التوت الأبيض هو أهم أنواع التوت. وبدونها لن يكون هناك دودة القز، وبالتالي لن يكون هناك حرير ناعم. لأن هذه الحيوانات المهمة تتغذى حصراً على أوراق نبات التوت الأبيض.
ما هو الدور الذي يلعبه التوت الأبيض في تربية دودة القز والصحة؟
التوت الأبيض (Morus alba) هي شجرة زينة ذات شكل أوراق متغير تستخدم في تربية دودة القز وإنتاج الحرير. الثمار حلوة وعصيرية ومضادة للالتهابات وتقوي الدورة الدموية وتقوي المناعة.
تم إدخال التوت الأبيض في الأصل إلى ألمانيا بواسطة فريدريك الأول لتربية دودة القز. عندما توقف إنتاج الحرير، الذي لم يصل أبدًا إلى نطاق واسع، تمامًا، لم تعد هناك حاجة لأشجار التوت وتم نسيانها بشكل متزايد. في بعض الأحيان، لا يزال بإمكانك العثور على أشجار فردية في الطرق القديمة التي تذكرنا بالأزمنة السابقة.
ظهور أشجار التوت الأبيض
اليوم يمكنك العثور على التوت الأبيض في الغالب في الحدائق في ألمانيا. ولكن يمكن أيضًا زراعتها جيدًا كتحوط. مع شكل أوراقها المتغير فهي زخرفية للغاية. يمكن أن توجد الأوراق المختلفة، المفصصة وغير المفصصة، ذات القاعدة المستديرة أو على شكل قلب، على نفس الشجرة. وعادة ما تكون بيضاوية الشكل ومدببة ومسننة عند الحافة.
يتغير لحاء التوت الأبيض مع مرور السنين. اللحاء الموجود على الأغصان الرفيعة والمستقيمة يكون في البداية مشعرًا جيدًا.يكون لحاء التوت الأبيض في البداية بلون رمادي-أخضر باهت إلى بني محمر. على الأشجار القديمة يتحول لونها إلى اللون البرتقالي الداكن. تاج التوتة البيضاء ضيق ومرتفع نوعاً ما.
حلو وعصير
الفواكه ذات اللون الأبيض إلى الأرجواني الفاتح حلوة للغاية وكثيرة العصارة. وهي مناسبة بشكل خاص للاستهلاك مباشرة من الشجرة. وبما أن الفواكه أحلى من التوت الأحمر أو الأسود، فإن الأطفال غالباً ما يستمتعون بتناول هذا النوع.
يمكن استخدام عصير التوت الأبيض لصنع شراب لذيذ، وهو مثالي للدهن. في الأناضول، يستخدم هذا الشراب أيضًا كعلاج لمختلف الأمراض الصغيرة. عند تجفيف التوت، يمكن استخدامه بطريقة مشابهة للزبيب، على سبيل المثال في موسلي الصباح أو لخبز الكعك.
فوائد التوت الصحية:
- مضاد للالتهابات
- مضاد للبكتيريا
- تقوية الدورة الدموية
- عوامل مكافحة الشيخوخة
- يقوي جهاز المناعة
نصائح وحيل
التوت الأبيض مناسب كنبات مفيد ونبات زينة لحديقتك. إذا اخترت الصنف المناسب، يمكنك أيضًا زراعة سياج خصوصية جميل وغير عادي يسهل أيضًا العناية به.
