العديد من أصناف الخوخ وخاصة ذات اللحم الأصفر معرضة لمرض التجعد مما يعرض الشجرة والمحصول للخطر. ومع ذلك، يمكن تقليل خطر الإصابة إذا تمت زراعة أصناف غير حساسة. الفرنسي اللطيف، بيتش بنديكت، هو واحد منهم.
ما الذي يميز خوخ بنديكت؟
الخوخ بنديكت هو نوع قوي ومقاوم لتجعد الأوراق مع ثمار كبيرة وحلوة وبيضاء اللحم. أصلها من فرنسا، تنضج في وقت متأخر (نهاية أغسطس إلى منتصف سبتمبر)، ويصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار وهي ذاتية الخصوبة.وهي صالحة للاستهلاك الطازج وللحفظ.
بينديكت يحمل ثمارًا كبيرة وحلوة
يأتي الخوخ بنديكت في الأصل من فرنسا، وبالتحديد من منطقة بوش دو رون. يقع القسم في جنوب شرق فرنسا بالقرب من مدينتي مرسيليا وآرل. يطور بنديكت ثمارًا كبيرة جدًا ذات لحم أبيض مع قشر الخوخ الأحمر النموذجي. يمكن إزالة اللب بسهولة من الحجر. يعد هذا الصنف من الأصناف المتأخرة النضج، ويكون الدراق جاهزاً للأكل في الفترة ما بين نهاية أغسطس ومنتصف سبتمبر.
هادر وقوي
تنمو بنديكت بسرعة كبيرة ويصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار، مع تطور التاج بشكل موسع نسبيًا. لذلك، عند الزراعة، تأكد من وجود مسافة كافية من المزروعات الأخرى والمباني والعقارات المجاورة. يعتبر هذا الصنف قويًا، خاصة ضد مرض التجعد المنتشر في الخوخ.تعتبر شجرة الخوخ مناسبة أيضًا للمناخات القاسية لأنها مقاومة للصقيع. ومع ذلك، فإن الزهور حساسة للغاية للصقيع المتأخر. تزهر بنديكت بين مارس وأبريل بأزهار بيضاء إلى وردية ناعمة. الصنف يتميز بالخصوبة الذاتية.
زراعة ورعاية خوخ بنديكت
يحتاج هذا الصنف من الخوخ إلى موقع محمي من الرطوبة والمطر والبرد، وتعتبر الزاوية (المغطاة) من الحديقة مثالية، إذا سمحت المساحة بذلك. عندما يتعلق الأمر بالتربة، فإن بنديكت متساهل تمامًا؛ فتربة الحديقة الرخوة والغنية بالدبال كافية. إذا كانت حديقتك تحتوي على ركيزة ثقيلة إلى حد ما، فيمكنك خلط المواد المحفورة مع الخث (13.00 يورو على أمازون) والتربة الدبالية المتوفرة تجاريًا واستخدام هذا الخليط كتربة تأصيص. في هذه الحالة، يجب أن يكون عرض حفرة الزرع حوالي الضعف وبنفس العمق - لكن لا تزرع الشجرة بعمق كبير.
العناية المناسبة لشجرة الخوخ
- الخوخ يحتاج إلى التقليم بانتظام
- هذا مهم بشكل خاص لبينديكت، الذي يستمتع بالنمو
- أفضل وقت هو بعد الحصاد
- تغطية الزهور المبكرة بالصوف إذا كان هناك خطر الصقيع الليلي
- تسميد مرة واحدة في الشهر تقريبًا
- معالجة براعم الأوراق والأزهار قبل فتحها بمنشط ضد مرض تجعد الشعر
استخدام الخوخ بنديكت
هذا الصنف مثالي للاستهلاك الطازج، ولكنه أيضًا رائع لحفظ أو لمختلف الحلويات مثل خوخ كاردينال - وهو أيضًا حلوى رائعة من فرنسا.
نصائح وحيل
على الرغم من أن بنديكت، مثل جميع أصناف الخوخ، مثمر ذاتيًا، إلا أن شجرة خوخ ثانية تعمل على تحسين إنتاجية الفاكهة بشكل كبير. ومع ذلك، ستحتاج إلى حديقة كبيرة مناسبة لشجرتين من هذا الصنف.
