الأوريجانو عشبة قوية النمو تشكل سجادًا كثيفًا في موطنها الجنوبي. حتى لا يستولي الدوست على كامل العشب دون قصد، ينصح بتقصير النبات بانتظام.
متى وكيف يجب عليك تقطيع الأوريجانو؟
يمكن تقطيع الأوريجانو في أي وقت فهو يعزز نمو النبات. قطع البراعم فوق الفرع. وقت الحصاد يكون أثناء الإزهار في منتصف الصيف، وآخر قطع يكون في الخريف، فوق سطح الأرض مباشرة.
الطول والنمو
حسب الصنف والموقع، يمكن أن يصل ارتفاع الأوريجانو إلى ما بين خمسة عشر إلى ستين سنتيمترا. تعتبر الأوراق الصغيرة على شكل بيضة والمشعرة قليلاً من توابل المطبخ الرائعة التي تضفي على أطباق مثل البيتزا أو صلصة الطماطم لمسة جنوبية نموذجية.
التقليم ممكن في أي وقت
الأوريجانو نبات قوي يتحمل التقليم جيدًا. يمكنك قطع الأعشاب في وقت مبكر من شهر أبريل، عندما لا يكون هناك أي خطر للصقيع الليلي. وهذا التقليم ضروري بانتظام خلال أشهر الصيف.
تعتبر هذه الفروع المقطوعة مثالية كقطع لتكاثر النبات. للقيام بذلك، قم بإزالة الأوراق السفلية للأوريجانو ووضع الشتلات في وعاء به تربة تأصيص (6.00 يورو في أمازون). مع الرعاية المناسبة، يتطور الفتل الصغير بسرعة إلى نبات جديد.
التقليم أثناء التزهير
عندما يتفتح نبات الأوريجانو بأزهاره البيضاء أو الوردية أو الأرجوانية الجميلة في منتصف الصيف، يكون مذاقه أكثر عطرية لأنه عندها فقط تتشكل الزيوت. الآن هو الوقت المناسب لحصاد عشبة الطهي ومعالجتها.
- اقطع البراعم الموجودة فوق الفرع لتحفيز النمو.
- يمكنك استخدام زهور الدست الصالحة للأكل.
- يمكن حفظ الأوريجانو بالتجفيف أو التجميد.
يتم القطع النهائي في الخريف
بعد الحصاد في أوائل الخريف، قم بتقطيع الأوريجانو مرة أخرى إلى عرض اليد تقريبًا فوق سطح الأرض. بما أن جميع أنواع الأوريجانو ليست مقاومة لفصل الشتاء، فيجب عليك حماية النبات في الشتاء باستخدام الفرشاة أو الصوف.
يمكنك استخدام هذه القطع لعمل ملح استحمام عطري ممتاز لأمراض الجهاز التنفسي العلوي:
- اسكب 500 جرام من ملح البحر الميت في وعاء ملولب.
- يضاف حوالي 100 جرام من الأغصان المقطعة.
- اخلط جيدًا.
إضافة خمس ملاعق كبيرة من مسحوق مصل اللبن أثبتت فعاليتها للبشرة الجافة جداً.
نصائح وحيل
يحب الأوريجانو أن ينمو بريًا من خلال الزراعة الذاتية ثم، على سبيل المثال، يملأ الشقوق بين حجارة الرصف أو الفجوات في العشب المثقوب. إذا كان هذا غير مرغوب فيه، فيجب عليك اقتلاع الشتلات الصغيرة في الوقت المناسب وقطع الزعتر قبل أن تتشكل البذور.
