لا يجب عليك تناول الكثير من الفواكه ذات القشرة الخضراء. فهل ينطبق هذا أيضًا على التين الأخضر؟ يدور هذا الدليل حول مسألة صحة التين الأخضر. قبل أن تقضم ثمرة تين خضراء، اقرأ هذه النصائح.
هل يجوز أكل التين الأخضر؟
يمكنك تناول التين الأخضر إذا كانثمار ناضجة من أصناف التين ذات القشرة الخضراء. ينتج التين الأخضر الناضج بهدوء عند اختباره تحت الضغط.بغض النظر عن نوع التين،غير ناضج، التين الأخضر سام ولا يؤكل إلا بعد غليانه المتكرر.
متى ينضج التين الأخضر؟
تكون ثمار التين الأخضر ناضجة إذا كانت القشرة ناعمة عند اختبارها تحت الضغطولكنها ليست طرية.
في ألمانيا، يمكنك شراء التين الطازج من السوبر ماركت على مدار السنة. من مايو إلى نوفمبر تأتي الفواكه من منطقة البحر الأبيض المتوسط، في المقام الأول من اليونان وإيطاليا وإسبانيا وتركيا. وفي الشتاء يتم استيراد التين من أمريكا الجنوبية وأستراليا. في هذا البلد، وقت حصاد أصناف التين مع الفواكه الخضراء من أشجار التين الخاصة بنا هو من يوليو إلى منتصف أكتوبر.
كيف تأكل التين الأخضر؟
يمكنك تناول التين الأخضر الناضجطازجأو حسب الرغبةتحضيرلا يجوز أكل التين الأخضر غير الناضجخام ، لأن الثمار عندما تكون غير مطبوخة تحتوي على عصير حليبي سام.اقرأ هذه النصائح للاستمتاع بالتين الأخضر دون قلق:
- استهلاك التين الأخضر الناضج الطازج ذو الجودة العضوية: اغسله ونظفه وتناوله بالقشر.
- تحضير التين الأخضر الناضج: ينظف، يقشر ويخلل، ويسلق، يقطع إلى موسلي أو زبادي.
- الاستهلاك الصحي للتين الأخضر غير الناضج: يُغلى في الشراب (اقرأ الوصفة هنا).
هل التين الأخضر صحي؟
تحدددرجة النضجما إذا كان التين الأخضر صحيًا أم غير صحي. التين الأخضر الناضج هو وجبة خفيفة عطرية فائقة الجودة. يحتوي القشر واللب على فيتامينات وألياف ومعادن قيمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم. مع 63 سعرة حرارية لكل 100 جرام، فإن الثمار الناضجة من أصناف التين الأخضر هي منتجات تخسيس صحية مثل أصناف التين الأرجواني. بغض النظر عن نوع التين،غير ناضج، التين الأخضر غير صحي إلا إذا تمت إزالة عصيره اللبني السام عن طريق غليه مرتين.
نصيحة
تناول التين المجفف كل يوم
هل تعلم أنه يمكنك تحسين صحتك إذا تناولت 40 جرامًا من التين المجفف يوميًا؟ وجد خبراء التغذية البريطانيون المشهورون أن تناول 2 إلى 4 حبات من التين المجفف يوميًا يحفز عملية الهضم ويحسن الصحة ويخفض مستويات الكوليسترول ويقلل خطر الإصابة بالأمراض بنسبة 20 بالمائة. علاوة على ذلك، فإن الأطعمة المجففة اللذيذة لذيذة ومشبعة ويمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى عام.
