يكثر زراعته في المتنزهات والحدائق. بفضل أوراقها غير العادية، التي تتساقط عليها قطرات المطر والندى بشكل جميل، وأزهارها الصفراء، تبدو زخرفية للغاية. ولكن بصرف النظر عن قيمته الزخرفية: هل عباءة السيدة صالحة للأكل؟
هل تستطيع أن تأكل عباءة السيدة؟
نعم، عباءة السيدة صالحة للأكل وليست سامة. يمكن أن تؤكل الأوراق والسيقان والزهور والجذور، على الرغم من أن الأوراق الصغيرة طعمها أفضل. يمكن استخدام عباءة السيدة، على سبيل المثال، كشاي أو في العصائر أو في السلطات.
هل تستطيع أن تأكل عباءة السيدة؟
عباءة السيدة ليست سامة. بل على العكس تماما – هذه العشبة صالحة للأكل. وينطبق هذا على جميع الأنواع مثل Alchemilla vulgaris وAlchemilla alpina وغيرها. يتحمل كل من البشر والحيوانات عباءة السيدة إذا لم يتم استهلاكها بكميات كبيرة.
يمكن أكل الأوراق والسيقان والأزهار والجذور. لكن من المحتمل أن تكون الأوراق الصغيرة ذات مذاق أفضل. ولكن للأغراض الطبية، يجب حصاد الأوراق والزهور في الصيف. ثم يكون محتوى العنصر النشط فيها هو الأعلى.
ما هو طعم عباءة السيدة؟
طعم أوراق عباءة السيدة مر، وحامض قليلاً، وقابض. في حين أن الأوراق والأزهار لها طعم لطيف، فإن الجذور تميل إلى التسبب في الاشمئزاز عند تناولها. يرجع الطعم المر لهذه العشبة إلى محتواها العالي من العفص والمواد المرة. ولكن عند تحضيرها كشاي، يكون مذاق العشبة عطريًا إلى حد ما ويسهل شربه.
استخدامات عشبة عباءة السيدة
يمكنك استخدام عباءة السيدة طازجة أو مجففة أو كجوهر. يمكنك:
- بخار الأوراق (التي تذكرنا بالسبانخ)
- امزج الأوراق والأزهار في العصائر
- قم بتخمير جميع أجزاء النبات في الشاي
- استخدم الأوراق في سلطة الأعشاب البرية وحساء الأعشاب البرية واليخنات
كيف تؤثر العشبة التي يتم تناولها أو تناولها على الجسم؟
عباءة السيدة لها نطاق واسع من التأثيرات. إذا تناولته داخليًا، سيكون له تأثير إيجابي على صحتك بالنسبة للشكاوى التالية، من بين أمور أخرى:
- لجميع المشاكل النسائية مثل آلام الدورة الشهرية وأعراض سن اليأس
- التهابات الحلق والتهابات الحلق
- بارد
- حمى
- آلام الكلى
- الإسهال
- انتفاخ البطن
نصائح وحيل
إذا كنت قد أعددت الكثير من شاي عباءة السيدة وضاقت ذرعًا بالطعم، فاخلط شاي عباءة السيدة البارد مع عصير التفاح. وعندما يبرد هذا الخليط يصبح طعمه لذيذاً ومنعشاً، خاصة في أيام الصيف الحارة!
