أشجار القرود، المعروفة أيضًا باسم تنوب الأنديز أو الأراوكاريا، معروفة بشكل خاص بعادة نموها غير العادية، وبفضل قوتها، فهي صنوبريات شائعة في الحدائق الأمامية. ولكن ما لا يكاد أحد يعرفه: بذور شجرة القرد صالحة للأكل! في أمريكا الجنوبية، وبالتحديد في تشيلي، موطن شجرة القرد، تعتبر من الأطعمة الشهية المرغوبة والتي تسمى "بينوشس".
هل ثمار شجرة القرد صالحة للأكل؟
بذور شجرة القرد صالحة للأكل وغنية بالعناصر الغذائية، وتحتوي على الكثير من الزيت والبروتين. يمكن طهيها مثل البطاطس أو تناولها طازجة، مع طعم محمص يذكرنا بالكستناء.
هل تستطيع أكل ثمار شجرة القرد؟
ثمر شجرة القرد هي مخاريطها كروية ذات لون بني مخضر. تحتوي على بذور يبلغ طولها من ثلاثة إلى خمسة سنتيمترات وهي في الواقعصالحة للأكل. أنها تحتوي على الكثير من الزيت والبروتين، مما يجعلها مصدرا مغذيا للغاية للطاقة. تنضج البذور بمجرد سقوط المخروط من الشجرة. عندما تضرب الأرض، تنفصل البذور عادةً عن المخروط ويمكن بعد ذلك معالجتها.
ما هو طعم ثمار شجرة القرد؟
يمكن طهي بذور شجرة القرد بشكل مشابه لـالبطاطسوالطعم قابل للمقارنة أيضًا. ولكن يمكن أيضًا تناولها طازجة. من السهل إزالة القشرة الصلبة غير الصالحة للأكل من البذور إذا قمت بتحميصها في مقلاة. محمص، الطعم يذكرناالكستناء
نصيحة
ليست كل شجرة قرد تنتج بذور
تستغرق شجرة القرد 30 عامًا على الأقل لتزدهر. فقط مخاريط الأشجار الأنثوية تحتوي على بذور.
