باعتباره فاكهة برية، يعد نبق البحر أحد الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين سي. التوت أيضًا لذيذ ومناسب للعديد من الاستعدادات. لكن كن حذرًا: الشرط الأساسي هو أن يتم حصاد التوت في الوقت المناسب!
متى وقت حصاد النبق البحري؟
يختلف وقت حصاد التوت النبق البحري حسب الصنف وهو بين أغسطس وأكتوبر. تشمل أمثلة أوقات الحصاد للأصناف المختلفة فروجانا (أوائل أغسطس إلى أوائل سبتمبر)، وهيرغو (أواخر أغسطس إلى منتصف سبتمبر)، وأسكولا (أواخر أغسطس إلى سبتمبر)، ولايكورا (منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر).
الذكر + الأنثى=ثمار
فقط الأصناف الأنثوية من نبق البحر هي التي تؤتي ثمارها. ولكن فقط إذا كان هناك ذكر البحر النبق في مكان قريب. لذلك لا تثق بحظك، ازرع نبات الذكر والأنثى معاً.
عوامل مختلفة تحدد وقت الحصاد
اعتمادًا على عوامل مختلفة مثل الموقع والمناخ والظروف الجوية وحجم الثمرة، ينضج توت النبق البحري في أوقات مختلفة. ولذلك فإن وقت الحصاد يختلف من صنف لآخر.
الأصناف المختلفة مع نضجها الفردي ووقت الحصاد
ينضج توت النبق البحري عادة بين نهاية أغسطس وسبتمبر. ومع ذلك، لكي لا تفوت وقت النضج المثالي، يجب عليك حصاد التوت اعتمادًا على الصنف المعني.
ينضج صنف فروجانا مبكراً مقارنة بالأصناف الأخرى. من ناحية أخرى، ينضج صنف Leikora في وقت لاحق. أوقات الحصاد المختلفة لأصناف النبق البحري ملخصة هنا:
- ليكورا: منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر
- اسكولا: نهاية أغسطس إلى سبتمبر
- هيرجو: نهاية أغسطس إلى منتصف سبتمبر
- فروغانا: أوائل أغسطس إلى أوائل سبتمبر
انتظر نعم، ولكن ليس طويلاً
على الرغم من أن توت النبق البحري ينضج بين شهري أغسطس وسبتمبر، إلا أنه يمكن حصاده حتى ديسمبر دون فقدان الكثير من الطعم. لكن: يُنصح بعدم الانتظار طويلاً قبل الحصاد. الطيور والثدييات الصغيرة مثل التوت كمصدر للغذاء في الموسم البارد
نصائح وحيل
مباشرة بعد الحصاد، يصبح توت النبق البحري جاهزًا للأكل. نظرًا لأنها تفقد جودتها بسرعة، فيجب استهلاكها أو معالجتها في أسرع وقت ممكن.
