Pelargoniums - المعروفة باسمها الشائع، على الرغم من أنه غير صحيح من الناحية النباتية، "geranium" - هي من بين الزهور الصيفية الأكثر شعبية. أكثر من 400 نوع مختلف من نبات إبرة الراعي يسعد العين سواء في الشرفة أو في الحديقة بأزهارها المورقة وطويلة الأمد. يتساءل آباء الأطفال الصغار وأصحاب الحيوانات الأليفة بشكل خاص عما إذا كانت الزهور الجميلة سامة.
هل نبات إبرة الراعي سام للإنسان والحيوان؟
نبات إبرة الراعي ليس سامًا للإنسان، ولكنه قد يسبب تهيج الجلد لدى الأفراد الحساسين. ومع ذلك، بالنسبة للعديد من الحيوانات الأليفة، وخاصة القوارض الصغيرة، تعتبر إبرة الراعي خطيرة ويمكن أن تكون قاتلة. لكن القطط والكلاب ليست في خطر.
زهرة إبرة الراعي ليست سامة للإنسان
هناك كل شيء واضح لكل من الأشخاص الصغار والكبار، لأن إبرة الراعي تعتبر غير سامة. ومع ذلك، بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه، يمكن أن تسبب عصارة النبات تهيجًا في الجلد مثل الاحمرار والحكة، وهي مزعجة ولكنها غير ضارة تمامًا.
تحذير: نبات إبرة الراعي يمكن أن يكون قاتلاً للحيوانات
ومع ذلك، تختلف الأمور تمامًا عندما يتعلق الأمر بالسمية للحيوانات، حيث تشكل إبرة الراعي خطرًا على العديد من الحيوانات الأليفة. يجب على أصحاب القوارض الصغيرة مثل الهامستر والخنازير الغينية والأرانب البرية والأرانب توخي الحذر بشكل خاص. بالنسبة لهذه الحيوانات، فإن جميع مكونات إبرة الراعي ليس لها مكان في طعامها.تعتبر إبرة الراعي غير ضارة للقطط والكلاب.
زهور إبرة الراعي الصالحة للأكل
يمكن استخدام زهور إبرة الراعي العطرية على وجه الخصوص، مجففة أو طازجة، لمختلف الأطباق اللذيذة أو الحلويات أو للتزيين - على سبيل المثال تجميدها في مكعب ثلج ثم تقديمها في مشروب منعش أو في بروسيكو.
أفكار الوصفات
تفرز زهرة إبرة الراعي المعطرة رائحة مكثفة من الورد أو النعناع أو الليمون أو التفاح وهي ليست مناسبة لطرد الحشرات المزعجة فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا بعدة طرق في المطبخ. هل ربما قمت بالفعل بتجربة الأفكار التالية:
- زبدة الزهرة مع زهرة إبرة الراعي
- مشروب الجيرانيوم
- عصير ليمون جيرانيوم
- سلطة الجيرانيوم
يمكنك استخدام كل من الأوراق والزهور.
نصيحة
إذا كنت ترغب في استخدام نبات إبرة الراعي الصالح للأكل، فيرجى عدم استخدام نبات إبرة الراعي المعطر الذي تم شراؤه. وعادة ما يتم علاجها بالمبيدات الحشرية، وبالتالي فهي لا تزال سامة. ومع ذلك، يمكنك شراء نبات إبرة الراعي المعتمد خصيصًا للمطبخ أو زراعته بنفسك.
