تعد البساتين جزءًا مهمًا من المشهد الثقافي اليوم، ولكن بسبب العديد من مشاريع البناء، يتم تدمير هذه الموائل المهمة بشكل متزايد. ولذلك فإن حماية هذه البيئات الحيوية والحفاظ عليها لها أهمية كبيرة. هناك طرق عديدة للمساهمة في الحفاظ على الطبيعة.
ما هو البستان؟
البستان هو وسيلة تقليدية لزراعة الفاكهة. ويتميز هذا النوع من الزراعة بأشجار الفاكهة الطويلة ذات الأصناف والأعمار المختلفة.وفي المقابل، تتميز ثقافات زراعة الفاكهة الحديثة بأشجار منخفضة الجذع. تستفيد الأشجار من المساحة الكافية في بستان المرج ولديها ما يكفي من الضوء للنمو المورق. تعتبر الأصناف الإقليمية القديمة نموذجية للبساتين. ولذلك تمثل هذه الموائل مصدرا هاما للجينات الخاصة بالتفاح المزروع.
هذا ما يميز بستان المرج:
- يبدأ التاج فقط عند ارتفاع 180 سم
- تجنب الأسمدة الصناعية
- عدم استخدام المبيدات الكيميائية والصناعية
البساتين من منظور الحفاظ على الطبيعة
البساتين على المنحدرات تمنع انجراف التربة
يقدم البستان العضوي العديد من المزايا. في القرن الثامن عشر، كانت البساتين وسيلة زراعية شائعة.تم وضعها في حزام حول المستوطنات وكانت بمثابة مصدات رياح طبيعية. الأشجار مناسبة لأشكال المناظر الطبيعية المختلفة. على المنحدرات تحمي التربة من التآكل الناجم عن الرياح والأمطار. كما أنها تخفف من التقلبات الشديدة في درجات الحرارة. يمكن تنفيذ زراعة المراعي بشكل مستدام هنا.
| مرج البستان | البستان | |
|---|---|---|
| الإنشاءات | طبقة التاج وطبقة الأعشاب الوارفة | طبقة التاج الكثيفة |
| الحصاد | مجهد في عدة دورات | فعال عند نقطة نضج واحدة |
| إدارة الأعمال | غير مربح | فعال |
| عدد الأشجار في الهكتار الواحد | 60 إلى 120 | 3000 |
| التنوع البيولوجي | عالية | منخفض |
الموائل، والتي تسمى أحيانًا بونجيرت أو بيتز، مقنعة أيضًا من الناحية الجمالية. إن أشكال النمو المختلفة وأوقات الإزهار المتغيرة والألوان المتنوعة للزهور والأوراق تؤدي وظيفة تصميم المناظر الطبيعية.
Biotop Streuobstwiese: Von der Blüte zum Saft
الأنواع المصاحبة النموذجية
الطبقة العشبية تهيمن عليها الأعشاب. لكن أعشاب المروج المزهرة تتطور أيضًا تحت طبقة المظلة عند زراعتها على نطاق واسع. يعتمد تكوين الأنواع على ظروف الموقع المختلفة. ويتم تعزيز التنوع البيولوجي عن طريق الرعي التقليدي للأغنام أو الماشية.وتوفر الجذوع المضاءة بنور الشمس، والتي تتميز بأشكال نمو مختلفة وطبيعية، موطنا هاما للحشرات المحبة للحرارة. تجد الطيور التي تعتمد على الخشب الميت ملاذًا مثاليًا هنا.
الأعشاب الشائعة:
- النباتات الصليبية: ميدوفوم
- نباتات خيمية: الجزر البري
- زنابق: ميدو النجمة الصفراء
- الفصيلة النجمية: اليارو، الهندباء، نبات القدح
- نباتات خالدة: نباتات الخريف الخالدة
- الفصيلة الشفوية: زيت طبي، أسنان مجوفة صفراء
- الورود: زر المرج العظيم، عباءة السيدة المشتركة
ما تريد معرفته عن شراء بستان
تُعتبر البساتين أيضًا استثمارًا مثاليًا لصغار المستثمرين ذوي الميزانية المحدودة. يتجاوز حجم المبيعات السنوية من تسويق البساتين 15 مليون يورو.تشكل مساحات المعيشة هذه جزءًا من الأراضي المزروعة في ألمانيا. وبحسب التقديرات الحالية، هناك أكثر من 300 ألف هكتار من البساتين في البلاد. لكن المزيد والمزيد من أصحاب العقارات لم يعودوا قادرين على تحمل تكاليف الحصاد والمعالجة ويضطرون إلى البيع. إذا كنت لا ترغب في شراء أرض، يمكنك التفكير في استئجارها.
تطور الأسعار في السنوات الأخيرة
في السنوات الأخيرة، استمر سعر المتر المربع لشراء بستان في الانخفاض لأن العديد من المالكين لم يعودوا قادرين على صيانته لأسباب مختلفة. ونتيجة لذلك تصبح العقارات متضخمة مما يؤدي إلى ارتفاع التكاليف وزيادة الجهد في الاستصلاح.
في بعض المناطق يتراوح سعر البساتين بمساحة إجمالية 1000 متر مربع بين 400 و600 يورو.
بينما كان متوسط الأسعار منذ حوالي سبع سنوات يتراوح بين 2 إلى 3 يورو للمتر المربع، يتراوح السعر اليوم بين 40 و60 سنتًا.ومع ذلك، لا ينطبق هذا السعر على جميع أنحاء البلاد، ولكنه يعتمد على المنطقة والموقع. تعتبر العقارات شديدة الانحدار ذات المنحدرات أرخص بشكل عام، ولكن هناك أيضًا اختلافات واضحة بين الولايات الفيدرالية الفردية.
نظرة عامة على السعر الحالي وتوجيهه
البساتين هي مناطق رخيصة الإيجار نسبياً
توفر خطة استخدام الأراضي فكرة مهمة فيما يتعلق بالتسعير. البساتين هي مناطق زراعية. وبالمقارنة، فإن المخصصات مخصصة لمناطق نهاية الأسبوع. على الرغم من أنه يمكن أيضًا تحويلها إلى حديقة بيئية بها بساتين، إلا أن سعر المتر المربع فيها أعلى بكثير. العديد من أصحاب العقارات يعرضون الأرض مجانًا كإيجار لأنهم لم يعودوا قادرين على تحمل الجهد بأنفسهم.
مثال لأسعار المتر المربع:
- راينلاند بالاتينات: بساتين غير مكلفة خارج المناطق المخصصة لعطلة نهاية الأسبوع (أقل من 5 يورو)
- بادن-فورتمبيرغ: ارتفاع الطلب يؤدي إلى ارتفاع سعر العرض (بين 5-15 يورو)
- Bayern: السعر يتأثر بالحالة (حوالي 5-22 يورو)
- هيس: غرب فرانكفورت سعر المتر المربع يتوافق مع سعر الأرض للأراضي الصالحة للزراعة (حوالي 7-9 يورو)
فرص الدعم المالي
في بعض الولايات الفيدرالية، يمكن للأطراف المهتمة تمويل البستان من خلال التمويل. من الممكن توفير مكافآت للمنطقة أو برامج دعم بيئية زراعية. إن هيئة حماية الطبيعة المحلية هي نقطة الاتصال الأولى بالنسبة لك فيما يتعلق بالتمويل.
رحلة
سعر البستان بادن فورتمبيرغ
كل عامين، تنظم حكومة ولاية بادن فورتمبيرغ مسابقة يمكن لجميع مديري البساتين المشاركة فيها.تُكرّم جائزة Orchard Fruit Award المشاريع المبتكرة لاستخدام الأراضي العشبية بشكل صديق للطبيعة وتعزيز الأنواع، والتي تهدف إلى أن تكون بمثابة نماذج يحتذى بها.
تغيير الشعارات يوفر دائمًا حافزًا للمشاركة. وكان موضوع عام 2019 هو: "المراعي الغنية بالأنواع - ألوان بساتيننا". بالإضافة إلى وصف المشروع، يلزم أيضًا تقديم مساهمات بالصور. تبلغ قيمة الجائزة المالية للمسابقة 3000 يورو، تُمنح عادةً لثلاثة فائزين بالجوائز.
شمال الراين وستفاليا
يوجد في NRW برنامج تمويل شامل مرتبط بشروط معينة. يمكن لأي شخص مهتم بالدعم المالي الحصول على معلومات من غرفة الزراعة بالولاية. تدابير الرعاية لأشجار الفاكهة والمزارع التكميلية مؤهلة للحصول على التمويل. من الممكن الجمع بين حزم الحفاظ على الطبيعة التعاقدية الأخرى ضمن الاستخدام المكثف للأراضي العشبية.
- الحد الأدنى للمساحة 0.15 هكتار
- عشرة أشجار على الأقل في المنطقة وبحد أقصى 55 شجرة في الهكتار
- الحد الأقصى لمعدل الهكتار في السنة هو 1,045 يورو
إذا كانت الأشجار القديمة التي تحتاج إلى تجديد بحاجة إلى إصلاح أو إعادة زراعتها، فهناك إمكانية التمويل الاستثماري. من خلال رابطة راينلاند الإقليمية (LVR للاختصار)، يمكنك طلب مواد زراعة مجانية للزراعة الجديدة أو لتكملة البساتين الموجودة.
هيس
في حال استيفاء متطلبات التمويل، يمكن لأصحاب البساتين في ولاية هيسن التقدم بطلب للحصول على التمويل. يتم دفعها مقابل إعادة زراعة أشجار الفاكهة الطويلة، مع رسم محتمل قدره 55 يورو لكل شجرة في سنة الزراعة. وفي سنوات الالتزام التالية، يمكن المطالبة بمبلغ ستة يورو لكل شجرة سنويًا. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تمويل صيانة هذه الموائل.وهنا أيضًا، يبلغ مستوى التمويل ستة يورو لكل شجرة يتم الاعتناء بها خلال عام واحد.
ساكسونيا
في ساكسونيا، تعتبر رعاية وصيانة بستان المرج مؤهلة أيضًا للحصول على التمويل
يمكن تمويل تحويل الأراضي الصالحة للزراعة إلى بستان وكذلك رعاية الأشجار المثمرة والحفاظ عليها. إذا كنت ترغب في زراعة أشجار الفاكهة، فلديك خيار الحصول على الدعم من وزارة الزراعة والبيئة في ولاية ساكسونيا. هناك مبلغ ثابت قدره 68 يورو لكل شجرة. والشرط الأساسي هو أن تكون هناك عشر أشجار على الأقل مزروعة في البستان. يجب تخطيط مساحة من 80 إلى 100 متر مربع لكل شجرة لتكون مؤهلة للتمويل.
دعم الترميم الخشبي:
- بالجهد العادي: 41 يورو
- إذا كان الجهد عالي: 75 يورو
- التكنولوجيا أو الآلات المطلوبة قد تكون مؤهلة للحصول على التمويل
ساكسونيا السفلى
أطلقت رابطة BUND الإقليمية في ولاية ساكسونيا السفلى، بالتعاون مع مؤسسة ساكسونيا السفلى BINGO البيئية، برنامجًا لترويج البساتين. البساتين هي محور التمويل الذي يتراوح بين 10.000 و 30.000 يورو.
بافاريا
في ظل ظروف معينة، يحق للمزارعين الحصول على تمويل للحفاظ على بساتينهم. يتم دعم المخزون الحالي بثمانية يورو لكل شجرة سنويًا. الحد الأعلى هو 100 شجرة في الهكتار الواحد. تعتبر أشجار الفاكهة ذات النواة والفاكهة القوية النمو بالإضافة إلى أشجار الجوز التي يصل ارتفاع جذعها إلى 1.40 مترًا على الأقل وقطر التاج ثلاثة أمتار مؤهلة للحصول على التمويل.
بستان خاص: التمويل في بافاريا
- إنشاء بساتين جديدة مؤهلة للحصول على تمويل من جمعية الحياة
- يمكن سداد ما يصل إلى 70 بالمائة من التكاليف مقابل تدابير LNPR
- يجب أن لا يقل إجمالي المصاريف عن 2500 يورو
كيف أقوم بإنشاء بستان؟
إذا كنت ترغب في إنشاء بستان، فيجب تلبية بعض المتطلبات الأساسية. هناك إرشادات خاصة لقبول بستان المرج على هذا النحو. يجب أن تتوقع حوالي ساعة من العمل لكل شجرة. لكي تنمو الأشجار الصغيرة بالشكل الأمثل، يجب حمايتها من تصفح الحيوانات البرية بشبكات سلكية.
معايير مهمة:
- عشرة أشجار طويلة على الأقل
- مخزون مختلط منسق
- تشكيلة متنوعة تناسب المنطقة
اختيار الموقع
المساحات الخضراء الطويلة غير المستخدمة عادة ما توفر الظروف المثالية لإنشاء حديقة بها بساتين.ومع ذلك، يجب عليك اختيار الموقع بعناية لضمان النمو المثالي. تعتبر التربة الطينية الغنية بالدبال والنفاذية في مكان مشمس ومحمي من الرياح مثالية، ويفضل أن تكون على منحدر ولكن ليس عند القدم أو في جوفاء.
خطة الزراعة
تُزرع الأشجار بشكل مثالي في فصل الخريف حتى تتمكن من ترسيخ جذورها على النحو الأمثل حتى الموسم التالي. خطة الزراعة لا تضيف هيكلًا لمشروعك فحسب، ولكنها ضرورية أيضًا للتقدم بطلب للحصول على التمويل. يجب أن تكون الأصناف قادرة على تحمل المناخ في منطقتك. ولذلك يجب اختيار الأشجار بعناية. منظمات الحفاظ على الطبيعة مثل NABU أو LBV أو BUND هي نقطة الاتصال الأولى عندما يتعلق الأمر بإنشاء بستان مرج.
نصيحة
قم أيضًا بتضمين مواد إضافية في خطتك مثل أوتاد النباتات، أو مواد الربط، أو شبكة سلكية لأي مصدات رياح أو أوتاد.
أشجار للبساتين
في بستان المرج يتم زراعة الأشجار القياسية المطعمة بشكل حصري تقريبًا
يجب زراعة الأشجار القياسية المكررة ذات الخصائص القوية فقط في البستان. لإنشاء بستان عضوي، تم تطوير أصناف خاصة يمكنها التكيف تمامًا مع الظروف. لديهم متطلبات منخفضة على الموقع ويسهل العناية بهم بشكل خاص.
على النقيض من ذلك، عادةً ما تفرض الأشكال البرية متطلبات عالية على التربة ولا تزدهر إلا في المناخات المثالية. ومع ذلك، فإن اختيار الأصناف يقتصر على المناخ الإقليمي. هناك أكثر من 3000 نوع من التفاح في أوروبا الوسطى، حوالي 60 منها يمكن زراعتها في ألمانيا.
معايير مهمة:
- يجب أن تكون الأصناف ملائمة للموقع المعني
- استشر أخصائيي زراعة الأشجار لاختيار الأشجار بشكل صحيح
- أي إجراءات تعويضية تتطلب ضمان الجودة من قبل متخصصين
تباعد الزراعه
تلعب المسافة بين الأشجار دورًا مهمًا، لأنه فقط مع مسافة الزراعة المناسبة يمكن أن يتطور موطن غني بالأنواع لأكبر عدد ممكن من الأنواع. كلما اقتربت زراعة الأصناف، قل الضوء الذي يقع على منطقة الجذع وطبقة الأعشاب. هذا النقص في الضوء يعني أنه لا يكاد أي نوع يستقر هنا.
قيم الاتجاه:
- فاكهة التفاح: أشجار التفاح والكمثرى تتطلب مسافة اثني عشر مترا
- الفاكهة ذات النواة: الكرز الحامض والخوخ يتطلب مسافة زراعة ثمانية أمتار
- الفاكهة البرية: العصفور أو التفاحة أو التوت البري تتطلب مسافة ثمانية أمتار
إذا كنت ترغب في تشجيع النحل في بستانك، فإن التاج الكثيف غير مرغوب فيه.تشعر الحشرات براحة أكبر في المناطق المفتوحة. لذلك يجب التأكد من وجود مسافة زراعية قدرها 20 متراً بين الأشجار. إذا كان المرج على طريق فيجب أن تكون الأشجار على بعد ثلاثة أمتار على الأقل من الطريق.
نصيحة
إذا قمت بوضع الأشجار في صف واحد عليك تغيير المسافات بين الأشجار. وبهذه الطريقة تضمن ظروف الإضاءة والرطوبة المختلفة وتزيد من جاذبية مساحة المعيشة.
ما تريد معرفته عن الرعاية
العناية بالبستان لها أهمية خاصة. يجب على أي شخص يحافظ على هذا الشكل الخاص من الزراعة أن يستثمر الكثير من الوقت والكثير من الطاقة. في الماضي، كانت تدابير الرعاية تُتخذ كأمر مسلم به. واليوم، ونظرًا للتقدم التقني، تعتبر هذه الأنشطة غير مربحة وتطرح عددًا من التحديات. ومع ذلك، توفر آلات الحصاد والرج خيارات مبتكرة وفعالة لحصاد البساتين.
تقليم الأشجار بشكل احترافي
حتى لا تشيخ الأشجار قبل الأوان يجب تقليمها بانتظام واحترافية. وعادة ما يكون التخفيض السنوي كافيا. اعتمادًا على الأنواع، يمكن أن يحدث هذا في الخريف أو الشتاء. لأسباب تتعلق بحماية الطيور، لا يُسمح بإجراءات تقليم الأشجار خلال موسم التكاثر بين مارس وسبتمبر.
ملاحظات على القص الصحيح:
- تخفيف التاج في المنطقة العلوية لتشجيع البراعم في الفروع السفلية
- اقطع فرعًا قديمًا خلف البراعم الصغيرة الطازجة بالقرب من الجذع
- تجنب التقليم المفرط
جز البساتين
يمكنك جز بستانك أو فرشه، على الرغم من أن الجز يكون ألطف. ويحدث هذا مرتين في السنة. الوقت المثالي للجز هو الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.يجب العمل على المساحات الكبيرة بشكل خاص على عدة مراحل حتى تتمكن الحيوانات من التراجع إلى المناطق التي لا تزال مرتفعة. تأكد من وجود فاصل زمني من ثلاثة إلى أربعة أسابيع بين مواعيد القص الفردية.
الأسئلة الشائعة
لماذا البساتين مهددة بالانقراض؟
تمت إزالة العديد من الغابات لتوفير مساحة للعيش
بين عامي 1950 و1970، تمت إخلاء مساحات كبيرة من الأماكن العامة لإفساح المجال لمساحات معيشة جديدة ومباني تجارية. كان هذا التقدم مهمًا للتنمية الاقتصادية. وعلى الرغم من أن دعاة الحفاظ على البيئة يكافحون من أجل الحفاظ على هذه الموائل الخاصة منذ الثمانينيات، إلا أنها لا تزال معرضة لخطر كبير اليوم. لا تزال الحاجة إلى مساحة للعيش هائلة. تعمل الأسوار والمروج الإنجليزية والأشجار الصنوبرية على تشكيل الأراضي المزروعة بشكل متزايد، مما يعني أن البساتين وتنوعها البيولوجي يتم إبعادهما أكثر فأكثر.
هل يمكنني الانضمام إلى جمعيات الحفاظ على البساتين؟
هناك العديد من الجمعيات على مستوى البلاد حيث يمكن لمحبي الطبيعة والمهتمين العمل على حماية هذه الموائل الغنية بالأنواع والحفاظ عليها. يعد هذا الخيار بديلاً مثاليًا للأشخاص المهتمين الذين ليس لديهم بستان خاص بهم. تقدم المنظمات غير الربحية اجتماعات وأنشطة عملية ليس فقط للعائلات التي لديها أطفال ولكن لأي شخص يرغب في المشاركة بشكل مكثف في الموضوع.
مجموعة مختارة من جمعيات البستان
- Swabian Scattered Fruit Paradise e. V. في باد أوراش
- Streuobst e. V. في منطقة غوتنغن
- تحالف ستريووبسويسن ساكسونيا السفلى
- Freundeskreis Eberstädter Streuobstwiesen e. V.
- Lüneburger Streuobstwiesen e. V.
هل هناك مشاريع بديلة لدعم البساتين؟
الاحتمالات لا حصر لها تقريبًا. من خلال شراء المنتجات من المزارعين الذين يصنعون براندي الفاكهة أو المربيات من البساتين التي يحصدونها بأنفسهم، فإنك تقدم مساهمة مهمة في الحفاظ على هذه الموائل المهمة. لديك حرية الاختيار ويمكنك البحث عن طعام محلي الصنع في متجر المزارعين في منطقتك أو شراء المنتجات من المتاجر المختلفة عبر الإنترنت. على سبيل المثال، يقدم مصنع Sauerland Genussmanufaktur براندي الفاكهة "Sauerländer Streuobstwiese". تقدم مبادرة إنقاذ البساتين في منطقة الراين-نيكار المزيد من الخيارات.
ما الذي يمكنك بنائه في بستان المرج؟
يتم تنظيم قانون البناء على البساتين بشكل مختلف في الولايات الفيدرالية. الأساس هو لوائح بناء الدولة المعنية. غالبًا ما تتطلب حظائر الأدوات والأسوار في البساتين الموافقة. ومع ذلك، تنطبق لوائح مختلفة في الحديقة الخاصة عنها في المنطقة الخارجية.يمكن لسلطة البناء المحلية أو هيئة الحفاظ على الطبيعة أن تزودك بمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع.
مرج البستان: ما هو المسموح؟
باعتبارك مالك بستان، ليس لديك حقوق فحسب، بل لديك التزامات أيضًا. وبما أن هذه المروج تمثل موطنا خاصا، فهي تخضع للحفاظ على الطبيعة. لذلك، لا يمكنك أن تفعل ما تريد على السطح. تعتمد اللوائح المطبقة على الولاية الفيدرالية المعنية. في منطقة إسلنغن، على سبيل المثال، تتطلب الحفلات التي تضم أكثر من عشرة أشخاص أو التخييم في الموقع الحصول على تصريح.
