تتم زراعة ما يسمى بالورقة الفضية السنوية (Lunaria annua) خصيصًا في المزيد والمزيد من الحدائق نظرًا لزهورها الجذابة ورؤوس بذورها. لذلك أصبح السؤال أكثر شيوعًا حول ما إذا كان النبات سامًا وبالتالي يشكل خطراً على الأطفال والحيوانات الأليفة.
هل ورق الفضة سام؟
الورقة الفضية السنوية (Lunaria annua) ليست سامة للأشخاص والحيوانات الأليفة. ويمكن أيضًا استخدام الأجزاء الخضراء من النبات، مثل السيقان والأوراق، في المطبخ.إلا أن بذور النبات تكون سامة بكميات كبيرة بسبب ما تحتويه من قلويدات مثل سم القمرين.
الفرق بين الأوراق والبذور
على النقيض من نبات الأرض الأبيض (Senecio biscolor)، وهو في الواقع سام ويسمى أحيانًا أيضًا بالورقة الفضية، فإن الورقة الفضية من جنس Lunaria ليست خطيرة جدًا في حد ذاتها. بعد كل شيء، يمكن استخدام أجزاء النبات مثل السيقان والأوراق في المطبخ بالطرق التالية:
- مثل حب الرشاد على الساندوتش
- كمكون في أطباق الخضار الجانبية
- في سلطات الأعشاب
لكن هذا ينطبق فقط على الأجزاء الخضراء من النبات وليس على البذور التي تحتوي على قلويدات مختلفة. تحتوي البذور على حوالي 70% من سم القمرين، ولكنها تحتوي أيضًا على قلويدات أخرى.
كن حذرا عند استخدامها كمادة للديكور
تحظى الورقة الفضية بشعبية خاصة عند زراعتها في الحديقة، بحيث يمكن بعد التكاثر الناجح قطع قرون البذور طويلة الأمد مع السيقان واستخدامها كزينة خريفية في المنزل. ومع ذلك، يجب أن يتم ذلك فقط إذا كان من غير الممكن أن تستهلك الحيوانات الأليفة أو الأطفال الصغار البذور المتساقطة عن طريق الخطأ.
نصيحة
الأعشاب الخضراء من أوراق الفضة ليست ضارة للبشر فحسب، بل يمكن أيضًا إطعامها للسلاحف والحيوانات الصغيرة الأخرى في الحديقة كتغيير من القائمة.
