الخيار المخلل يزدهر بشكل أفضل في الثقافة المختلطة. يعد اختيار النباتات المجاورة أمرًا بالغ الأهمية لنجاح الزراعة. هذه النصائح تدعو الجيران الطيبين لتخليل الخيار بالاسم. يمكنك معرفة النباتات التي لا يتناسب معها الخيار في الأسرة هنا.
من هو الجيران الأفضل في تخليل الخيار؟
الجيران الجيدون لتخليل الخيار همالريحان(Ocimum basilicum)،الشبت(Anethum Gravolens) والبقدونس (بيتروسيلينوم كريسبوم).في رقعة الخضروات، تتوافق نباتات الخيار مع لسان الثور (Borago officinalis)، والفاصوليا (Phaseolus vulgaris)، والبازلاء (Pisum sativum)، والكراث (Allium porrum)، والشمندر (Beta vulgaris)، والكرفس (Apium Graveolens).
لماذا يجب زراعة خيار التخليل في مزارع مختلطة؟
في الثقافة المختلطة، يمكن لتخليل الخيار والنباتات المجاورة لها أن يكون لها تأثير إيجابي على بعضها البعضللحصول على ثقافة مختلطة فعالة، يجب أن تختلف متطلبات نباتات الخيار والنباتات المجاورة. وتشمل هذه أعماق الجذور المختلفة، وإفرازات وروائح الجذور الخاصة بالأنواع، بالإضافة إلى المتطلبات الغذائية المختلفة.
إذا تم استيفاء متطلبات الزراعة المختلطة عند زراعة خيار التخليل، تستفيد جميع النباتات منزيادة المقاومةضد الأمراض والآفات. يؤدي هذا إلىنمو صحيوحصاد وفير.
من من الجيران يوافق على تخليل الخيار؟
الخيار المخلل يتناسب جيدًا مع الأعشابالريحان(أوسيموم الريحان)،الشبت(شبت القبور) والبقدونس(بيتروسيلينوم كريسبوم). باعتباره جارًا للنبات، فإن الريحان فعال ضد الإصابة بالعفن الفطري. الشبت والبقدونس يصدان الآفات مثل حشرة المن. هؤلاء جيران جيدون آخرون لتخليل الخيار:
- لسان الثور (بوراجو أوفيسيناليس)
- الفاصوليا (فاسولوس الشائع)
- البازلاء (بيسوم ساتيفوم)
- الشمر (Foeniculum vulgare)
- الكراوية (كاروم كارفي)
- الكراث (Allium porrum)
- الشمندر (بيتا الشائع)
- الكرفس (قبور الأفيون)
الخيار المزهر الجيران في حديقة المنزل
في حديقة المنزل، يتم دمج نباتات الخيار مع النباتات المزهرة المجاورة. تعمل نباتات القطيفة (Tagetes) ونبات الكبوسين (Tropaeolum) على طرد الديدان الخيطية والفيروسات والآفات.
ما هي النباتات المجاورة التي لا تتناسب بشكل جيد مع خيار التخليل؟
الجيران السيئون لتخليل الخيار همالبطاطا(Solanum tuberosum) والفلفل (Capsicum annuum). تعتبر نباتات الباذنجانيات مغذيات ثقيلة وتتنافس مع نباتات الخيار ذات التغذية الثقيلة على العناصر الغذائية والمياه. في الدفيئة، يمكنك زراعة الطماطم والخيار معًا بشكل استثنائي إذا كان القسم يخلق منطقتين مناخيتين.
لا يتوافق الخيار المخلل مع نباتات اليقطين ذات الصلة (القرعيات). وهذا يشمل جميع أصناف وأنواع اليقطين وكذلك الكوسة (Cucurbita pepo). غالبًا ما يؤدي الارتباط بالنباتات ذات الصلة بالنباتات إلى إرهاق التربة وتوقف النمو والعفن الفطري وتفشي الآفات.
نصيحة
تخمير المخللات
هل تعلم أن المخللات يمكن تخميرها بشكل ممتاز؟ في طريقة الحفظ التقليدية هذه، يتم نقع الخيار المحصود حديثًا في محلول ملحي ويتم تخميره ببطء بواسطة بكتيريا حمض اللاكتيك.على عكس المخللات، تحتوي المخللات المخمرة على الكثير من بكتيريا حمض اللاكتيك الصحية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك بروبيوتيك على تعزيز عملية الهضم وتقوية جهاز المناعة وتحسين صحتك.
