نادرًا ما يتعرض الثوم المعمر للهجوم من قبل الفطريات أو الآفات الحشرية - ويُنصح عادةً بزراعة الثوم المعمر مع الزهور المهددة بالانقراض لتجنب مثل هذه الإصابة. ومع ذلك، حتى مع هذه العشبة المقاومة للطهي، لا يمكن دائمًا تجنب الإصابة، حيث تكون النباتات الضعيفة معرضة للخطر بشكل خاص.
ما هي الأمراض التي يمكن أن تصيب الثوم المعمر؟
يمكن أن تتحول أوراق الثوم المعمر إلى اللون الأصفر بسبب الجفاف أو الحرارة، أو تتأثر بالأمراض الفطرية مثل صدأ الثوم المعمر، أو في حالات نادرة، تتأثر بحشرة المن.في مثل هذه الحالات، يجب معالجة الثوم المعمر بمغلي نبات القراص المخفف أو قطعه.
الثوم المعمر يتحول إلى اللون الأصفر
المشكلة الصحية الأكثر شيوعًا في الثوم المعمر هي اصفرار الأوراق وجفافها. وبطبيعة الحال، لم يعد من الممكن استخدام هذه الأشياء في المطبخ، وهي تتكاثر بسرعة. لهذا السبب، يجب عليك اتخاذ الإجراءات اللازمة في أسرع وقت ممكن عند ظهور العلامات الأولى. في معظم الحالات، يتحول الثوم المعمر إلى اللون الأصفر لأنه جاف جدًا أو لأنه ساخن جدًا. في هذه الحالة، تكون التدابير المضادة بسيطة: سقي النبات كثيرًا وحمايته من أشعة الشمس الزائدة. ومع ذلك، في بعض الأحيان، يكون الثوم المعمر رطبًا للغاية، مما يؤدي إلى تعفن الجذور وعدم قدرتها على تغذية الأجزاء الموجودة فوق الأرض من النبات.
الأمراض الفطرية
خاصة في فصل الصيف الرطب والبارد، تتعرض أوراق الثوم المعمر للهجوم من قبل فطر الصدأ "Puccinia alli" ، وهو ما يسمى بصدأ الثوم المعمر.يمكنك التعرف على الإصابة من خلال البقع الحمراء الصغيرة المستديرة والصدئة الموجودة على أنابيب الأوراق. اقطع النبات المريض فوق سطح الأرض مباشرة واسقيه بمغلي نبات القراص المخفف.
المن – العدو المفضل للبستاني
من ناحية أخرى، نادرًا ما يتم العثور على حشرة المن في الثوم المعمر. إذا كان الأمر كذلك، فإن الحيوانات غير المرغوب فيها تهاجم في المقام الأول الثوم المعمر المحفوظ في أصص على الشرفة أو على حافة النافذة - هذه النباتات عادة لا تكون قوية مثل الثوم المعمر المزروع، وفي هذه الحالات يكون لدى القمل إمدادات غذائية محدودة فقط، وبالتالي يستعمر الثوم المعمر للخروج من الضيق الشديد. من الأفضل أيضًا التحكم في حشرة المن باستخدام مغلي نبات القراص.
اصنع مرق نبات القراص
تحضير مرق نبات القراص - المعروف أيضًا باسم سماد نبات القراص - أمر بسيط للغاية، ولكنه يستغرق بعض الوقت.
- ارتدي قفازات البستنة القوية (9.00 يورو على أمازون) وملابس طويلة.
- قطف حوالي كيلوغرام من نبات القراص وقم بتقطيعه.
- ضع نبات القراص في دلو.
- صب عليهم حوالي 10 لتر من الماء المغلي.
- دع المشروب ينقع لمدة يومين تقريبًا.
- صفي نبات القراص.
نصائح وحيل
لا تعالج الثوم المعمر (مثل أعشاب الطهي الأخرى) بالعوامل الكيميائية، وإلا فلن يعد من الممكن استهلاك العشبة. إذا كنت في شك، قم بقطع السيقان فوق الأرض مباشرة - سوف ينبت الثوم المعمر مرة أخرى بسرعة.
