الكون، أو الكون، هو نبات زينة جميل تعود أصوله إلى القارتين الأمريكيتين. ومع ذلك، فإن الزهرة الصيفية التي يسهل العناية بها كانت جزءًا من كل حديقة مزرعة لعدة قرون. ولكن هل للنبات ذو زهور السلة الزاهية تأثير شفاء؟
هل للكوزما تأثير علاجي؟
الكوزما ليس له خصائص طبية معروفة وبالتالي لا يستخدم كنبات طبي. وبدلاً من ذلك، يتم استخدام نبات الزينة الجميل في العديد من تطبيقات الديكور أو الطهي لأن أزهاره صالحة للأكل وغير سامة.
هل يمكن استخدام سلة الزينة كنبات طبي؟
تُستخدم زهرة الكون بزهورها الرقيقة ذات السلة بألوان مختلفة وأوراقها الريشية الجميلة في المقام الأول كنبات زينة جميل. ومع ذلك، لا يُعرف شيء عن التأثيرات العلاجية المحتملة لزهرة الصيف الشهيرة، ولهذا السبب لا يتم استخدامها كنبات طبي.
هل سلة المجوهرات سامة؟
تحظى الكونية بشعبية كبيرة لدى الحشرات وتحظى بشعبية خاصة لدى النحل البري. لكن زهرة الصيف ليست بأي حال من الأحوال سامة للناس والحيوانات الأخرى. وبدلاً من ذلك، فإن جميع أجزاء النبات - وخاصة الزهور - صالحة للأكل.
ماذا يمكنك صنعه من زهور الكون؟
زهور الكوزميا تصلح للعديد من الأغراض. على سبيل المثال، يمكنك
- يستخدم كزينة للسلطات والحلويات
- في زبدة الزهر
- في سكر الزهرة أو الملح
- للآيس كريم المنزلي
- لمكعبات الثلج الجميلة
- لزيوت الزهور المنزلية
زبدة الزهور، على سبيل المثال، هي ملفتة للنظر على أي طاولة احتفالية أو لوجبة فطور وغداء صيفية.
كيف تصنع زبدة الزهر أو سكر الزهر؟
لزبدة الزهور، اعجن الزبدة الناعمة مع القليل من قشر البرتقال المبشور جيدًا (بدلاً من نكهة البرتقال للخبز) والملح مع الزهور المختلطة الملونة. يمكن استخدامها مجففة أو طازجة، حسب تفضيلاتك. بالإضافة إلى كوزميا، يمكنك أيضًا استخدام أو مزج زهور الهندباء، أو البابونج، أو البلسان، أو الخزامى، أو الكبوسين الكبوسين.
للحصول على سكر الزهور الملون، ما عليك سوى سحق السكر وزهور الكونسما الملونة في الهاون (أو قطعهما في الخلاط) واملأ الخليط في أوعية محكمة الغلق.يأخذ السكر لون الزهور، وإذا تم تخزينه في مكان بارد وجاف، فإنه سيستمر لمدة 9 أشهر تقريبًا.
نصيحة
كيفية تجفيف الكوزميا بشكل صحيح
حتى تتمكن من استخدام زهور الكونسمية الملونة بعد فترة التزهير، يجب أن تتركها تجف في الهواء في مكان دافئ ومظلم. وهذا يعني أنها تحتفظ بألوانها القوية ويمكن تخزينها بشكل جيد مغلقة وجافة لفترة طويلة.
