إذا كنت تخطط لزراعة الخضروات بشكل صحيح، فيمكنك إطعام نفسك من حديقتك الخاصة طوال العام تقريبًا. إذا قمت بإعداد سريرك المرتفع وفقًا لذلك، فيمكنك تخزين جميع الأدوات التي تحتاجها - على سبيل المثال في حجيرات ورفوف مدمجة.
كيف يمكنك إنشاء سرير مرتفع بشكل صحيح؟
لإنشاء سرير مرتفع، قم أولاً ببناء هيكل مستقر مصنوع من الخشب أو المعدن أو الحجر، ومن الأفضل أن تملأه بالسماد والتربة في الخريف وتزرعه في الربيع.اختر خضروات سهلة العناية ولاحظ دورة المحاصيل والزراعة المختلطة للحصول على حصاد ناجح.
ما هو أفضل وقت لبناء السرير المرتفع؟
يجب إنشاء أسِرَّة مرتفعة من السماد في الخريف إن أمكن حتى تنضج خلال الشتاء ويمكنك أخيرًا إضافتها إلى التربة الطازجة في الربيع. سيمنع هذا السرير من الانهيار عند زراعته للتو. توفر هذه الطريقة أيضًا لنباتاتك المزيد من العناصر الغذائية. لا يمكن إعداد الأسِرَّة المرتفعة، المملوءة إلا بالتربة، إلا قبل وقت قصير من الزراعة في الربيع - فلا يوجد خطر انهيارها.
اختيار الخضروات المناسبة للسرير المرتفع
إذا كنت مبتدئًا عندما يتعلق الأمر بالبستنة المرتفعة، فابدأ باختيار الخضروات التي يسهل زراعتها قدر الإمكان، مثل الخس والفجل والريحان والكوسا والطماطم والقرع. تنمو الفاصوليا والبازلاء أيضًا من تلقاء نفسها تقريبًا - كما يفعل البقدونس والثوم المعمر والكراث والكرفس.بهذه الطريقة يمكنك اكتساب شعور بالإنجاز وبناء الخبرة اللازمة في وقت فراغك.
اختيار الأصناف
لا تزرع أو تزرع أي خس فحسب، بل انتبه إلى التنوع. خاصة عندما يتعلق الأمر بالكرنب والخس والكرفس والجزر، فهناك أصناف خاصة في السوق تم إنشاؤها خصيصًا للزراعة في أوقات مختلفة من العام. مع مثل هذه المتغيرات، يمكن زراعة العديد من أنواع الخضروات على مدار السنة. تتحمل أصناف الخس "المبكرة" درجات الحرارة الباردة بشكل أفضل، بينما الأصناف المتأخرة لا تمانع في الحرارة في الصيف ولا تزدهر قبل الأوان. يُعرف هذا الإزهار المبكر أيضًا في اللغة الفنية باسم "إطلاق النار" أو "إطلاق النار" حسب المنطقة. الخضار الورقية على وجه الخصوص، مثل الخس والسبانخ والسلق، بالإضافة إلى العديد من الأعشاب، معرضة لذلك عند حدوث تغيرات متكررة في الطقس أو الحرارة الشديدة أو التأخر في الزراعة.
زرع أم زرع؟
تزرع العديد من الخضروات مباشرة في أحواض مرتفعة.بالنسبة لبعض الأنواع الحساسة، مثل الطماطم، فإن الصيف القصير في خطوط العرض لدينا لا يكفي حتى يتوفر للنبات الوقت الكافي لتنضج الثمار. يتغلب البستاني على هذه المشكلة بحيلة بسيطة: فهو ببساطة يفضل الخضروات الحساسة على حافة النافذة أو الإطار البارد أو الدفيئة. تتمتع هذه النباتات الصغيرة المزروعة مسبقًا بفترة بداية تصل إلى ثمانية أسابيع - وبهذه الطريقة يمكنك تحقيق الاستخدام الأمثل للمساحة المزروعة القيمة والمحدودة في السرير المرتفع. ثم ازرع فقط الخضروات مثل الجزر أو الفجل التي لا يمكن زراعتها مباشرة في السرير المرتفع.
التخطيط للزراعة
التخطيط السليم للزراعة في الحديقة أمر معقد للغاية: يجب مراعاة دورات المحاصيل، ويجب عدم زراعة خضروات معينة بجوار أخرى ويجب أخذ قسط من الراحة بعد الموسم. في الأسرّة المرتفعة، يكون البستانيون أكثر استقلالية عن العديد من العوامل: على سبيل المثال، يمكن زراعة نفس أنواع الخضروات في نفس المكان لسنوات عديدة متتالية، ففي نهاية المطاف، يتم تجديد التربة الجديدة كل عام.ومع ذلك، فمن المنطقي أن تتبع أيضًا بعض القواعد الأساسية لدورة المحاصيل والزراعة المختلطة في الأسرّة المرتفعة.
تدوير المحاصيل
يجب مراعاة دوران المحاصيل وخاصة في الأحواض المرتفعة
يشير دوران المحاصيل أو دورانها إلى التغير السنوي في زراعة أنواع مختلفة من الخضروات. والسبب في ذلك هو أن الخضروات من نفس العائلة النباتية يجب أن تزرع فقط في نفس المنطقة وفي نفس التربة بفارق ثلاث إلى أربع سنوات. سيمنع هذا مسببات الأمراض مثل الفطريات أو الديدان الخيطية من الانتشار أكثر فأكثر في التربة. الخضروات الصليبية على وجه الخصوص، والتي تشمل جميع أنواع الكرنب، وكذلك الجرجير والرشاد والكرنب والفجل، معرضة للأمراض الناتجة. في الحالات المذكورة، فإن جذر النادي من شأنه أن يدمر المحصول. هذا مرض جذري يعيش العامل الممرض فيه في التربة لسنوات عديدة.
الاستخدام الأمثل للتركيبة الغذائية المختلفة في الأسرة المرتفعة
الجانب الثاني الذي يؤخذ بعين الاعتبار في دورة المحاصيل هو الاحتياجات الغذائية. تصنف الخضروات والأعشاب إلى مغذيات ثقيلة ومتوسطة وضعيفة حسب عدد العناصر الغذائية التي تحتاجها للنمو الصحي. في السرير المرتفع الكلاسيكي مع طبقات السماد، يكون الإمداد الغذائي مرتفعًا جدًا في السنة الأولى - وهو مثالي للأكل الثقيل. يتبعه الأكل المتوسط في السنة الثانية والأكل المنخفض في العام التالي. يمكن أن تبدو دورة المحاصيل في السرير المرتفع، على سبيل المثال، كما يلي:
- 1. السنة: طماطم، كرفس، ملفوف، كوسة
- 2. السنة: السلق السويسري والجزر والشمندر والخس والسبانخ
- 3. السنة: البازلاء والفاصوليا والأعشاب والبصل والكراث
طبعا يمكنك أيضا زراعة المغذيات المتوسطة والضعيفة في السرير في السنة الأولى. سوف تنمو بعد ذلك بشكل أكثر خصوبة وسيظل العديد من العناصر الغذائية غير مستخدمة، لكن الزراعة ستظل ناجحة.
ثقافة مختلطة
استراتيجية أخرى لتحقيق أكبر قدر ممكن من التنوع في السرير - وبالتالي تقليل التعرض للأمراض - هي الثقافة المختلطة. هنا أيضًا، يتم أخذ الاحتياجات الغذائية للنباتات المختلفة في الاعتبار، بحيث يمكنك زراعة مغذيات ثقيلة بجانب مغذيات ضعيفة (بحيث لا تعترض طريق بعضها البعض)، ولكن أيضًا نباتات ضحلة الجذور بجوار مغذيات عميقة الجذور. النباتات. ولهذه الطريقة عدة مميزات: يتم استخدام جميع العناصر الغذائية على النحو الأمثل، كما أن الزراعة الأكثر كثافة تعني عدم وجود فجوات في السرير. بالإضافة إلى ذلك، تعمل بعض الأنواع على تعزيز نمو بعضها البعض، بينما يعيق البعض الآخر نمو بعضها البعض.
- حسن الجيران هو الجزر والبصل مثلاً؛ الملفوف والكرفس. الكرنب والقطيفة وكذلك البقدونس والقطيفة.
- جيران السوء هم الفول والبازلاء؛ الفاصوليا والبصل/الكراث؛ الخيار والطماطم. الملفوف والبصل. الخس والبقدونس وكذلك الخس والكرفس.
نصيحة
حتى لا تضطر إلى حصاد جميع الخضروات مرة واحدة ثم لا تعرف ماذا تفعل بها: ازرع أو ازرع كميات صغيرة فقط من الجزر أو الخس أو الفاصوليا أو البازلاء كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع. وهذا يعني أن كمية صغيرة فقط جاهزة للحصاد، والتي يمكنك استخدامها بسهولة حتى يتم حصاد الدفعة التالية.
