ينتمي ما يقرب من 40 نوعًا من جنس Arrowwort إلى عائلة frogspoon، كما هو الحال مع الجنس ذي الصلة frogspoon. وهي جميعها نباتات مستنقعية ومائية ومناسبة أيضًا للزراعة في أحواض الحدائق.
ما الذي يميز رأس السهم؟
Arrowwort هو نبات مائي قوي وسهل العناية به ينتمي إلى عائلة الضفدع. إنها تفضل الأماكن المشمسة والموحلة وتشكل أحيانًا درنات صالحة للأكل تشبه طعم البطاطس.النبات له أزهار صغيرة ويعرف بنبات البوصلة نظراً لشكل أوراقه.
أنواع رأس السهم الصالحة للأكل
تنتج بعض أنواع رأس السهم درنات صالحة للأكل. تشمل الأنواع القابلة للاستخدام، على سبيل المثال، Sagittaria graminea وSagittaria cuneata، ولكن بشكل خاص Sagittaria sagittifolia. يمكنك في بعض المتاجر الآسيوية الحصول على درنات ذات رأس سهم يمكنك غليها أو تحميصها. طعمها مشابه للبطاطس ويمكن أيضًا معالجتها وتحويلها إلى دقيق عند تجفيفها.
زراعة عشبة السهم
الأنواع شبه الاستوائية من رأس السهم مناسبة بشكل خاص للزراعة في أحواض السمك. إذا كنت تبحث عن نبات لبركة حديقتك، فاستخدم رأس السهم الشائع، على سبيل المثال. موطنه الأصلي المناطق المناخية المعتدلة ويعتبر مثاليًا للزراعة في الأحواض.
من الأفضل وضع عشبة السهم في سلال النباتات (1.00 يورو على أمازون). وهذا يجعل من السهل صيانة وتنظيف بركة الحديقة إذا لزم الأمر.المكان المثالي هو أن يكون عمق الماء 20-30 سم وتحت أشعة الشمس الكاملة. أطراف الأوراق على شكل سهم تشير دائمًا إلى الشمال. ولا عجب أن يسمى رأس السهم أيضًا بنبات البوصلة.
العناية بعشبة السهم
من السهل جدًا العناية برأس السهم إذا كان في المكان المناسب. يجب أن يكون الجزء السفلي موحلًا قبل كل شيء، ويفضل أن يكون في المياه الضحلة التي يصل عمقها إلى 30 سم. ثم يتراجع النبات تحت سطح الماء في الشتاء ويدخل في حالة سبات عمليًا كجذمور و/أو درنة.
يبدأ رأس السهم في الإزهار في شهر يونيو. الزهور حساسة ومزخرفة ولكنها صغيرة جدًا. يُزرع رأس السهم عادة بسبب أوراقه الرائعة التي تختلف بشكل كبير حسب الصنف. غالبًا ما يشير الاسم نفسه إلى شكل الأوراق، مثل رأس السهم ذو الأوراق العشبية، والذي يشكل درنات صالحة للأكل ويلقب بـ "بطاطس البط".
أهم الأمور باختصار:
- عناية سهلة
- في الغالب هاردي
- يحب الأماكن المشمسة والموحلة
- ما يسمى بنبات البوصلة
- طعم الدرنات الصالحة للأكل يشبه طعم البطاطس
- زهور صغيرة
نصيحة
يُطلق على رأس السهم ذي الأوراق العشبية (Sagittaria graminea) لقب "بطاطس البط" بسبب درناتها الصالحة للأكل. كما يتم زراعته هنا كنبات البركة.
