يمكن أن توفر المروج الرطبة مشهدًا رائعًا من الربيع إلى أوائل الصيف عندما تزدهر رغوة المروج بغزارة. ولسوء الحظ، أصبح هذا المنظر نادرًا بشكل متزايد، حتى أن هذه العشبة البرية أصبحت بالفعل تحت الحماية في بعض الولايات الفيدرالية.
متى وقت تزهير زهرة المروج؟
تمتد فترة إزهار نبات الميدوفوم من نهاية مارس إلى يونيو. خلال هذا الوقت، تظهر الزهور البيضاء أو الوردية أو الأرجوانية الفاتحة الرقيقة على المروج الرطبة أو الغابات المشاطئة أو حتى المروج.
تزهر رغوة المروج غير السامة باللون الأبيض الرقيق أو الوردي الفاتح أو الأرجواني الفاتح من نهاية مارس إلى يونيو تقريبًا. تفضل النمو في المروج الرطبة الغنية بالمغذيات أو الغابات المشاطئة، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في العديد من المروج.
مثل الأنواع الأخرى من عشبة الرغوة، فإن طعمها الحار قليلاً يجعلها مثالية للاستخدام في الطبخ العشبي. ومع ذلك، بسبب آثاره المهيجة للمعدة، يجب تناوله بكميات صغيرة فقط.
أهم الأمور باختصار:
- لون الزهرة أبيض أو وردي أو أرجواني شاحب
- فترة التزهير من نهاية مارس إلى يونيو
- يحب التربة الرطبة
- زهور وأعشاب صالحة للأكل
نصيحة
إذا كنت ترغب في أكل رغوة المروج، فمن الأفضل حصادها قبل أن تزهر، وإلا سيكون طعمها مرًا قليلاً.
