نباتات الغطاء الأرضي عبارة عن حشوات سطحية يسهل العناية بها ومثبطات للأعشاب الضارة ومحسنات طبيعية للتربة. بالإضافة إلى كل هذه المزايا، يمكن أن يكون هناك ميزة أخرى: بعضها أيضًا عبارة عن مصافي مطبخ حارة!
ما هي نباتات الغطاء الأرضي المناسبة كأعشاب للحديقة؟
تعتبر أعشاب الغطاء الأرضي مثالية لتخضير المناطق وتوفير التوابل اللذيذة في نفس الوقت. الزعتر، والأعشاب الجليدية، والناسترتيوم، والباشبونج، والجوندرمان، والأعشاب العقدية في الهيمالايا، والدوست مناسبة للأماكن المشمسة.الثوم البري والخشب والنعناع مناسبة للمناطق المظللة.
فقط املأ المناطق؟ ممل
يمكنك الاستفادة من نباتات الغطاء الأرضي أكثر بكثير من مجرد زراعة المناطق العارية ذات المساحات الخضراء منخفضة الصيانة. يجمع صدع الحديقة الحقيقي بين بعض الاستخدامات الأخرى مع هذا الغرض الرئيسي الدنيوي. فمن ناحية، ستكون هناك إمكانية حماية السدود المكشوفة من التآكل. أو للحفاظ تلقائيًا على التربة تحت الشجيرات والأشجار خالية من الأعشاب الضارة ورطبة وغنية بالمغذيات. تتمتع العديد من نباتات الغطاء الأرضي ذات الزهور الجميلة و/أو بنية الأوراق الجذابة أيضًا بقيمة زخرفية عالية.
أحد الآثار الجانبية الإيجابية التي لا ترتبط مباشرة بنباتات الغطاء الأرضي هو توابل المطبخ. بعض النباتات المعمرة المنخفضة، والتي غالبًا ما تستخدم لملء المناطق أو للحدائق الصخرية، هي أيضًا أعشاب لذيذة - فلماذا لا تقتل عصفورين بحجر واحد عندما يتعلق الأمر بتخضير المنطقة العملية وإنشاء مخزون من التوابل في نفس الوقت؟
ملاحظة الموقع
يعد استخدام أصناف الأعشاب مناسبًا بشكل خاص عند زراعة الغطاء الأرضي في الحديقة - لأنه إذا كنت ترغب في الاستفادة من التوابل الطازجة في طبخك اليومي، فلن يكون أمامك مسافة طويلة لتقطعها من أجل الحصاد. عند اختيار الغطاء الأرضي العشبي، يجب بالطبع مراعاة ظروف موقع المنطقة المراد زراعتها. هل هو مظلل أم مشمس؟ هل التربة هزيلة أم غنية بالمواد المغذية والدبال؟ فيما يلي بعض الاقتراحات لنباتات الغطاء الأرضي العشبية لمواقع مختلفة:
للأماكن المشمسة:
- الزعتر: توابل البحر الأبيض المتوسط الكلاسيكية، والعديد من الأصناف المختلفة
- الأعشاب المثلجة: لتزيين السلطة المقرمشة
- الناسترتيوم: إضافة للسلطة الحارة، والبراعم والزهور صالحة للأكل أيضًا
- تمرين الباخ: إضافة السلطة، بديل السبانخ، مضاد للالتهابات، تنقية الدم
- جوندرمان/جوندلريب: كتوابل للسلطة
- عشبة الهيمالايا: للشاي المضاد للالتهابات
- دوست/أوريجانو: توابل البحر الأبيض المتوسط الناعمة
للمواقع المشبوهة:
- الثوم البري: بديل الثوم الأخضر الطازج للسلطات والبيستوس
- الخشب: لشهر مايو، الشراب، المسكرات، البودنج
- النعناع: للشاي كعشبة السلطة للخلاصات والزيوت
مثل التربة الفقيرة:
- زعتر
- الأعشاب الجليدية
- دوست/أوريجانو
تحتاج إلى تربة غنية بالمغذيات
- الثوم البري
- نعناع
- الحمص (الدبال)
تتمتع العديد من نباتات الغطاء الأرضي العشبية المذكورة بميزة أخرى في الحديقة: بعضها عطري للغاية لدرجة أنه يجذب حاسة الشم أثناء مرورك بجواره.الثوم البري على وجه الخصوص ينضح برائحته الجميلة والثومية في كل مكان، ويمكن للزعتر، خاصة عندما ينمو على مساحة كبيرة، أن يوفر روائح حارة رائعة عند الجلوس على الشرفة.
