الأعشاب ليست مجرد إضافة صحية للغاية للمطبخ، بل يمكن أيضًا أن تكون بمثابة تسليط الضوء على الحديقة ببنيتها المتنوعة ذات الأوراق الصغيرة. ما هي الأصناف المناسبة للزراعة معًا في سرير عشبي هو أيضًا سؤال عملي.
ما هي الأعشاب التي تجتمع معًا في طبقة الأعشاب؟
ما هي الأعشاب التي تجتمع معًا في قاع الأعشاب؟ تشمل التركيبات الجيدة المريمية والأوريجانو والبقدونس والريحان والثوم المعمر والبيمبينيل وبلسم الليمون وإكليل الجبل والزعتر والخزامى وكذلك الشبت ولسان الثور والكزبرة.عند الاختيار يجب أن تأخذ بعين الاعتبار الموقع وظروف التربة وخصائص النبات.
السرير العشبي – مسألة ذوق
ربما يكون إنشاء سرير عشبي فصلاً في مسيرة كل بستاني هاوٍ. بمعنى ما، فهو أحد التخصصات الأساسية في قطاع البستنة. لكن أي شخص يواجه هذا المشروع لأول مرة سيواجه قريبًا السؤال الأساسي: ما هي الأعشاب التي يجب أن تملأ النظام؟
ذوقك كمؤشر
من المحتمل أن يهتم معظم الناس بالطهي عند زراعة فراش الأعشاب. تعتمد الأعشاب التي تزرعها في المقام الأول على ذوقك الشخصي وعادات الطهي. هل تحب الطبخ الشهي والطبخ المنزلي؟ أو هل تفضل البحر الأبيض المتوسط الحار؟ إذا كان بإمكانك الاختيار بسهولة بين هاتين الفئتين، فالاختيار سهل.
الأعشاب المحلية مقابل الأعشاب الجنوبية
لأن طريقة التجميع البسيطة لزراعة الأعشاب معًا تعتمد ببساطة على أصلها. يمكن تقسيم مصافي المطبخ الأكثر شيوعًا للظروف الموجودة في خطوط العرض لدينا تقريبًا إلى أصناف محلية وجنوبية. ومن الواضح أنها مناسبة للزراعة معًا في هذه المجموعة ببساطة بسبب اختلاف متطلبات موقعها.
لذلك ننصح بدمج
- تفضيلات الأعشاب ذات الذوق الشخصي
- الموقع المتاح و
- ظروف النمو المتعلقة بالأصل لأنواع الأعشاب
الموقع كمؤشر
تعتمد الأعشاب التي يمكنك زراعتها معًا إلى حد كبير على الموقع المتوفر لديك أو الذي ترغب في استخدامه لسرير الأعشاب. بالنسبة لأعشاب البحر الأبيض المتوسط القادمة من الجنوب مثل الزعتر أو المريمية أو الأوريجانو أو إكليل الجبل، فأنت بحاجة إلى مكان مشمس قدر الإمكان ومن الأفضل تزويده بالحجارة لتخزين الحرارة.ومع ذلك، فإن الأعشاب المحلية مثل النعناع أو البابونج أو الشمر أو الثوم البري تتحمل أيضًا مكانًا مظللًا جزئيًا تحت الشجرة. فقط عدد قليل من أعشاب الغابة، مثل نبات الخشب أو الثوم البري، يمكنها الوقوف في الظل الكامل.
نسيج التربة
بالطبع، تتطلب الأعشاب المختلفة ظروفًا مختلفة للركيزة. في حين أن الأعشاب الجنوبية مثل الخزامى أو الريحان أو زعتر الليمون تميل إلى الحاجة إلى تربة خفيفة ونفاذية، فإن الأعشاب المحلية مثل الكرزيل أو الثوم المعمر أو البقدونس تزدهر بشكل أفضل في التربة العميقة الغنية بالدبال. إذا اتبعت هذه الشروط، يمكنك زراعة الأعشاب المناسبة معًا لأسباب عملية.
الخصائص الخضرية كمؤشرات
الخصائص النباتية الأساسية للأعشاب مهمة أيضًا للزراعة معًا. على سبيل المثال، لا ينبغي زراعة الأصناف السنوية على مقربة من النباتات المعمرة.غالبًا ما تشعر النباتات المعمرة بالانزعاج بسبب الاضطرابات المستمرة في منطقة التربة المجاورة. ومن الأعشاب التي عادة ما تكمل بعضها البعض بشكل جيد بسبب مكوناتها مثل الزيوت العطرية هي:
- المريمية والأوريجانو
- بقدونس وريحان وثوم معمر
- البيمبينيل وبلسم الليمون
- إكليل الجبل والزعتر واللافندر
- الشبت ولسان الثور والكزبرة
الأصناف التي لا تتوافق جيدًا هي:
- الزعتر والبردقوش
- الكزبرة والشمر
- الشبت والطرخون
- بلسم الليمون والريحان
