ثمار شجرة البيض الصالحة للأكل (bot. Solamun melongena) مزخرفة للغاية مهما كان لونها. من المحتمل أن تكون الفاكهة الداكنة (ذات لون الباذنجان) هي الأكثر شهرة، ولكن يمكن أن يكون للباذنجان أيضًا لون أصفر ذهبي أو أخضر أو حتى مخطط.
هل شجرة البيض مناسبة للاجواء الباردة؟
شجرة البيض ليست قوية. إنها بالتأكيد تحتاج إلى الكثير من الدفء والضوء لتزدهر. ولذلك فإن مناخ أوروبا الوسطى مناسب فقط إلى حد محدود لزراعة الباذنجان.ولذلك، غالبا ما تتم زراعة شجرة البيض كنبات سنوي في هذا البلد. ومع ذلك، مع فصل الشتاء المناسب يمكن أن يعيش لعدة سنوات. يجب أن تكون أماكن الشتاء مشرقة ودافئة (بين 15 درجة مئوية و 18 درجة مئوية تقريبًا).
كيف أعتني بنبات الباذنجان بشكل صحيح؟
لا يمكن وصف شجرة البيض بأنها سهلة العناية بها، لكن النبات لا يتطلب الكثير من الجهد أيضًا. ومع ذلك، فإن الري المنتظم ضروري، خاصة أثناء النمو والإزهار ونضج الثمار. تعتبر المتطلبات الغذائية أيضًا مرتفعة إلى حد ما. إذا كنت ترغب في تناول الفاكهة، فمن الأفضل استخدام الأسمدة العضوية (2.00 يورو على أمازون) لشجرة البيض الخاصة بك.
تزهر شجرة البيض في الفترة من أغسطس إلى نوفمبر تقريبًا. نظرًا لأن درجات الحرارة الخارجية يمكن أن تكون منخفضة جدًا في هذا الوقت من العام، فيجب عليك نقل شجرة البيض الخاصة بك إلى أماكن شتوية مناسبة في الوقت المناسب. بدلًا من ذلك، يمكنك زراعة النبات من البداية في دفيئة دافئة أو حديقة شتوية دافئة.
متى يمكن قطف ثمار شجرة البيض؟
يمكنك غالبًا العثور على باذنجان نصف ناضج في المتاجر لأن الثمار الناضجة لا تدوم طويلاً. ومع ذلك، فإن طعم الباذنجان الناضج تمامًا أفضل بكثير، لذلك من الأفضل دائمًا حصاده قبل وقت قصير من الاستهلاك أو الانتظار حتى ينضج تمامًا. الفواكه التي يتم حصادها غير ناضجة أو نصف ناضجة يجب أن تؤكل ساخنة بالكامل فقط.
أهم الأمور باختصار:
- الفواكه الصالحة للأكل
- نبات ليس شديد التحمل ولكنه معمر
- تحتاج إلى الضوء والدفء لتزدهر وتنضج
- تأكد من شرب كمية كافية من الماء
- الشتاء بدرجة حرارة تتراوح من 15 إلى 18 درجة مئوية تقريبًا
نصيحة
إذا قمت بحصد الثمار من شجرة البيض الخاصة بك عندما تكون ناضجة تمامًا، فسيكون مذاقها أفضل.
