بالنسبة لبعض البستانيين ينمو بشكل متفشي ويعتبر من الأعشاب الضارة. مع البستانيين الآخرين الذين يرغبون في رؤيته، لا يشعر بصحة جيدة حتى بعد البذر ويموت. نحن نتحدث عن حميض القرن. هل تعلم أنها صالحة للأكل؟
هل حميض القرن صالح للأكل وكيفية استخدامه؟
حميض القرن صالح للأكل؛ طعمه الحامض يأتي من الأوراق والزهور، والتي يمكن أن تؤكل نيئة.الفواكه والجذور صالحة للأكل أيضًا، على سبيل المثال الخضروات. ومع ذلك، بسبب حمض الأكساليك الذي يحتوي عليه، يجب الحفاظ على استهلاكه باعتدال، وقبل كل شيء، استخدامه بجرعات للأغراض الطبية.
الصفات التي تعرفينه بها
يزهر حميض القرن من مايو إلى أكتوبر. وتظهر أزهارها الصفراء. تتكون الزهور، من بين أشياء أخرى، من خمس بتلات وكؤوس مشعرة ذات لون أخضر. الأوراق تكمن تحتها. إنهم يحبون أن يكون لديهم لون محمر. شكلها على شكل قلب مقلوب، وهي عبارة عن أصابع وملاحقة في ثلاثة أجزاء.
غالبًا ما يوجد حميض القرن في الغابات النفضية والصنوبرية. حتى في فصل الشتاء، يمكن أن يلقي نظرة خاطفة من تحت الغطاء الثلجي. يفضل النمو في التربة الحمضية في المناطق المظللة جزئيًا. إذا مشيت عبر الغابة بين شهري مارس وأبريل، فمن المؤكد أنك ستصادفه!
طعم الفواكه الحامضة
إذا كنت قد جمعت حميضًا طازجًا، فيمكنك تجربته.يمكن أن تؤكل نيئة وطعمها حامض، فاكهي قليلاً وحار. في أغلب الأحيان تؤكل أوراقها وأزهارها. لكن ثمارها وجذورها صالحة للأكل أيضًا، على سبيل المثال يتم تحضيرها كخضروات في وعاء أو مقلاة.
الكمية تصنع السم
الحميض سام بكميات كبيرة. يحتوي على حمض الأكساليك الموجود أيضًا في الراوند والشمندر والسبانخ. يتم تدميره جزئيًا عند تسخينه، وبكميات كبيرة يكون له تأثير سلبي على الصحة البدنية.
استخدم جرعات جيدة لأغراض الشفاء
إذا كنت ترغب في تناول حميض القرن، على سبيل المثال كعصير أو منقوع شاي أو صبغة أو في السلطة، فيجب عليك تناوله باعتدال. يجب عليك استخدام العصير على سبيل المثال. ب. لا تشربه مباشرة وبالكأس. ومن الأفضل تخفيف العصير بالماء أو الشاي وشرب ما لا يزيد عن 50 مل يوميا.
مجالات التطبيق التي لها تأثير
بسبب صمغه ومحتواه العالي من فيتامين C وزيوته الدهنية ومكونات أخرى، يعتبر حميض القرن علاجًا طبيًا ويمكن استخدامه، من بين أشياء أخرى، من أجل:
- الروماتيزم
- حرقة المعدة
- تشنجات معوية
- النقرس
- حصوات المرارة
- التهابات المسالك البولية
- حمى
نصيحة
في المنازل التي لديها أطفال صغار وحيوانات أليفة تتجول بحرية، يُنصح بعدم زراعة الحميض المقرن بكثرة، بل يجب تدميره بسبب سميته.
