تتمتع شجرة الجوز بالعديد من الخصائص التي تختلف عن غيرها من الأشجار المثمرة وغيرها. في هذا المقال ستتعرف على أهم مميزات الجوز الذي حصل على لقب شجرة العام 2008.
ما هي مميزات شجرة الجوز؟
شجرة الجوز مميزة لأنها تحمل جوزًا حقيقيًا، وتنتج الجوجلون (تأثير أليلوباثي)، ولها أوراق غنية بالعفص (حماية من الحشرات) وهي حساسة للجروح بسبب تدفق النسغ القوي. ومن الأفضل أن يتم قصه في أواخر الصيف.
الجوز: ثمار ذات نواة أم مكسرات؟
يربط كل شخص، سواء كان محبًا للنباتات أم لا، شجرة الجوز في المقام الأول بثمارها الصحية واللذيذة - الجوز. لكن هل هذه الفاكهة ذات النواة أم مكسرات حقيقية؟
تقليديا، كان الجوز يعتبر من الفواكه ذات النواة في علم النبات. ومع ذلك، أظهرت أطروحة نشرت في عام 2006 في جامعة الرور في بوخوم أن الجوز هو في الواقع جوز حقيقي. القشرة هي العامل الحاسم: ببساطة، يجب أن يكون الجوز ثمرة مغلقة ذات بذرة وقشرة صلبة. تتكون القشرة الصلبة من الكرابل ولا يمكن فتحها بشكل مستقل. كل هذا هو الحال مع الجوز.
من جلوكوزيد هيدروجوجلون إلى جوجلون
ميزة أخرى مميزة لشجرة الجوز هي ما يسمى بالجلجلون. تحتوي أوراق وثمار النبات على جلوكوزيد هيدروجوجلون القابل للذوبان في الماء، والذي يتسرب إلى التربة. وهناك يتم تحويله إلى جلجلون بواسطة البكتيريا.
Juglone هي أبسط صبغة طبيعية. له تأثير مثبط على إنبات النباتات الأخرى. ولهذا السبب لا يوجد سوى كمية صغيرة من الشجيرات في شجرة الجوز.
من الناحية الفنية، تسمى هذه الظاهرة "التأثير الأليلوباثي". وهذا يعني أن النبات يتأثر كيميائيًا، وربما يضعف، بنبات آخر.
أوراق غنية بالعفص ضد الحشرات
تحتوي شجرة الجوز على أوراق غنية بشكل خاص بالعفص. تتحلل هذه بشكل أبطأ من الأوراق الأخرى. وهذا يجعلها ليست لذيذة حقًا بالنسبة للعديد من الحشرات.
يقال عمومًا أن أشجار الجوز تتمتع بخاصية إبعاد (صد) الذباب. ولهذا السبب، غالباً ما توجد في باحات المزارع - بجانب أكوام الروث المطلوبة هناك. في هذه الحالة، يعمل الجوز وأشجار الجوز الأخرى كظل وقائي ويتيح الجلوس المريح.
حساس للجروح بسبب تدفق النسغ القوي
والأمر المميز أيضًا هو أن شجرة الجوز تتفاعل بحساسية شديدة مع إجراءات القطع - خاصة في الربيع والخريف والشتاء.
عند القطع في الربيع، يحدث تدفق قوي للغاية وطويل الأمد للنسغ - يشار إليه غالبًا بالنزيف. يمكن أن يتسبب ذلك في أضرار جسيمة لشجرة الجوز.
لتجنب مثل هذا السيناريو، يجب عليك فقط تقليم شجرة الجوز في أواخر الصيف (أغسطس، سبتمبر). في هذين الشهرين يكون عصير الشجرة محدودا. بالإضافة إلى ذلك، يكون شفاء الجروح أسرع وأكثر صحة بعد قطعها في أواخر الصيف.
