بالنسبة لمعظم البستانيين المخصصين، أصبحت زراعة الخضروات في الدفيئة لتحقيق الاكتفاء الذاتي أمرًا طبيعيًا. لم تعد العوائد تعتمد على الطقس وعادة ما تكون أعلى مما كانت عليه في الحقول المفتوحة. و: إن زراعتها بنفسك أمر ممتع وتوفر الكثير من المال.
كيف تزرع الخضروات في الدفيئة؟
تتيح زراعة الخضروات في الدفيئة ثلاثة محاصيل سنويًا: محاصيل الربيع مثل الخس والكرنب، والمحاصيل الصيفية مثل الفلفل والطماطم، والمحاصيل الشتوية مثل السبانخ والفجل.راقب دورات المحاصيل المتناوبة والمحاصيل البينية المتوازنة لضمان حصاد صحي.
البيوت الزجاجية البسيطة وغير المكلفةالدفيئات الصغيرة الحجم تعتبر ممتازة لزراعة الخضروات في الدفيئة، على الرغم من عدم تسخينها عادةً. التهوية المناسبة (83.00 يورو في أمازون) بالإضافة إلى موازين حرارة الهواء والتربة كافية لزراعة جميع أنواع الخضروات الشائعة في خطوط العرض لدينا بنجاح.
فوائد الخضار في البيت المحمي
حقيقة أن مذاق الخضروات المزروعة في المنزل أفضل من تلك الموجودة على أرفف السوبر ماركت يرجع إلى حقيقة أنها يتم حصادها عندما تنضج تمامًا ولا تفقد نكهاتها المميزة وفيتاميناتها الحيوية من خلال طرق النقل الطويلة وأسابيع التخزين. مع ارتفاع أسعار العديد من أنواع الخضروات باستمرار، فإن زراعة الخضروات الخاصة بك على الجانب تؤدي في الواقع إلى تقليل العبء على ميزانية أسرتك بشكل ملحوظ.
ثلاثة محاصيل في السنة بزراعة الخضروات الخاصة بنا
على الأقل، لا تزال هناك حاجة إلى إضافتها، سواء في البيوت المحمية الساخنة أو غير المدفأة، إذا كنت تعرف دورة المحاصيل المثالية وتستخدمها. نحن نعرفمن حيث المبدأ ثلاثة أنواع التي أثبتت نفسها على مدى سنوات عديدة في خطوط العرض في أوروبا الوسطى:
- محاصيل الربيع: الآيس كريم، الخس المقطع والرأس، الفجل، الكرنب والفجل؛
- المحاصيل الصيفية: الفلفل، الخيار، الطماطم، الفلفل الحار، الفاصوليا والباذنجان؛
- المحاصيل الشتوية: الجرجير، نبات الملعقة، السبانخ، الهندباء، الملفوف، الفجل؛
إذا كان هناك نظام تدفئة، فيمكن البدء بزراعة الخضروات الربيعية في البيت المحمي من منتصف شهر فبراير، وفي المنزل البارد من بداية شهر مارس.
تغيير دوران المحاصيل يضمن التنوع
كما هو الحال في الحقل، ينبغي أيضًا أخذ كل من المحاصيل وتناوب المحاصيل في الاعتبار.لا تضع عائلات النباتات المختلفة ضغطًا غير ضروري على تربة الدفيئة وتحمي نباتات الخضروات من غزو الآفات والأمراض. إذا كنت لا تريد أن تكون المحاصيل الرئيسية في نفس المكان كل عام، فمن الأفضل تقسيم الدفيئة إلى قطع أراضي مختلفة ستتحرك فيها نباتات الخضروات مع كل نمو جديد. كما أثبت الإبداع المستهدف للثقافات المختلطة نجاحه.
زراعة الخضار المختلطة في المشتل
يشير هذا إلى زراعة أنواع مختلفة من الخضار على السرير، إما في صفوف أو في مجموعات.مع الجيران الطيبين يمكن استخدام المساحة المتاحة بشكل أفضل وأولئك الأذكياء بشكل خاص سيزيدون غلاتهم من خلال النباتات المساعدة المناسبة.
نصيحة
غالبًا ما يميل أصحاب البيوت الزجاجية الصغيرة على وجه الخصوص إلى الزراعة بشكل قريب جدًا من أجل استخدام كل بقعة فعليًا.إنه أمر مفهوم، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الخضروات معزولة في الدفيئة، وتنمو بسرعة نسبية في فترات زمنية قصيرة، كما أن دوران الهواء الذي يحدث في الطبيعة مفقود. ولذلك فمن الأفضل السماح بمسافات زراعة أكبر قليلاً من أجل مواجهة تراكم الحرارة الضارة في الصيف.
