هل تذوقت بالفعل البطاطا الحلوة اللذيذة؟ ربما تكون قد اشتريت أيضًا نبات البطاطس الحلوة الخاص بك حتى تتمكن من الاستفادة من الحصاد المثمر. أنت تراقب بفارغ الصبر البراعم وهي تتطور طوال العام، ولا يمكنك أن تتحمل توقعًا للخضروات التي زرعتها بنفسك. ولكن متى حان الوقت أخيرًا لحصاد الدرنات؟ بعد كل شيء، أنت بالتأكيد لا تريد سحب البطاطا الحلوة غير الناضجة من الأرض. عندها سيكون كل الصبر قد ذهب سدى. ومع النصائح الخاصة بوقت حصاد البطاطا الحلوة الموجودة في هذه الصفحة، فإن هذا لن يحدث لك بالتأكيد.
ما هو أفضل وقت لحصاد البطاطا الحلوة؟
الوقت الأمثل لحصاد البطاطا الحلوة هو في الخريف، عادة في أكتوبر. علامات نضج البطاطا الحلوة تشمل اصفرار الأوراق على النبات. يجب حفر الدرنات بعناية باستخدام شوكة الحفر في يوم جاف.
متى الحصاد؟
يتم حصاد البطاطا الحلوة في الخريف. عادة ما تنضج الدرنات في شهر أكتوبر. ولا تزال متوفرة في محلات السوبر ماركت على مدار السنة. بمجرد إخراج البطاطا الحلوة من الأرض، يجب عليك تخزينها في مكان مظلم لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلال هذا الوقت يتحول النشا إلى سكر وتكتسب الخضار طعمها الحلو.
هكذا تتعرف على البطاطا الحلوة الناضجة
يمكن التعرف بسهولة على وقت الحصاد المثالي للعديد من أنواع الخضروات من خلال لون أو صلابة اللب أو القشرة.ومع ذلك، تنمو البطاطا الحلوة بالكامل تحت الأرض. تشير أوراق النبات إلى ثمرة ناضجة. إذا تحول إلى اللون الأصفر، يمكنك حفره.
هذا ما يجب أن تنتبه إليه
- حصاد البطاطا الحلوة في يوم جاف
- استخدم شوكة الحفر (31.00 يورو على أمازون)
- احذر من إتلاف الدرنة (خطر التعفن أثناء التخزين)
- خزن البطاطا الحلوة قبل الأكل بيوم أو يومين
- اغسل البطاطا الحلوة جيداً بعد قطفها
الحصاد المبكر
إذا كان الصقيع الأول في شهر سبتمبر بالفعل، فيجب عليك حصاد البطاطا الحلوة مبكرًا. لا تتحمل الخضروات الجذرية الحساسة الصقيع. بعد تخزين أطول، لا داعي للقلق بشأن أي تنازلات فيما يتعلق بالذوق.
