تعتبر الأسرة المرتفعة مثالية لزراعة الأعشاب - يوصى بهذه الطريقة للزراعة بشكل خاص على الشرفة أو الشرفة، حيث أن أعشاب الطهي الطازجة والصحية تقع على مسافة قريبة. ومع ذلك، ليست كل الأعشاب شديدة التحمل، وبالتالي لا يمكنها قضاء الشتاء في الخارج في أسرة مرتفعة.
كيف يمكنك فصل الشتاء بالأعشاب في الأسرة المرتفعة؟
للأعشاب التي تعيش في الشتاء في الأسرّة المرتفعة، يجب إحضار أعشاب البحر الأبيض المتوسط الحساسة للصقيع مثل إكليل الجبل أو الأوريجانو أو الزعتر إلى المنزل، بينما تبقى الأعشاب المقاومة للصقيع مثل البقدونس والثوم المعمر والنعناع في السرير وتغطيتها. مع فروع التنوب أو شجرة التنوب.
لا تفرطوا في فصل الشتاء بأعشاب البحر الأبيض المتوسط في الهواء الطلق
ينطبق هذا بشكل خاص على أعشاب البحر الأبيض المتوسط المعمرة مثل إكليل الجبل أو الأوريجانو أو الزعتر أو الخزامى أو رعي الحمام الليموني. هذه النباتات إما تتحمل فقط درجات حرارة منخفضة أو لا تتحمل أي درجات حرارة على الإطلاق - وبالتالي يجب حصادها في الخريف وإعادة زراعتها في الربيع أو حفرها وتركها لتقضي الشتاء في الداخل، خالية من الصقيع (ولكنها باردة). ومع ذلك، يمكن أن تبقى أعشاب الطهي المقاومة للصقيع مثل البقدونس والثوم المعمر والنعناع في السرير. قم بقطعها بشكل كبير في الخريف وقم بتغطيتها بفروع التنوب أو التنوب، والتي تتم إزالتها مرة أخرى في الربيع.
نصيحة
العديد من الأعشاب - بما في ذلك الريحان والشبت والبردقوش والجرجير والكزبرة - هي نباتات سنوية فقط، وبالتالي لا تحتاج إلى البقاء في الشتاء بموجب احتياطات خاصة.
