إن زراعة الخضروات في حديقتك الخاصة ومشاهدة الشتلات الصغيرة تنمو لتصبح فجلًا مقرمشًا أو جزرًا أو كرنبًا ليس أمرًا رائعًا للأطفال فقط. لكن الثقافة المختلطة وتناوب المحاصيل والرعاية المعقدة على ما يبدو تردع العديد من المبتدئين. مع القليل من التخطيط وأصناف الخضروات لدينا مع "ضمان النمو" ، فإن رقعة الخضروات التي تزرعها لأول مرة ستحقق نجاحًا لذيذًا.
ما هي أنواع الخضار المثالية للمبتدئين في رقعة الخضار؟
الأصناف التالية سهلة العناية مناسبة للمبتدئين في زراعة الخضروات: الفجل والجزر والخس والفاصوليا والطماطم والسلق والأعشاب مثل الزعتر والمردقوش والمالح والثوم المعمر. تعتبر الفراولة التي يسهل زراعتها مثالية كمكمل للفواكه.
إنشاء رقعة خضار بشكل صحيح
ببساطة احفر زاوية من الحديقة وازرعها - للأسف هذا لا ينجح.
الموقع المناسب لرقعة الخضار، والذي لا ينبغي أن يكون كبيرًا جدًا في البداية، هو زاوية مشمسة. قم بإعداد هذا في الخريف:
- أسقط العشب.
- حفر وإزالة جميع الأعشاب الضارة وجذورها.
- تحسين التربة بالقليل من السماد والرمل للتربة الثقيلة.
إذا كنت تريد أولاً تجربة ما إذا كانت زراعة الخضروات تناسبك، فيمكنك الاستغناء عن حواف قاع الخضروات.
ما هي الخضروات المناسبة؟
عندما يتعلق الأمر بالنباتات النباتية، تفضل استخدام الأصناف المجربة والمختبرة. هذه تتطلب الحد الأدنى من الرعاية ولا تزال تزدهر بشكل جيد:
| فن | معلومات |
|---|---|
| الفجل | يمكن زراعتها في أي وقت وتنمو بسرعة كبيرة. يمكن أن يتم الحصاد الأول بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. |
| جزر | أصناف متنوعة، وبألوان غير عادية أيضًا، تُثري طبق الطعام النيئ. الشيء الوحيد الذي يجب ملاحظته هو أنه يجب تخفيف التربة جيدًا قبل الزراعة. يصبح الجزر جاهزًا للحصاد بعد شهر واحد فقط. |
| سلطات | قطف أصناف الخس التي لا تشكل رؤوساً مفيدة للمبتدئين. الشيء الوحيد الذي يجب أن تنتبه إليه هو القواقع، لأنها تحب اللون الأخضر الرقيق. |
| فاصوليا | تنمو حبوب الشجيرة بسرعة وتقدم حصادًا مبكرًا. تحتاج الفاصوليا المتسلقة إلى دعم (17.00 يورو على أمازون) وبالتالي تصبح تسليط الضوء على رقعة الخضار. |
| طماطم | المنتجات المنزلية ألذ بكثير من تلك الموجودة في المحلات التجارية. يوجد الآن العديد من الأصناف الخالية من الأمراض والتي يمكن زراعتها بسهولة في الأسرة أو الأصص. |
| سلق | خضروات أصبحت عصرية جدًا مرة أخرى. يمكنك حصاد الأوراق الأولى بعد حوالي شهرين. سوف ينبت السلق من جديد حتى الشتاء لذلك يمكنك إزالة الأوراق مرة ثانية. |
| بهارات | الزعتر والمردقوش والكرفيل والمالح والثوم المعمر والبقدونس: ماذا ستكون حديقة الخضروات بدون هذه الأعشاب. إنهم لا يحتاجون إلى أي رعاية تقريبًا ويثيرون إعجابهم برائحتهم القوية. |
| الفراولة | من السهل جدًا زراعتها. إذا سمح لهم أن ينضجوا بسلام، فإنهم يكتسبون طعمًا رائعًا. فهي لا تناسب طبق الفاكهة فحسب، بل تكمل أيضًا السلطات المنزلية. |
نصيحة
لا تقم فقط بتخطيط حجم رقعة الخضار بناءً على الأشخاص الذين يعيشون في منزلك. يتطلب سرير الخضروات الكثير من العمل: يجب سقيه وإزالة الأعشاب الضارة وحصاده ويجب معالجة الطعام على الفور. كقاعدة عامة: لكل عشرة أمتار مربعة من مساحة السرير، تحتاج إلى حساب حوالي ثلاثين دقيقة من العمل في الأسبوع.
