يمكن العثور على الثوم البري في الطبيعة في العديد من مناطق أوروبا الوسطى ويتم حصاده لاستخدامه في المطبخ. وإذا كانت ظروف الموقع مناسبة يمكن أيضاً زراعة النبات في الحديقة.
أين يمكنك العثور على الثوم البري في الطبيعة؟
ينمو الثوم البري بشكل أساسي في الغابات النفضية في أوروبا الوسطى، وخاصة في مواقع جبال الألب وفي سفوح جبال الألب. إنها تفضل الأماكن المظللة إلى شبه الظليلة ذات التربة الغنية بالدبال والرطبة والغنية بالجير، مثل تلك الموجودة في الغابات الغرينية.
ابحث عن تواجد الثوم البري في الطبيعة
نظرًا لأن الثوم البري يحب النمو في الظل أو الظل الجزئي، فإن أكبر تواجد له عادة ما يوجد في الغابات النفضية في أوروبا الوسطى. بشكل أساسي، يحدث هذا بشكل متكرر في مواقع جبال الألب وفي سفوح جبال الألب مقارنة بشمال ألمانيا على سبيل المثال. يزدهر الثوم البري أيضًا في التربة الغنية بالجير وينتشر جيدًا بشكل خاص في الغابات الغرينية، حيث يجد رطوبة التربة اللازمة على المدى الطويل. بمجرد أن يجد الثوم البري الظروف المناسبة في مكان واحد، مثل التربة الغنية بالدبال وغير الجافة جدًا، فإنه ينتشر على نطاق واسع على أرضية الغابة. وبعد بضع سنوات، يمكن لهذه الرواسب أن تسيطر على المساحات المقطوعة والمنخفضات بأكملها في الغابة. أسهل وقت للعثور على الثوم البري هو في أبريل ومايو، عندما ترتفع أزهار الثوم البري البيضاء بين الأوراق الخضراء الطازجة. بالإضافة إلى رائحة الأوراق الشبيهة بالثوم، تعد الزهور أيضًا دليلًا مهمًا لمنع الخلط مع نظيراتها السامة.
المكان المناسب للثوم البري في الحديقة
مع القليل من الحظ والاختيار الصحيح للموقع في الظل تحت الأشجار والشجيرات المتساقطة، يمكن أن يزدهر الثوم البري أيضًا في حديقتك الخاصة. يجب أن تكون التربة غنية بالدبال قدر الإمكان وأن تكون رطبة قليلاً دائمًا، ولكن ليست مشبعة بالمياه بشكل خاص. عند التخطيط، ضع في اعتبارك أن الثوم البري يمكن أن يتضاعف بشكل كبير بمرور الوقت في ظل ظروف جيدة. إذا كانت حديقتك ملكية مسيجة، فلا داعي للقلق بشأن الدودة الشريطية الثعلبية عندما تزرع الثوم البري الخاص بك كما تفعل عندما تزرع الثوم البري.
ما يجب أن تعرفه عن زراعة الثوم البري في الحديقة
هناك طرق مختلفة لزراعة الثوم البري في الحديقة:
- زراعة نباتات الثوم البري
- زراعة البصل الثوم البري
- زراعة بذور الثوم البري
يجب زراعة النباتات والمصابيح المشتراة من تجار التجزئة المتخصصين بعمق كافٍ في الموقع الخارجي المحدد.يمكن زراعة الثوم البري في الصيف أو الخريف إما بالبذور المشتراة أو نورات الثوم البري الذابلة من الغابة.
نصائح وحيل
بعد زرع البذور الطازجة، قد يستغرق الأمر أحيانًا ما يصل إلى عامين حتى تنبت بذور الثوم البري. بعد ذلك يجب عليك حماية المخزون وتركه يتكاثر قبل حصاده للمطبخ.
