في حين أن بعض أنواع الفطر لا يمكن تكاثرها ونشرها بشكل منهجي، فإن الأنواع الأخرى من الفطر الصالح للأكل مثل الفطر الزري وفطر المحار توفر أيضًا نجاحًا سريعًا في الزراعة للمبتدئين.
ما هو الفطر الذي يمكنك زراعته بنفسك وكيف تفعل ذلك؟
أصناف مثل الفطر البني والأبيض، شيتاكي، فطر المحار الملك، غطاء بني وفطر الليمون مناسبة لزراعة الفطر. أنت بحاجة إلى مكان مناسب مناخيًا وركيزة تنمو وجراثيم فطرية أو أعواد تطعيم.ينمو الفطر بشكل مستقل عن الضوء، ولكنه يحتاج إلى درجات حرارة ورطوبة مناسبة.
ما هي الأصناف المناسبة للنمو في الحديقة والقبو؟
أهم شيء لزراعة الفطر في حديقتك أو قبو منزلك هو المكان الذي يوفر مجموعة متنوعة من الفطر الظروف المناسبة لنموه. ومن أمثلة الأصناف المناسبة للنمو في المنزل:
- الفطر البني
- الفطر الأبيض
- شيتاكي
- عشبة الفطر
- القبعات البنية
- فطر الليمون
بينما يُزرع فطر الليمون عادةً على قطعة من الخشب أو جذع شجرة، يجد الفطر موطنه المثالي على حزم منقوعة من القش أو على ركيزة جوز الهند.
ماذا تحتاج لزراعة الفطر؟
بالإضافة إلى المكان المناسب الذي يتمتع بمناخ محلي موحد ودرجات حرارة تتراوح بين 15 إلى 20 درجة مئوية، فأنت بحاجة أيضًا إلى ركيزة نمو مناسبة وجراثيم لتلقيح المادة اللازمة لنمو الفطر.يمكنك شراء مجموعات النمو الجاهزة جزئيًا من تجار التجزئة المتخصصين (33.00 يورو على أمازون)، حيث تم بالفعل تلقيح الركيزة بجراثيم فطرية وتحتاج فقط إلى الري. ومع ذلك، يمكنك أيضًا شراء الجراثيم على شكل قضبان، والتي يمكن أن تنتشر منها الفطريات الفطرية عبر حزمة القش أو ركيزة جوز الهند.
هل يحتاج الفطر للضوء لينمو؟
في الأساس، لا تقوم الفطريات بعملية التمثيل الضوئي، بل تحصل على بعض طاقتها لتنمو كفطريات فطرية من التعايش مع أنواع مختلفة من الأشجار والنباتات. هذا يعني أن الأجسام الثمرية للفطر تتطور بشكل مستقل عن الضوء، على الرغم من أن ضوء الشمس كمصدر للحرارة يمكن أن يعزز نمو الفطر. يمكن زراعة الفطر أيضًا في دفيئة خفيفة، على الرغم من أن القبو المظلم يوفر ظروفًا أفضل لزراعة الفطر نظرًا لقيم درجة الحرارة والرطوبة الأكثر اتساقًا.
نصائح وحيل
لا يمكن عادةً تسوية الفطر إلا في الموقع المرغوب باستخدام مجموعات أبواغ مناسبة على شكل أعواد تلقيح. ومع ذلك، مع القليل من الحظ، يمكنك أيضًا تحقيق النجاح إذا قمت بخلط بقايا الفطر الصالح للأكل غير المغسول وغير المطبوخ مع التربة في مكان مظلل ورطب في الحديقة. يمكن للجراثيم الفطرية المرفقة أن تسبب تكاثر الفطريات في ظل الظروف المناسبة.
