تم استخدام زهرة الربيع المسائية - وخاصة بذورها - للأغراض الطبية لعدة قرون. لكن النبات ليس مناسبًا للطب فحسب، بل للمطبخ أيضًا. الجذور والأوراق والأزهار والبذور صالحة للأكل ويمكن استخدامها في العديد من طرق الطهي.
ما فائدة بذور زهرة الربيع المسائية وكيف يتم نشرها؟
بذور زهرة الربيع المسائية غنية بأحماض غاما لينوليك، التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتدعم الجهاز المناعي والهرموني. يتم نشرها بسهولة إما عن طريق البذر المباشر أو البذر الربيعي أو السماح للنبات بالبذر الذاتي.
المكونات والتطبيق
بذور زهرة الربيع المسائية على وجه الخصوص غنية بما يسمى بأحماض جاما لينوليك، وهي أحماض أمينية أساسية وهي مسؤولة بشكل أساسي عن وظيفة الجهاز المناعي والهرموني. كما أن لها تأثيرًا مضادًا للالتهابات، ولهذا السبب غالبًا ما يستخدم زيت زهرة الربيع المسائية المستخرج من البذور لعلاج التهاب الجلد العصبي. ويقال أيضًا أنه يساعد في علاج متلازمة ما قبل الحيض، حيث أن الأحماض الدهنية تدعم النظام الهرموني. يستخدم زيت زهرة الربيع المسائية داخليا وخارجيا.
اصنع بنفسك زيت زهرة الربيع المسائية
إن صنع زيت زهرة الربيع المسائية من البذور ليس بالمهمة السهلة، حيث أن العملية معقدة للغاية. إن صنع الزيت الفعال بنفسك ليس بهذه السهولة. من ناحية أخرى، من السهل جدًا صنع الخيار التالي في مطبخك الخاص:
- حفنة من زهور الربيع المسائية المقطوفة حديثًا
- نصف لتر من الزيت النباتي الجيد (مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس أو زيت بذور اللفت)
املأ الزهور المقطوفة حديثًا وغير المغسولة (التي تم نفضها للتو) في حاوية زجاجية داكنة قدر الإمكان. نسكب الزيت فوقهم ثم نغلق البرطمان. يترك الخليط في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوع، ثم تصفى الأزهار من الزيت. ويمكن القيام بذلك بمساعدة قطعة قماش ناعمة أو مرشح القهوة. يمكن الاحتفاظ بزيت زهرة الربيع المسائية الناتج لمدة أربعة أسابيع تقريبًا في مكان مظلم وبارد.
زراعة بذور زهرة الربيع المسائية
من السهل جدًا نشر زهرة الربيع المسائية باستخدام البذور، والتي يمكنك جمعها عندما تنضج البذور وزراعتها إما على الفور أو في الربيع. ومع ذلك، فمن الأسهل ترك زهرة الربيع المسائية تزرع نفسها. ومع ذلك، يجب ألا تقطع السيقان الذابلة مسبقًا حتى تنضج ثمار الكبسولة.لكن كن حذرًا: تعتبر بذور زهرة الربيع المسائية أيضًا طعامًا شائعًا للطيور، ولهذا السبب عليك حماية الثمار وبالتالي البذور من التلف.
نصيحة
لا ينبغي استخدام بذور زهرة الربيع المسائية وزيت زهرة الربيع المسائية أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، لا يُسمح أيضًا لمرضى الصرع بتناول الدواء لأنه يبدو أنه يثير نوبات الصرع.
