اقرأ ملف تعريف Reneclode الذي تم التعليق عليه هنا والذي يحتوي على معلومات حول المنشأ والنمو والزهور والفاكهة. الكثير من النصائح حول الزراعة والرعاية وأصناف رينكلود المناسبة للحديقة.
ما هي تراب الرنة وكيف تنمو؟
Reneklode (Prunus Locala subsp. italica) هو نوع من البرقوق من فصيلة الورد. تأتي من جنوب أوروبا والشرق الأوسط وتنمو كشجرة متساقطة متوسطة الحجم. الثمار طرية وحلوة وحارة المذاق، مثالية للاستهلاك الطازج أو الكومبوت أو المربى.تعتبر Reneclodes شديدة التحمل جزئيًا وتتطلب مناخًا معتدلًا.
الملف الشخصي
- الاسم العلمي: Prunus locala subsp. مائل
- الأنواع: البرقوق (Prunus locala)
- العائلة: الوردية
- المرادفات: البرقوق النبيل، رينكلود، البرقوق السكر
- المنشأ: جنوب أوروبا، الشرق الأدنى
- نوع النمو: شجرة متساقطة متوسطة الحجم
- ارتفاع النمو: من 3م الى 6م
- الورقة: بيضاوية الشكل ممدودة، خضراء داكنة
- الزهرة: أومبل
- الفاكهة: دروب
- صلابة الشتاء: هاردي مشروط
- الاستخدام: الاستهلاك الطازج والفواكه المحفوظة
الأصل
الرينكلود هو نوع فرعي من البرقوق من فصيلة الورد (Rosaceae). عائلة الفاكهة ذات النواة الحجرية موطنها الأصلي الشرق الأدنى. المنطقة الرئيسية المتنامية في أوروبا هي فرنسا. وقد حظيت هذه الفاكهة اللذيذة بتقدير كبير هناك منذ 600 عام.
يعود اسم Reneclode إلى الملكة الفرنسية كلوديا (1499 في رومورانتين؛ 1524 في بلوا)، ابنة الملك لويس الثاني عشر. وفقًا للأسطورة، كانت الملكة (رين كلود) تحب تناول وجبة خفيفة من عصير رينكلودين الحلو، المعروف أيضًا باسم سكر البرقوق. منذ حوالي 150 عامًا، تزدهر أشجار الرنة المحبة للحرارة في المناطق الشتوية المعتدلة في هذا البلد.
النمو
صورة ظلية خلابة وأزهار غزيرة وفواكه لذيذة تميز نمو شجرة الرنة. معلومات أساسية عن المظهر والنمو في لمحة:
- نوع النمو: شجرة فاكهة صيفية خضراء مع مظلات زهور بيضاء وخوخ أصفر مخضر، كبيرة الحجم في الخريف.
- شكل النمو: شجرة متوسطة الحجم ذات تاج بيضاوي عريض أو شجيرة كثيفة مترامية الأطراف.
- ميزة خاصة: الفروع التي تبرز أفقيًا تقريبًا عند التقدم في العمر.
- ارتفاع النمو: 250 سم إلى 600 سم.
- عرض النمو: 200 سم إلى 400 سم.
- معدل النمو: نمو من 30 سم إلى 50 سم سنويا.
- خصائص ذات صلة بالزراعة: شديدة التحمل حتى -10 درجة مئوية، غير ذاتية التخصيب، سهلة العناية، تتحمل القطع، عرضة لمرض القرشة.
بلوم
شجرة الرنة تزهر بعد بداية الربيع بأسابيع قليلة. وفي هذا الصدد، لا يختلف سكر البرقوق عن الأنواع الأخرى من البرقوق. يتم إنشاء مهرجان الزهور الرومانسية بواسطة جحافل من الزهور الصغيرة التي تتمتع بهذه الخصائص:
- الإزهار: مظلة تحتوي على 2 إلى 3 زهور فردية.
- زهرة منفردة: على شكل كوب، خمس بتلات، قطرها 2-4 سم، بتلات بيضاء، أسدية قائمة بذاتها مع متك أصفر.
- علم البيئة: أحادي المسكن، خنثى
- وقت التزهير: من أبريل إلى مايو
تفاصيل تستحق معرفتها للعناية بالتقليم الماهر: تتشكل الفطريات على البراعم الجانبية للبراعم السنوية القصيرة.
الفاكهة
عندما تكون هناك رائحة شهية تحت شجرة الرنة في أواخر الصيف، تكون الثمار جاهزة للقطف. يمكنك التعرف على Reneclode من خلال هذه الخصائص:
- شكل الثمرة: كروية (أكبر من برقوق ميرابيل، أصغر من البرقوق)
- القشرة: أصفر-أخضر، محمر على الجانب المشمس، لامع بشكل جميل وسهل الإزالة عندما ينضج تمامًا.
- اللحم: متماسك، أصفر مخضر.
- الطعم: عطري، حلو وحار.
- وقت الحصاد: أغسطس وسبتمبر.
على عكس البرقوق المنزلي والأنواع الإقليمية الأخرى من البرقوق، يصعب فصل حجر الرينكلودز عن اللب.
الاستخدام
Reneklodes مناسبة لمجموعة متنوعة من استخدامات الطهي. تدوم الفاكهة الطازجة فقط لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام في درج الخضار بالثلاجة. في وقت الحصاد، يقوم البستانيون الهواة بوضع الأطعمة والمشروبات للاستهلاك الطازج في قائمتهم. تتم معالجة فائض الحصاد بشكل لذيذ وحفظه. دع هذه الخيارات تلهمك للحصول على علاج منعش مع Reneklodes:
| الاستهلاك الطازج | معالجة | فكرة الوصفة |
|---|---|---|
| فاكهة حلوة | كومبوت | كومبوت رينكلودين مع بودنغ الفانيليا |
| مكونات سلطة الفواكه | مربى | مربى رينكلودين بالجوز والقرفة |
| مرافقة للحلويات | الفاكهة الشريرة | طهي الفواكه الكاملة في مرطبان |
| مهروسة كالعصير | إدراج | رينكلودين الثمل في أرماجناك |
| المكونات الطازجة في الموسلي | تجميد | مكعبات ثلج بنكهة الفواكه |
مذاق مربى رينكلودين لذيذ بشكل خاص على الخبز الطازج. يمكنك التعرف على طريقة عمل الحلو الحار بسهولة في الفيديو التالي:
فيديو: اصنع مربى الرينكلودين بنفسك - فكرة لوصفة لمقدمي الطعام
زراعة الرينكلود
عند شراء البرقوق النبيل، يفضل البستانيون الأذكياء مشتل الأشجار المحلي. تعد شجرة الرنة المكررة من أيدي البستاني الرئيسي أفضل استعدادًا لطقس الشتاء البارد الرطب من الأشجار المستوردة. يقدم الاختيار الصحيح للموقع وتكنولوجيا الزراعة المتخصصة مساهمة قيمة في النمو الصحي وعوائد الحصاد الغنية.نصائح زراعة هامة للقراء السريع:
الموقع
هذا هو أفضل موقع لإعادة بناء الحديقة:
- المتطلبات الأساسية: مناخ شتوي معتدل (منطقة زراعة العنب، نهر الراين السفلي، مناخ محلي مقاوم للصقيع)
- الشمس إلى الظل الجزئي، دافئة بشكل مثالي ومحمية من الرياح.
- تربة حديقة عادية، طازجة إلى رطبة وغنية بالمغذيات.
زراعة
أفضل وقت لزراعة جذور رينيكلود الرخيصة هو في الخريف. يمكنك زراعة سلع الحاويات على مدار السنة طالما أن الأشياء بأسمائها الحقيقية تصل إلى الأرض. تشرح الإرشادات القصيرة التالية كيفية زراعة شجرة الرنة بشكل صحيح:
- ضع كرة الجذور في الماء.
- احفر حفرة زرع بضعف قطر كرة الجذر.
- إثراء عملية التنقيب بنشارة القرن (52.00 يورو على أمازون) والتربة السماد الناضجة.
- قم بإزالة الحاوية، لا تقم بإزالة قماش البالة، اقطع الجذور التالفة من المنتج الجذري.
- ازرع شجرة الرنة المبللة بالماء في المنتصف، ثم قم بدك التربة ودمجها بالطين.
- قم بتغطية قرص الشجرة بأوراق الشجر أو قصاصات العشب المجففة أو نشارة الحمم البركانية أو نشارة اللحاء.
للحماية من الرياح، قم بقيادة عمود دعم إلى الأرض وقم بتوصيله بالشجرة أسفل التاج وفي منتصف الطريق إلى أعلى الجذع.
رحلة
مطلوب بشكل عاجل متبرع بحبوب اللقاح
لا تكون كتل التجديد بشكل عام ذاتية الإخصاب. من المتطلبات الأساسية المهمة للحصول على محصول غني هو وجود متبرع مناسب لحبوب اللقاح ضمن دائرة نصف قطرها 50 إلى 300 متر. تشمل الملقحات المناسبة العديد من أنواع وأصناف البرقوق. وتشمل هذه الأنواع "Große Grüne Reneklode" والبرقوق "Anna Späth" والبرقوق "Nancy" Mirabelle. يلجأ البستانيون الهواة الذين يعانون من ضيق المساحة إلى الفاكهة الثنائية، مثل البرقوق المنزلي وReneklode من Oullin على صندوق واحد.
صيانة الرينكلود
في الموقع الشتوي المعتدل، من السهل العناية بالرينكلود. إمدادات المياه والمواد الغذائية سهلة. من خلال نصائح الرعاية التالية، يمكنك إتقان رعاية التقليم والشتاء بنجاح. شجرة رينوكلود التي يتم صيانتها جيدًا تستسلم فقط لمرض شاركا الخطير. كل التفاصيل المهمة باختصار:
سكب
- رينيكلودن الماء بسخاء عندما يجف.
- دع ماء الصنبور الطبيعي يتدفق مباشرة على القرص الجذري.
- القاعدة الأساسية: من الأفضل أن يتم الماء بشكل نادر وشامل، بدلاً من الماء يوميًا بكميات صغيرة.
تسميد
- تسميد شجرة الرنة بالسماد في شهر مارس/أبريل وبعد فترة التزهير.
- أنثر السماد العضوي على قرص الشجرة، وأشعل النار فيه، ثم أمطر عليه.
- قم بإضافة سماد البوتاسيوم اختياريًا في شهر سبتمبر لتقوية قساوة الشتاء.
قطع
- قطع الرينكلود بعد الحصاد.
- إزالة الأخشاب الميتة، وتقصير الفروع الصاعدة بشكل حاد إلى 5-10 سم مخاريط قصيرة.
- قطع خشب الفاكهة المتدلي وإعادته إلى لقطة جانبية عمرها عامين.
- لا تقطع الأغصان هذا العام (إذا كان طولها 20سم فاقطعها بالثلث).
- نصيحة إضافية: يمكن قراءة البرنامج التعليمي التفصيلي للقطع هنا.
الحماية في الشتاء
لا يعني الموقع في مناخ شتوي معتدل أن شجرة الرنة في الجانب الآمن. التغيير المستمر بين الصقيع والذوبان جنبًا إلى جنب مع شمس الشتاء الحارقة يسحب لحاء الشجرة ويتسبب في تشقق اللحاء. خلال السنوات الخمس الأولى من الوقوف، يرجى لف الجذع بفرش من الصوف أو القصب. يستفيد البرقوق الأقدم من طبقة من الجير في الخريف.طبقة سميكة من المهاد على قرص الشجرة إلزامية.
الأمراض والآفات
إجراء فحوصات منتظمة لحشرات المن أمر لا بد منه، لأن الرعاع ينقلون مرض شاركا المخيف. مرض الشركا هو أخطر مرض فيروسي يصيب الفاكهة ذات النواة ويجب الإبلاغ عنه. قم في المقام الأول بفحص الجوانب السفلية للأوراق بحثًا عن الآفات الصغيرة. إذا وجدت ما تبحث عنه، حارب القمل بالصابون الخثاري المجرب والمختبر.
الأعراض النموذجية للإصابة بمرض القرشة هي ظهور بقع على أوراق الزيتون الخضراء. تتشكل منخفضات تشبه الجدري على الفاكهة، ولهذا السبب تسمى العدوى أيضًا بمرض الجدري. تحت المنخفضات، يتحول لون اللحم إلى اللون الأحمر ويكتسب قوامًا مطاطيًا غير شهي. وحتى الآن، لا توجد عوامل مكافحة بيولوجية أو كيميائية معروفة. يجب إزالة كتل الرنة المتضررة.
الأصناف الشعبية
في مشتل الأشجار المجهز جيدًا، يمكنك شراء أصناف Renekloden المجربة والمختبرة لحديقتك المنزلية:
- رينكلود كبير أخضر رينكلود: صنف ممتاز، أصفر-أخضر، متوسط الحجم، حلو السكر، فواكه قوية حارة، غير ذاتية الخصوبة، متبرع جيد بحبوب اللقاح.
- Oullins Reneklode: تنوع تاريخي من فرنسا، خصب ذاتيًا، يتحمل أسماك القرش، كبير، فواكه صفراء اللون، عصيرية حلوة وحار قليلاً في المذاق.
- Graf Althans Reneklode: مجموعة متنوعة مثبتة من بوهيميا، هاردي، كثير العصير، مذيب للأحجار، خوخ ملون باللون الأحمر الدموي، مطلوب ملقحات.
الأسئلة الشائعة
ما هي كتل الرنة؟
Reneklodes هي نوع فرعي من البرقوق (Prunus Locala) ولذلك يطلق عليها أيضًا اسم البرقوق الحلو. الثمار لها قشرة صفراء مخضرة ولها شكل كروي. يكون قطر Reneclodes أصغر قليلاً من البرقوق والخوخ المنزلي. يوجد تحت القشرة القابلة للتقشير لب عصير حلو وقوي ذو طعم عطري حار.
ما مدى صحة كتل الرنة؟
هناك الكثير من الأشياء الجيدة في Renekloden. تدعوك الفاكهة ذات النواة الجميلة إلى تناولها طازجة وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الصحية. يحتوي 100 جرام من اللب، من بين أشياء أخرى: 13 ملجم كالسيوم، 6 ملجم فيتامين سي، 0.8 جرام بروتين و 2.25 جرام ألياف مع 62 سعرة حرارية.
طفلتنا رينكلود البالغة من العمر عامين لا تتفتح. هل هو بسبب نقص السماد؟
لا يمكن أن يكون الملقح المفقود هو السبب، لأنه يمكنه فقط تخصيب شجرة مُتجددة مزهرة. تتشكل براعم الزهور عندما تكون نسبة النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم (NPK) صحيحة. إذا تم تخصيب نبات رينكلود بالنيتروجين، تتشكل كتلة كبيرة من الأوراق على حساب البراعم. في المستقبل، قم بإضافة سماد التوت العضوي (على سبيل المثال من أوسكورنا) أو السماد.
المستنقعات الحمضية تهيمن على حديقتنا. هل ما زال من الممكن زراعة تراب الرنة؟
يمكن زراعة نبات الرينيكوليدي في التربة الخصبة بعد زراعة التربة المناسبة. إثراء تربة المستنقع بالرمل والتربة السطحية أو التربة الطينية. ثم تحقق من قيمة الرقم الهيدروجيني باستخدام مجموعة اختبار. إذا كانت قيمة الرقم الهيدروجيني أقل بكثير من 6، يتم تكسير التربة القاعية إلى قيمة صديقة للرينيكلود تتراوح من 6.5 إلى 7.
هل تتشكل الثمار أيضًا إذا لم يكن هناك سوى شجرة رنة واحدة في الحديقة؟
Reneclodes عادة لا تتمتع بالخصوبة الذاتية. بدون الملقح، لن تتشكل الفاكهة. مع القليل من الحظ، توجد شجرة برقوق في المنطقة المجاورة مباشرة لحديقتك (50-300 م) باعتبارها مانحة محتملة لحبوب اللقاح، بشرط وجود حشرات تطير. يوصى بزراعة نوعين من البرقوق يلقح كل منهما الآخر. المرشحون المؤكدون هم "Große Grüne Reneklode" و" Bühler Frühzwetschge" و" Oullins Reneklode" و" Mirabelle von Nancy".
هل يمكن تحويل أي نوع من الرينكلودين إلى كومبوت؟
أساسًا جميع أصناف الرينيكلودين مناسبة للتحضير ككومبوت أو مربى. يقسم الذواقة بـ "Great Green Reneklode" باعتباره العنصر المثالي للكومبوت. من ناحية أخرى، يقال إن "Graf Althans Reneklode" الشهير له قوام هلامي عندما ينضج لحم الفاكهة تمامًا، مما له تأثير ضار على جودة الكومبوت.
