زهرة اللوتس لا تُعرف فقط بأزهارها الجميلة. في العديد من البلدان الآسيوية، يعتبر جذره طعاما شهيا. هنا يمكنك معرفة كيفية استخدام الجذور لأغراض الطهي.
هل جذور زهرة اللوتس صالحة للأكل وكيفية استخدامها؟
جذور زهرة اللوتس صالحة للأكل ومتعددة الاستخدامات، ولها طعم يشبه الفطر وقوام متماسك. يمكن استخدامها كطبق جانبي من الخضار، في الصلصات أو السلطات وهي غنية بالفيتامينات والألياف.
هل تستطيع أكل جذور زهرة اللوتس؟
جذور زهرة اللوتسصالحة للأكلويمكن استخدامهامتعددة الاستخدامات. يثير جذر اللوتس الإعجاب بطعمه النموذجي ومظهره الجميل. ويتخلل الجذر القصبة الهوائية. إذا قمت بتقطيع الجذر بالطول إلى شرائح صغيرة، فإنها ستخلق نمطًا جميلاً. وغالباً ما يستخدم جذر زهرة اللوتس لتزيين الأطباق.
كيفية تحضير جذور زهرة اللوتس؟
قشر الجذر،قطعه إلىشرائحوقليها في مقلاة. يمكنك استخدام الشرائح كطبق جانبي نباتي أو لتذوق الصلصات الكريمية. بعد الطهي لفترة وجيزة، يمكنك أيضًا استخدام جذر زهرة اللوتس كعنصر في السلطات.
ما هو طعم جذور زهرة اللوتس؟
جذر زهرة اللوتس يجمع بينحلاوةعطرية مع تماسكثابت.يذكرنا طعم جذر اللوتس الطازج بالفطر مثل الفطر. إذا كنت تقدر الوصفات من آسيا والصين ولكنك لا ترغب في إعداد أطباق حارة للغاية، فقد يكون جذر اللوتس متعدد الاستخدامات هو الشيء المناسب.
ماذا يحتوي جذر زهرة اللوتس؟
يحتوي جذر اللوتس على العديد منالفيتاميناتوالألياف لذلك لديك خضروات عطرية ومعززة للصحة في جذر اللوتس. إذا لم يكن لديك زهور اللوتس الخاصة بك، يمكنك أيضًا شراء جذر النبات من متجر آسيوي. نبات زنبق الماء متوفر عادة هنا.
كيف يتم حصاد جذور زهرة اللوتس؟
لحصاد الجذر، عليك حفره منأسفلالبركةهذا ليس نباتًا، جذوره السباحة في الماء. تنبت زهرة اللوتس من جذمور يقع في الأرض في قاع الماء. كما يمنح الجذر دعمًا لزهرة اللوتس.
نصيحة
يمكن أيضًا الاحتفاظ بزهرة اللوتس كنبات منزلي
يمكنك أيضًا الاحتفاظ بزهرة اللوتس مع جذرها في أصيص كنبات منزلي. يمنحك هذا الفرصة لزراعة أشهى المأكولات حتى بدون وجود بركة في الحديقة. بالإضافة إلى ذلك، فصل الشتاء أسهل بهذه الطريقة.
