدام النعناع بشكل ضئيل فقط.
