من السهل جدًا العناية بالطرخون إذا كان في المكان المناسب. إنه يحب الجفاف والدفء، ويزدهر جيدًا في الأماكن المشمسة أو المظللة جزئيًا ولا يتحمل التشبع بالمياه. يمكن استخدامه بعدة طرق في المطبخ.
كيف أعتني بنبات الطرخون في الحديقة؟
تشمل رعاية نبات الطرخون موقعًا مشمسًا إلى مظلل جزئيًا، وسقي معتدل دون تشبع بالمياه، والتقليم في الخريف. الطرخون الألماني قوي إلى حد ما، في حين أن الطرخون الفرنسي يقدم نكهة أكثر اعتدالا ولكنه حساس للصقيع.
السقي المناسب
الطرخون يحبه رطبًا بشكل معتدل. لذلك لا ينبغي أن تسقى كثيرا. لا يتحمل التشبع بالمياه على الإطلاق. كما أنه لا يحب أن تسقيه "من الأعلى" ، فمن الأفضل أن تسقيه من الجذور فقط عندما تشكل التربة طبقة جافة.
الطرخون في الشتاء
الطرخون الروسي يتحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية، لكنه ليس مناسبًا بشكل خاص للتتبيل. الطرخون الفرنسي مثير للإعجاب برائحته الحلوة والخفيفة، لكنه لا يتحمل الصقيع. لذلك فإن أفضل بديل لحديقة الأعشاب هو نبات الطرخون الألماني، وهو مقاوم لفصل الشتاء إلى حد ما وأكثر قوة من النسخة الفرنسية، ولكنه يتمتع أيضًا برائحة أقوى.
يتم قطع نبات الطرخون الألماني بعرض اليد تقريبًا فوق سطح الأرض في الخريف ولا يتطلب أي حماية خاصة في الشتاء. طبقة من الفرشاة أو الأوراق تكفي إذا انخفضت درجات الحرارة منخفضة جدًا لفترة طويلة.
جيران الخير والشر
بالاشتراك مع النباتات الأخرى، يمكن أن يتغير نمو العديد من الأعشاب بطريقة إيجابية أو سلبية. الشبت هو جار سيء للطرخون، في حين أن الزعتر هو جار جيد. بلسم الليمون يعزز نمو العديد من الأعشاب، ولهذا السبب يجب أن يكون في كل حديقة أعشاب.
حصاد الطرخون
يمكنك حصاد الطرخون من الربيع وحتى بداية الصقيع. الرائحة مكثفة بشكل خاص قبل وقت قصير من الإزهار. هذا هو وقت الحصاد المثالي إذا كنت تريد تجفيف نبات الطرخون أو تجميده لتخزينه لفصل الشتاء. ومع ذلك، يفقد الطرخون بعضًا من نكهته مع كلتا طريقتي الحفظ. طعم الطرخون هو الأفضل عندما يتم حصاده طازجًا.
أهم الأمور باختصار:
- موقع مشمس إلى مظلل جزئيًا
- الماء باعتدال
- تجنب التشبع بالمياه
- الطرخون الفرنسي: رائحة خفيفة
- الطرخون الألماني: مقاوم للشتاء بشكل مشروط
- الطرخون الروسي: نبات أكثر من كونه توابل
نصائح وحيل
يتميز الطرخون الفرنسي برائحته الرقيقة، في حين أن الطرخون الألماني قوي إلى حد ما.
