الشبت (Anethum Gravolens) هو أحد توابل المطبخ متعددة الاستخدامات وله تأثيرات إيجابية على صحة الإنسان. يمكنك زراعة الشبت ليس فقط في الحديقة ولكن أيضًا في أصيص على الشرفة إذا أخذت بعض العوامل في الاعتبار.
كيف أزرع الشبت في الشرفة؟
لزراعة الشبت بنجاح على الشرفة، يجب عليك وضعه في منتصف الطريق خلف حاجز وزرعه في وعاء عميق بتربة غنية بالمواد المغذية بشكل معقول وتصريف جيد. الري المنتظم دون التشبع بالمياه يساعد الشبت على النمو بشكل صحي.
الموقع المناسب للشبت على البلكونة
في الأساس زرع الشبت على الشرفة يلبي احتياجات النبات. في النهاية، يفضل الشبت المواقع التي يمكن أن تكون فيها جذوره أكثر أو أقل في الظل ويمكن أن تمتد مظلات الزهرة إلى أشعة الشمس الدافئة. لذا فأنت تقدم معروفًا للشبت إذا قمت بوضعه في منتصف الطريق خلف حاجز الشرفة. وهذا يعني أن أطراف الشبت الرقيقة محمية أيضًا من الرياح القوية. بما أن الشبت له جذور عميقة نسبياً، يجب أن تزرعه على الشرفة في وعاء عميق قدر الإمكان لضمان نمو صحي.
احتياجات الشبت على الركيزة والري
الشبت غير متطلب إلى حد ما عندما يتعلق الأمر بالتربة ومحتواها من العناصر الغذائية. ومع ذلك، يجب أن تكون التربة غنية بالمواد المغذية بشكل معقول حتى لا يلزم إجراء عمليات تسميد إضافية لاحقًا. يجب عليك أيضًا تجنب استخدام التربة الطميية جدًا، حيث قد يؤدي ذلك إلى تشبع المياه وتعفن جذور الشبت، مع احتمال تحول عشبة الشبت إلى اللون البني.يجب أن يكون الماء الزائد قادرًا على التصريف من الوعاء من خلال طبقة تصريف وثقوب في القاع. بسبب التعرض الكبير للرياح والشمس، يجب عليك سقي الشبت أكثر من زراعة الشبت في سرير خارجي. احتفظ دائمًا بجذور الشبت رطبة بالتساوي قدر الإمكان لتجنب الضرر الجاف.
العناية بالشبت وحصاده بشكل صحيح
بصرف النظر عن الري المنتظم والركيزة المناسبة في وعاء عميق بما فيه الكفاية، ليس لدى الشبت أي متطلبات عالية عندما يتعلق الأمر بالرعاية. يمكنك أن تقرر ما إذا كنت تفضل حصاد أطراف الشبت وأعشاب الشبت بانتظام من الشبت الموجود على الشرفة أو ما إذا كنت تفضل الانتظار حتى تنضج البذور الموجودة على زهور الشبت. يمكنك استخدامها للأغراض التالية:
- لتخليل الخيار
- لتتبيل التتبيلة
- لتحضير الشاي المهدئ من بذور الشبت
نصائح وحيل
إذا اكتشفت حشرة المن على نباتات الشبت، يمكنك شطفها بالماء. ومع ذلك، إذا أمكن، لا تبالغ في ري مظلات الزهرة، لأن ذلك قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل لفحة السرية.
