البوميلو عبارة عن تهجين صغير نسبيًا بين البوميلو والجريب فروت. ومع ذلك، فهو ليس نوعًا منفصلاً، ولكنه ينتمي نباتيًا إلى الجريب فروت (الحمضيات القصوى). طعم لب البوميلو يشبه طعم والديه، لكنه أكثر اعتدالًا. كما يحظى البوملي بالعسل، الذي يأتي من جنوب الصين، بشعبية كبيرة.
متى وقت حصاد البوملي؟
وقت حصاد البوميلو يكون بشكل رئيسي بين نوفمبر وأبريل وفي أشهر الصيف في يوليو وأغسطس. ويزرع في "حزام الحمضيات" خاصة في إسرائيل وجنوب أفريقيا، لذلك فهو متوفر على مدار السنة.
البوميلو موجود في الموسم طوال العام
يُزرع البوملي في جميع أنحاء العالم فيما يسمى بـ "حزام الحمضيات" ، أي. ح. تنمو بين خطي عرض 20 و 40 شمال وجنوب خط الاستواء. في هذه المناطق شبه الاستوائية، تجد الشجرة المحبة للدفء ظروف نمو مثالية. مناطق النمو الرئيسية تقع في إسرائيل وجنوب أفريقيا، ولهذا السبب يمكن حصاد البوملي على مدار السنة. ومع ذلك، فإن وقت الحصاد الرئيسي هو الأشهر بين نوفمبر وأبريل وأشهر الصيف في يوليو وأغسطس. كما أن عسل البوملي الذي يأتي من جنوب الصين يكون في موسمه في الشتاء.
نصائح وحيل
جرب الفاكهة الحمضية اللذيذة بطريقة مختلفة تمامًا: يتمتع البوميلو أيضًا بمذاق رائع مع اللحوم المقلية لفترة وجيزة (مثل لحم البقر أو الدجاج) وسلطات الأوراق الطازجة. يتناسب بشكل جيد مع صلصة حلوة وحامضة مصنوعة من زيت الزيتون وعصير البرتقال. إذا كان بإمكانك تحضيرها على الطريقة التايلاندية الأصلية، أضف أوراق الليمون الكافير المفروم جيدًا والسبانخ الصغيرة.
