إذا كنت ترغب في القيام بثقافة مختلطة في حديقة مطبخك، فلا يمكنك فقط زراعة نباتات الخضروات المختلفة كما يحلو لك وكما يحلو لك. بدلاً من ذلك، يجب عليك الانتباه إلى النباتات التي تتوافق جيدًا مع بعضها البعض - وربما تعزز نمو بعضها البعض وصحتها - وتجميعها معًا بطريقة مستهدفة.
ما هي نباتات الخضروات التي تجعل الجيران جيدين في حديقة الخضروات؟
الجيران الطيبون مهمون في حديقة الخضروات: تتناغم الفاصوليا مع الفراولة والخيار والبطاطس، بينما تنسجم البازلاء جيدًا مع الشمر والخيار والملفوف. يتناسب الثوم جيدًا مع الفراولة والخيار، وتتناسب الطماطم جيدًا مع الفاصوليا والثوم والجزر. يوصى أيضًا باستخدام أعشاب البحر الأبيض المتوسط في رقعة الخضار المختلطة.
جيران طيبون في حديقة الخضروات – نظرة عامة
أي النباتات "يمكنها" أن تعمل بشكل جيد معًا غالبًا ما يتم الكشف عنها من خلال الخبرة المكتسبة على مدى عقود وقرون. من ناحية أخرى، لا تتناغم الخضروات الأخرى على الإطلاق ولا تؤدي إلا إلى إعاقة نمو بعضها البعض: لذلك من الأفضل زراعتها بشكل منفصل. سيعطيك الجدول التالي فكرة عن من يناسبك ومن لا يناسبك.
| نبات الخضار | حسن الجوار | جيران محايدون | جيران السوء |
|---|---|---|---|
| فاصوليا | فراولة، خيار، بطاطس، ملفوف، كحلبي، خس، كرفس، طماطم | سلق سويسري، جزر، فجل، سبانخ، كوسة | بازلاء، شمر، ثوم، كراث، بصل |
| بازلاء | شمر، خيار، ملفوف، كحلبي، خس، جزر، فجل، كوسة | الفراولة، السلق، الكرفس، السبانخ | فاصوليا، بطاطس، ثوم، كراث، طماطم، بصل |
| الفراولة | فاصوليا، ثوم، خس، كراث، فجل، سبانخ، بصل | بازلاء، شمر، خيار، بطاطس، كرنب، جزر، طماطم، كوسة | أنواع الكرنب |
| الخيار | فاصوليا، بازلاء، شمر، ثوم، ملفوف، خس، كراث، كرفس، بصل | فراولة، بطاطس، كرنب، جزر، سبانخ، كوسة | الفجل، الفجل، الطماطم |
| البطاطا | ملفوف، كحلبي، سبانخ | فاصوليا، فراولة، شمر، ثوم، خس، كراث، فجل، سبانخ، بصل | بازلاء، خيار، جزر، كرفس، طماطم |
| الثوم | فراولة، خيار، جزر، شمندر، طماطم | شمر، بطاطس، خس، كحلبي، كراث، فجل، كرفس، سبانخ، كوسة، بصل | الفاصوليا، البازلاء، الكرنب |
| أنواع الكرنب | فاصوليا، بازلاء، بطاطس، خس، سلق، كراث، شمندر، كرفس، سبانخ، طماطم | شمر، خيار، ملفوف، جزر، فجل، فجل، كوسة | فراولة، ثوم، كحلبي، بصل |
| الكحلبي | فاصوليا، بازلاء، بطاطس، خس، كراث، فجل، شمندر، كرفس، سبانخ، طماطم | فراولة، شمر، خيار، ثوم، كحلبي، جزر، فجل، كوسة | ملفوف، بصل |
| خس | فاصوليا، بازلاء، فراولة، شمر، خيار، ملفوف، كحلبي، جزر، كراث، فجل، شمندر، طماطم، بصل | بطاطا، ثوم، خس، سلق، فجل، سبانخ، كوسة | كرفس |
| سلق | ملفوف، جزر، فجل، فجل | الآخرون | لا شيء |
| جزر | بازلاء، ثوم، سلق، كراث، فجل، فجل، طماطم، بصل | فاصوليا، فراولة، شمر، خيار، خس، ملفوف، كحلبي، جزر، سبانخ، كوسة | البطاطا |
| الكراث | فراولة، ملفوف، كحلبي، خس، جزر، كرفس، طماطم | شمر، خيار، بطاطس، ثوم، سلق، كراث، فجل، فجل، سبانخ، كوسة، بصل | الفاصوليا، البازلاء، الشمندر |
| الفجل | فاصوليا، بازلاء، ملفوف، كرنب، خس، سلق، جزر، سبانخ، طماطم | فراولة، شمر، بطاطس، ثوم، كراث، فجل، فجل، شمندر، كرفس، كوسة، بصل | الخيار |
| طماطم | فاصوليا، ثوم، ملفوف، كحلبي، خس، جزر، كراث، فجل، فجل، شمندر، كرفس، سبانخ | فراولة، سلق، كوسة، بصل | بازلاء، شمر، خيار، بطاطس |
| كوسة | بازلاء، شمندر، بصل | الآخرون | لا شيء |
نصيحة
تعمل العديد من الأعشاب، خاصة من منطقة البحر الأبيض المتوسط، على إبعاد الآفات وحتى مسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية. لهذا السبب تنتمي هذه أيضًا بالتأكيد إلى رقعة الخضار المختلطة.
