إن امتلاك حديقة أعشاب خاصة بك يجعل قلوب العديد من الطهاة تنبض بشكل أسرع. الأعشاب الطازجة والصحية تضيف النكهة المناسبة للعديد من الأطباق. إذا تم اختيار الموقع بشكل غير صحيح، فقد تصاب بعض نباتاتك بالبياض الدقيقي.
ما هي الأعشاب التي تتأثر بالبياض الدقيقي؟
العديد من الأعشاب مثل النعناع وبلسم الليمون والأوريجانو ولسان الثور معرضة لكلا النوعين من العفن الفطري. نادراً ما تتأثر أعشاب إكليل الجبل والمريمية في منطقة البحر الأبيض المتوسط بالبياض الدقيقي في المكان المناسب. عادة ما يحدث البياض الزغبي على البقدونس.
كيف أتعرف على البياض الدقيقي على الأعشاب؟
يظهر شكلا البياض الدقيقي في الأعشاب من خلال خصائص تعريفية مختلفة. ومع ذلك، يظهر كلا النوعين نموًا فطريًا أبيض إلى رمادي. في حالة البياض الدقيقي، ستجده في الجزء العلوي من الورقة، حيث يمكنك مسح الطلاء بيدك. يتشكل هذا الفطر بشكل أساسي في طقس الصيف الدافئ اللطيف ولذلك يُسمى أيضًا فطر الطقس المعتدل. يظهر البياض الدقيقي على الأعشاب على شكل بقع بنية مصفرة على الأوراق. بالإضافة إلى ذلك، يوجد عشب الفطر على الجانب السفلي من الأوراق.
كيف أعالج العفن الفطري على الأعشاب؟
إذا كانت الأعشاب مصابة بالبياض الدقيقي يجب عليك أولاًإزالة جميع الأجزاء المصابة من النبات ومن الأفضل التخلص منها مع النفايات المنزلية. يمكنك استخدام علاجات مختلفة تعتمد على العلاجات المنزلية مثل الحليب أو صودا الخبز أو زيت بذور اللفت أو الخل لمكافحة البياض الدقيقي. يمكن استخدام مغلي الثوم ضد البياض الدقيقي الحقيقي والزغبي.ومن المهم بشكل خاص استخدام هذه المنتجات بانتظام. بالنسبة للأعشاب المحبة للبرد مثل الأوريجانو، يمكن زيادة قيمة الرقم الهيدروجيني للتربة باستخدام الطحالب أو الغبار الصخري.
هل يمكنني منع البياض الدقيقي على الأعشاب؟
أفضل إجراء وقائي ضد العفن الفطري هوالموقع المناسبوالرعاية المناسبة. وينتج عن ذلك نباتات قويةأقل عرضة لمسببات الأمراض الفطرية. يمكنك أيضًا تقوية الأعشاب بشاي ذيل الحصان. تجنب التسميد بمستويات عالية من النيتروجين لأن هذه المادة تجعل الأوراق أكثر حساسية. ازرع أعشابك بمساحة كافية حتى تجف بسرعة. قد لا تكون المساحة الموجودة في حديقة الأعشاب مثالية للنبات المعني.
هل يمكنني تناول الأعشاب التي تسبب العفن؟
يمكن غسل البياض الدقيقي من الأعشاب حتى يمكن أكل النباتات. يجب على الأشخاص الذين لديهم مخاطر عالية للإصابة بالحساسية تجنب هذه الأعشاب فقط.ومع ذلك، فإن البياض الدقيقي غالبًا ما يدمر الرائحة ويكون طعم الأعشاب لطيفًا.إذا كان لديك البياض الدقيقي، يجب عليك الامتناع عن تناول الأعشاب، لأن الفطر يخترق بنية الأوراق وبالتالي لا يمكن غسلها.
نصيحة
الأعشاب للوقاية من العفن الفطري
بعض الأعشاب لا تتأثر بفطريات البياض المختلفة. وتشمل هذه الكرز والثوم المعمر والريحان. زراعة هذه الأعشاب بين النباتات الحساسة سوف يحد من انتشار فطريات العفن.
