لكل من يحب الحصول على نباتات غريبة من بلدان بعيدة في حديقته الخاصة، يعتبر كالامانسي، الذي لا يزال غير معروف نسبيًا في هذا البلد، مثاليًا. من السهل جدًا العناية بالفاكهة الحمضية، كما أن عصيرها ذو مذاق عطري للغاية.
ما هي فاكهة الكالامانسي؟
الكالامانسي (أو كالامانسي) هوتهجين بين اليوسفي والبرتقال الذهبي من حيث الذوق، فهو يحتوي على لمحات من اليوسفي والليمون، ولكن أيضًا من البرتقال والليمون. ثمار كالامانسي ليست أكبر من كرة بينج بونج وتزرع بشكل رئيسي في الفلبين.
ما هي الأسماء الأخرى التي تحملها فاكهة الكالامانسي؟
تُعرف أيضًا فاكهة الكالامانسي، وهي هجينة طبيعية، باسمبرتقال كالاموندينأوكالاموندين للاختصار. وخاصة في إيطاليا حيث هو بالفعل منتشر أكثر من هنا، ويباع بهذا الاسم.
ما هي الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الكالامانسي؟
حمضيات فورتونيلا، الاسم النباتي لبرتقال كالاموندين، هو مورد جيد جدًا لـفيتامين C. كما تحتوي الثمار الصغيرة على الكثير منالكالسيوم والفوسفوروأيضاالحديد.
ما هو لون ثمار الكالامانسي؟
نظرًا لأنه، كما هو الحال مع جميع الحمضيات، هناك دائمًا عدة أجيال على شجرة واحدة، ويختلف اللون منالعينات الخضراء الليمونيةإلىبرتقالي ساطع عند الثمار الناضجة.
ما هو طعم ثمار الكالامانسي؟
لا يمكن وصف طعم الكالامانسي بكلمة واحدة. طعمهحلو-حامض، لكنه أقل حموضة من الليمون. يتميز برائحةتارتصغيرة في الرائحة، وهي لطيفة جدًا معطعم اليوسفي. القشرة الصالحة للأكل مريرة قليلاً.على عكس برتقال الزينة، الصالح للأكل ولكن غالبًا ما يُنظر إليه على أنه كريه للغاية من حيث الطعم، فإن ثمار الكالامانسي لذيذة حقًا.
كيف يتم تناول الكالامنسي؟
طعم الفواكه منعش بشكل رائع ويمكن استخدامها بطرق مختلفة في المطبخ. استخدم الغريب لـ:
- المشروبات: خفف العصير الطازج بالماء أو اسكب شرائح الفاكهة في الشاي
- الحلويات: الموس أو الآيس كريم أو سلطة الفواكه احصل على نكهة جديدة تمامًا
- مربى/جيلي: رائع لأي شخص يجد أن حموضة تناول الطعام النيئ قوية جدًا
بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم فاكهة الكالامانسي أيضًا في المأكولات اللذيذة، على سبيل المثال للتتبيل أو كعنصر في تتبيلات السلطة.
هل يمكن زراعة ثمار الكالامانسي في ألمانيا؟
فاكهة كالامانسيمناسبةلزراعتها في الحديقة في ألمانيا. تعرض العديد من المشاتل النباتات للبيع - عادة ما تكون النباتات الجديدة متاحة اعتبارًا من أوائل الربيع.انتبه إلى الأمور التالية عند زراعة كالامانسي والعناية به:
- موقع مشمس بالكامل
- لا تسقى إلا عندما تجف التربة
- توفير الأسمدة المعدنية
- لا تقلل بشكل كبير
- ضعه في غرفة باردة ومشرقة في الشتاء لأن النبات ليس شديد التحمل.
نصيحة
الجرعة بعناية
خاصة إذا كنت جديدًا على طعم الكالامانسي، يجب عليك استخدام العصير باعتدال.حتى كمية صغيرة تعطي كل شيء طعمًا غريبًا مع حموضة منعشة وممتعة. إذا أردت، يمكنك زيادة الجرعة لاحقًا، لكن يجب عليك التأكد من أنها لا تصبح حمضية جدًا.
