تفقد الفراولة الموجودة في حديقتك رائحتها الفريدة بسرعة إذا تعرضت لتيار قوي من الماء. بالطبع، لا تزال ترغب في تنظيف الفاكهة. مع نصائحنا يمكنك القيام بذلك بدقة ولطف.
كيف يجب عليك غسل الفراولة بشكل صحيح؟
لغسل الفراولة بشكل صحيح، املأ وعاء بالماء، واغسل الفاكهة بلطف بيديك، ثم ضعها في مصفاة لتصفيتها، ثم قم بإزالة الكأسية. بهذه الطريقة يتم الاحتفاظ بالرائحة ولا يتم تخفيف اللب.
الأمر المعقول: اغسل أولاً - ثم نظف
لا يقوم البستانيون المهرة بتنظيف الفراولة الطازجة تحت الماء الجاري. إذا تناثر باستمرار على الفاكهة، فسيتم غسل الكثير من الرائحة. بالإضافة إلى ذلك، تظل الكأسية في البداية في مكانها حتى لا يتسرب الماء إلى اللب ويخفف الطعم. كيف تنظف الفراولة بإحترافية:
- املأ وعاء بالماء
- اغسل الفراولة بعناية بيديك
- ضعها في مصفاة واتركها حتى تصفى
- أو جففيها بورق المطبخ
- ثم قم بقص أو لف الكأسات
مع الكميات الكبيرة من الفراولة، تستغرق إزالة الكأسات وقتًا طويلاً. في هذه الحالة، من المؤكد أن الاستثمار في أداة إزالة جذع الفراولة أمر يستحق التفكير فيه.يحتوي الجهاز العملي على ثلاث مقابض صغيرة يتم من خلالها تنظيف الأوراق الخضراء.
التنظيف والمعالجة دون تأخير
بعد الحصاد، يتم غسل الفراولة وتنظيفها فقط إذا كان سيتم استهلاكها أو حفظها بعد ذلك مباشرة. ينطبق هذا الظرف على جميع أنواع المعالجة. بغض النظر عما إذا كنت تريد تجميد الفراولة أو تخليلها أو طهيها؛ لا تقم بتنظيف الفاكهة حتى تصبح جميع مواد العمل جاهزة.
نصائح وحيل
إذا كان من المقرر تناول الفراولة الطازجة في نفس اليوم، فلا يضع الذواقة ذوو الخبرة الفاكهة في الثلاجة. بدلا من ذلك، يتم تخزينها في مصفاة، ويفضل أن تكون معلقة من السقف. هذا ليس جميل المظهر فحسب، بل إن الفراولة المحاطة بالهواء تنتج رائحة مثالية في درجة حرارة الغرفة.
