بالمعنى النباتي، شجرة الموز هي شجرة معمرة. إنه مثير للإعجاب بارتفاع يتراوح من 6 إلى 9 أمتار. يصل طول الأوراق إلى 6 أمتار. اكتشف المزيد عن زهرة موسى وأصلها واستخدامها.
ما هي شجرة الموز وكيف يتم استخدامها؟
شجرة الموز (موسى) من النباتات المعمرة التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 9 أمتار. يعد الموز من أقدم النباتات المزروعة وينقسم إلى موز الفاكهة وموز الطبخ والنسيج. دول التصدير الرئيسية هي أمريكا الوسطى والجنوبية، حيث يبلغ استهلاك الفرد السنوي في ألمانيا 18 كيلوجرامًا.
التاريخ والأصول
يعتبر الموز من أقدم النباتات المزروعة على وجه الأرض. سجل المؤرخون زراعتها في وقت مبكر من عصر ما قبل التاريخ. خلال القرن الأول الميلادي تم جلبها إلى أفريقيا عن طريق العرب.
وبالتالي فإن مصطلح "الموز" له جذوره العربية. في الترجمة الألمانية الكلمة تعني "الإصبع". أطلق عليها عالم النبات كارل فون ليني اسم الطبيب الإيطالي أنطونيوس موسى لأول مرة.
وفي القرن الخامس عشر انتشر موسى مع البرتغاليين إلى أمريكا الجنوبية وأوروبا وجزر الكناري.
الزهور والفواكه
يصل محور زهور الموز الساحرة إلى طول يصل إلى متر واحد. تتطور عليها زهور صفراء. تقوم الطيور الطنانة والثعالب الطائرة والخفافيش والعثة بتلقيح هذه الزهور.
يستغرق حوالي 14 إلى 18 شهرًا من الإزهار إلى الإثمار. تستغرق الثمار في المتوسط 3 أشهر لتنضج في مناخ (شبه) استوائي. الموز البري مثير للإعجاب بالبذور الكبيرة. وفي المقابل ينتج النبات المزروع ثمارا كبيرة الحجم نسبيا بدون بذور.
الاستخدام
ينقسم موسى إلى ثلاثة أصناف مختلفة:
- فاكهة الموز (حلوى الموز)
- بلانتين (موز الجنة)
- موز المنسوجات (موسى تيكستيليس)
فاكهة الموز الصفراء شائعة جدًا في هذا البلد وتتميز بطعمها الحلو القابل للهضم. في المقابل، يعتبر الموز جزءًا مهمًا من القائمة اليومية، خاصة في البلدان التي يزرع فيها. لا تزال الألياف المرنة للموز النسيجي مكونًا مهمًا لإنتاج الحبال والورق.
الأهمية الاقتصادية
في التجارة العالمية، يتم وضع الموز كسلعة تصديرية أساسية، مباشرة بعد الذرة والقمح والسكر. أهم دول التصدير تقع في أمريكا الوسطى والجنوبية. كوستاريكا وهندوراس وبنما والإكوادور تأتي في المركز الأول.
ومن هناك يتم شحنها إلى أوروبا قبل وقت قصير من نضجها. وفي ألمانيا يبلغ استهلاك الفرد السنوي 18 كيلو جراما.
نصائح وحيل
يُثري الموز قائمة طعام أوروبا الوسطى بعدة طرق. كالفواكه الطازجة، المجففة أو المجمدة، فهي تُسعد جميع الأجيال.
