عشب الليمون (Cymbogon citratus) هو أحد التوابل الشهيرة التي تضفي على العديد من الأطباق والمشروبات المستوحاة من المطبخ الآسيوي لمسة عطرية خفيفة من الليمون. يشكل النبات سيقانًا متينة ومن السهل نسبيًا العناية به، طالما أنك تأخذ في الاعتبار متطلباته الاستوائية من الدفء والحماية في الشتاء.
كيف أعتني بعشبة الليمون بالشكل الأمثل؟
يتطلب عشبة الليمون سقيًا منتظمًا وتخصيبًا معتدلًا وموقعًا دافئًا ومشرقًا خلال مرحلة النمو. في الشتاء يجب أن تبقى خالية من الصقيع. يمكن السيطرة على الآفات مثل فطريات البعوض من خلال الري المعدل أو الألواح الصفراء.
الاحتياجات المائية
سقي عشبة الليمون حوالي مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع خلال أشهر الصيف، حسب الطقس. يجب عليك بالتأكيد ترك التربة تجف بين كل سقي. تتحمل عشبة الليمون فترات الجفاف القصيرة بشكل أفضل من التشبع بالمياه، مما يؤدي بسرعة إلى تعفن الجذور.
تسميد معتدل
يجب عليك تسميد عشبة الليمون فقط خلال مرحلة النمو من أبريل إلى سبتمبر. تعتبر الأسمدة النباتية أو العشبية العضوية هي الأنسب (سعرها 23.00 يورو على أمازون)، حيث أن تركيبتها الغذائية مصممة على النحو الأمثل لتناسب احتياجات النبات.
القطع والحصاد
يمكنك فصل إحدى قطع البصل بعناية عن الكتلة على مدار العام واستخدامها طازجة في المطبخ.
ضع عشبة الليمون في الخارج أو أعد وضعها في أصيص جديد
أفضل وقت لزراعة عشبة الليمون هو الربيع.يمكنك زراعة التوابل مباشرة في الهواء الطلق حتى الخريف. إذا كنت ترغب في زراعة عشبة الليمون على الشرفة أو الشرفة، فهذا هو الوقت المناسب لوضعها في أصيص أكبر. تفضل عشبة الليمون الركيزة الحمضية قليلاً. تعتبر تربة التأصيص التقليدية، والتي يتم تخفيفها بالقليل من الرمل، مناسبة تمامًا. لتجنب التشبع بالمياه، يوصى بإضافة طبقة تصريف من الحصى أو الطين الممتد في الحديقة وفي الغراس.
هكذا تنجو التوابل من الشتاء
عشب الليمون ليس مقاومًا للصقيع ولا يُسمح له بالشتاء في الهواء الطلق في خطوط العرض لدينا. عندما تصبح الليالي أكثر برودة، يجب نقل التوابل إلى المنزل. يعد المكان المشرق والدافئ الذي تتراوح درجات الحرارة فيه بين 20 و 22 درجة مناسبًا تمامًا لقضاء فصل الشتاء. تأكد من وجود رطوبة كافية.
مكافحة الحشرات
البعوض الصغير الذي يطير أثناء الري يدل على الإصابة بفطريات البعوض. في حين أن البالغين لا يشكلون أي خطر على النبات، إلا أن اليرقات يمكن أن تضعف عشبة الليمون.
يسببون:
- أضرار التغذية المرئية
- اضطرابات النمو
- شلل في السيقان
نظرًا لأن الفطر يضع بيضه فقط في تربة رطبة جدًا، فيجب ألا تبقي الركيزة رطبة جدًا. قم دائمًا بسقي التوابل في الوعاء من الأسفل. وبدلاً من ذلك، يمكنك مكافحة فطريات البعوض باستخدام الألواح الصفراء.
نصائح وحيل
عشبة الليمون لها حواف أوراق صلبة وحادة للغاية. يرجى توخي الحذر عند العناية بنبات التوابل حيث قد تتعرض لجروح في حواف الأوراق.
