يعد حصاد التوت النبق البحري مهمة صعبة بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون كيفية المضي قدمًا. على عكس معظم أنواع التوت الأخرى، التي يتم قطفها ببساطة من الأدغال، يجب أن يجد توت البحر النبق طريقه إلى المطبخ أو إلى الفم بشكل مختلف
ما هي أفضل طريقة لقطف ثمار النبق البحري؟
من أجل قطف ثمار النبق البحري دون إصابة أو تلوث، يجب عليك قطع أغصان الفاكهة في وقت الحصاد وتجفيفها أو تجميدها في المنزل. يمكنك بعد ذلك كشط التوت بالشوكة.
أيدي ملطخة بالدماء وملابس ممزقة ولطخات
إذا قطفت توت النبق البحري من الأدغال بيديك العاريتين عندما تنضج، فقد تكون مستعدًا للعديد من العيوب:
- قد تنفجر حبات التوت بسبب نضجها.
- يضيع العصير عندما ينفجر.
- تجرح الأيدي من الشوك.
- الملابس قد تتمزق بالأشواك.
- يمكن لعصير التوت أن يلتصق بالملابس ويلطخها.
وهذا يعمل بشكل أفضل
لقد أدرك العديد من البستانيين العيوب وقاموا بتطوير حل للتحايل عليها. الصناعة أيضًا تتبع هذا ولا تسمح لموظفيها بقطف التوت بأيديهم العارية
إليك كيفية العمل: في وقت الحصاد، قم بقطع الفروع التي تحمل الفاكهة بالمقص (14.00 يورو على أمازون).الآن لديك خيار تجفيف الأغصان والتوت في المنزل أو تجميدها ثم تجريد التوت أو تجريد التوت الطازج من الأغصان بالشوكة.
أصناف ثمارها صالحة للقطف
هناك أصناف من النبق البحري لا تزال صالحة للقطف ولا تحتاج إلى الخضوع لطريقة الحصاد التي سبق ذكرها. على الأقل ليس لديهم التوت المتفجر وهذه تشمل الأصناف:
- دورانا
- الطاقة البرتقالية
توت هذه الأصناف أكثر صلابة مقارنة بتلك الموجودة في الأصناف الأخرى وأقل عرضة للانفجار عند قطفها باليد. لديهم أيضًا سيقان فاكهة أطول يمكن نزع التوت منها بسهولة.
نصائح وحيل
لا تقطف التوت بعد فوات الأوان. عندما تصبح أكثر نضجًا أو مفرطة النضج - بين الشتاء والربيع - تذبل الثمار وتفقد مذاقها.
