إذا اقتصرت استخدام النعناع على الشاي أو العلكة، فإنك تفوت العديد من التجارب اللذيذة. لقد قمنا بتجميع طرق المعالجة الأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لك.
ما هي الطرق الموجودة لمعالجة النعناع؟
يمكن استخدام النعناع بعدة طرق: يُقطع جيدًا في صلصة الشوكولاتة، ويُحلى كزينة، وفي الماء الفوار، وفي السلطات، ويُجفف لأطباق البحر الأبيض المتوسط، ويُجمد في الحساء أو كعنصر في البيستو والجولاش. للنعناع أيضًا خصائص عملية وعلاجية.
أفضل النصائح لاستخدامات الطهي
النعناع الراسخ في السرير أو المزروع في الداخل ينتج الأوراق العطرية الأولى من نهاية مايو / بداية يونيو. قبل وقت قصير من الإزهار، يكون محتوى المكونات القيمة في ذروته. ونظرًا للنمو السريع، يطرح السؤال حول أفضل استخدام للمحصول الغني. لدينا بعض الإغراءات الحلوة بالنعناع لك:
- مفروم ناعماً كعنصر في صلصة الشوكولاتة لتكرير الآيس كريم أو الكيك
- محلى في شراب السكر كزينة منعشة على الأطباق الحلوة
- ضع براعم الفراولة الكاملة والنعناع في الماء الفوار واستمتع بها باردة
- أضف النعناع الطازج إلى أوراق الخس والسلطات المختلطة
- طحن أوراق النعناع المغربي المجففة واستخدامها في مطبخ البحر الأبيض المتوسط
- جمدها على شكل مكعبات وأضفها إلى حساء البازلاء الحار قبل التقديم مباشرة
يتم إعطاء الأطباق اللذيذة مثل لحم الخنزير أو لحم البقر لمسة نهائية بأوراق النعناع المطحونة. ما عليك سوى استبدال الريحان بالنعناع الطازج في صلصة البيستو التالية ومفاجأة بالنتيجة.
حيل عملية لاستخدام النعناع
بالإضافة إلى فوائده الطهوية، يتميز النعناع بخصائص عملية للغاية. النصائح والحيل التالية تجعل الحياة اليومية أسهل بفضل النعناع:
- كوب ساخن من الشاي بالنعناع يهدئ على الفور اضطراب المعدة
- وضع حزم صغيرة من النعناع المجفف يطرد البعوض المزعج في وقت قصير
- إذا كانت رائحة يديك قوية بعد تقطيع البصل، فما عليك سوى فرك القليل من أوراق النعناع بين راحتي يديك
- النعناع السام الموجود في الحديقة يطرد القطط البرية ولن يتم رؤيتها مرة أخرى
- يستخدم كعشب منثور، يهرب النمل من نعناع بولي
يتميز زيت نعناع النمر الياباني باحتوائه على نسبة عالية بشكل خاص من الزيوت العطرية. ولذلك يستخدم في الطب بشكل فعال في علاج نزلات البرد. قم بتقطيع الأوراق الطازجة، ثم اسكب عليها الماء الساخن واستنشق بعمق.
نصائح وحيل
هل تريد نفسًا منعشًا؟ ثم قم بمضغ واحدة أو اثنتين من أوراق النعناع أو النعناع المحصودة حديثًا، والمعروفة باسم النعناع. هذا ينعش أنفاسك بشكل أسرع من مرور كلمة "غسول الفم" على شفتيك.
