الخس من حديقتك يثير الإعجاب بنضارته المنعشة ويحتوي على عناصر غذائية أكثر بكثير من تلك الموجودة في السوبر ماركت. اكتشف أدناه كيفية زراعة الخس والعناية به في حديقتك الخاصة.
كيف تنمو الخس في الحديقة بنجاح؟
لزراعة الخس والعناية به في حديقتك الخاصة، يجب عليك زراعته تحت أشعة الشمس الكاملة، وإثراء التربة بالسماد، والمياه بانتظام، وضمان مسافة كافية للزراعة، ومكافحة الآفات إذا لزم الأمر.
الخس في الملف
- الاسم النباتي: Lactuca sativa var.capitata L.
- الأصناف: حوالي 30 نوعًا مختلفًا متوفرًا في ألمانيا
- مدة التطوير: من 60 إلى 120 يومًا
- الموقع: شمس كاملة
- الشكل: رأس ثابت ومستدير
- الأوراق: معظمها خضراء فاتحة، وبعض الأصناف حمراء
- الزهرة: النجمية، تشبه النجمة، صفراء أو بنفسجية
- القساوة في الشتاء: هناك أصناف شديدة التحمل في الشتاء
تفضل الخس
إذا كنت ترغب في حصاد الخس في أقرب وقت ممكن، فيمكنك البدء في حصاده في المنزل اعتبارًا من نهاية شهر يناير. ينبت الخس بشكل أفضل عند درجات حرارة تتراوح بين 15 و20 درجة، لذا يُنصح بوضعه على حافة نافذة غرفة أكثر برودة. لا تزرع أكثر من بذرتين في كل صينية بذور حتى تتمكن من نزعهما بسهولة لاحقًا. فيما يلي تعليمات للزراعة الناجحة:
- وضع البذور في التربة بعمق 0.5سم وتغطيتها بشكل خفيف.
- اسقِ الماء جيدًا وتأكد من عدم جفاف الركيزة أبدًا خلال الأيام والأسابيع القليلة القادمة.
- ضع صواني البذور في مكان مشرق وخالي من تيارات الهواء عند حوالي 18 درجة مئوية.
- إذا لم يعد من المتوقع حدوث صقيع على الأرض، يمكنك زراعة الخس في الهواء الطلق.
الموقع المثالي للخس
يجب أن يبقى الخس مشمسًا قدر الإمكان. فهي لا تزدهر بشكل أسرع وأكثر قوة في الشمس فحسب، بل ينخفض محتوى النترات أيضًا. يحب الخس أيضًا التربة الرخوة الغنية بالدبال. لذلك، قبل الزراعة أو البذر، يجب عليك حفر التربة وإضافة جزء كبير من السماد تحتها.
زراعة أو زراعة الخس في الهواء الطلق
حتى يتوفر للخس مساحة كافية للنمو، يجب الحفاظ على مسافة زراعة لا تقل عن 25 سم، أو 30 سم للأصناف الكبيرة.إذا كنت تريد إنقاذ نفسك من الوخز، يمكنك أيضًا الحفاظ على مسافة الزراعة هذه عند البذر المباشر. بخلاف ذلك، قم بوخزها بمجرد أن يصل طول النباتات إلى بضعة سنتيمترات. يمكنك معرفة المزيد عن مسافة الزراعة المثالية وجيران الزراعة المفيدين هنا.
اعتني بالخس في الحديقة
التأكد من الري الكافي، خاصة مباشرة بعد البذر أو الغرس؛ ولكن يجب أيضًا سقي الخس بانتظام في وقت لاحق. التسميد ليس ضروريًا، لكن إذا كنت تشعر أن خسك يفتقر إلى العناصر الغذائية، يمكنك معالجته ببعض السماد. إذا كنت قد قمت بزراعة أصناف متأخرة، فيجب عليك حماية رؤوس الخس من الصقيع باستخدام الصوف خلال موسم البرد.
الآفات التي تهدد الخس
القواقع تحب السلطة. لسوء الحظ، هذه ليست كليشيهات، بل هي الحقيقة. إذا كنت تعاني من القواقع في حديقتك، فقد يكون من المنطقي وضع سياج من القواقع (89.00 يورو على أمازون) أو شيء مشابه.النمو في الأحواض المرتفعة يمنع أيضًا غزو القواقع.حشرات المن تحب الخس أيضًا. ويمكن مكافحتها بطريقة صديقة للبيئة باستخدام مرق نبات القراص.
حصاد الخس
بمجرد وصول الخس إلى الحجم المطلوب يجب حصاده. اعتمادًا على الصنف، يكون وقت الحصاد من 60 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. تجدون هنا نبذة عن أهم الأصناف ومواعيد زرعها وحصادها.
