من السهل للغاية العناية به، الراوند هو أحد النباتات الأكثر شعبية والتي لا ينبغي أن تكون مفقودة من أي حديقة مطبخ. على عكس الشكل الأصلي لـ "الجذر البربري" (Rheum barbarum)، فإن الأشكال المزروعة ذات مذاق أقل مرارة وأكثر عطرية وحموضة. لكي تتمكن من حصاد عوائد عالية، من المهم إعطاء الخضروات المطاردة المساحة المثالية ودعم نموها القوي من خلال تدابير الرعاية المناسبة.
كيف يمكنك زراعة نبات الراوند والعناية به بنجاح؟
تعمل زراعة الراوند والعناية به بشكل أفضل مع التربة الرطبة الغنية بالدبال والمغذيات والنفاذية والموقع المظلل جزئيًا. إن التغطية والتسميد بالسماد ونشارة القرن والأسمدة النباتية العضوية تدعم النمو، كما أن الري الكافي ضروري. ويتم الحصاد من مايو إلى نهاية يونيو.
الموقع
يفضل نبات الراوند التربة الرطبة الغنية بالدبال والمغذيات والنفاذية. الشمس الكاملة ليست ضرورية لأن الخضروات الجذعية تشعر براحة أكبر في مكان مظلل جزئيًا. يجب أن يكون هذا النبات محاطًا بأشعة الشمس لبضع ساعات يوميًا حتى يطور النبات سيقانًا قوية.
عند الزراعة، تذكر أن الراوند نبات معمر يمكن أن ينمو حجمه بشكل كبير. متر مربع واحد من المساحة هو الحد الأدنى المطلق للأصناف ذات اللحم الأحمر الضعيفة النمو مثل “هولشتاينر بلت”.ينتشر الراوند ذو اللحم الأخضر بشكل أكبر ويجب أن تبلغ مساحته حوالي 1.5 متر مربع.
تحضير التربة
من أجل تلبية متطلبات الخضروات المطاردة، يجب عليك أولاً فك التربة جيدًا وإزالة جميع الأعشاب الضارة.
- اخلط الركيزة الرملية مع الكثير من الدبال الورقي، لأن ذلك يزيد من قدرة التربة على تخزين المياه.
- أدخل الراوند والماء جيداً.
- بعد ذلك، قم بعمل سماد حول النباتات المعمرة، والتي قمت بإثرائها بنشارة القرن (52.00 يورو على أمازون).
- تتميز الخضروات الجذعية بوجود طبقة واقية من نشارة اللحاء، والتي تتحلل ببطء.
العناية
- الراوند عطشان ويحتاج إلى سقيه بكثرة، ليس فقط في مرحلة النمو الرئيسية في شهري مايو ويونيو.
- نظرًا لأنه يتم استخدام السيقان فقط في المطبخ، يمكنك توزيع الأوراق الكبيرة حول النبات كمواد تغطية قيمة.
- تتم تغطية المتطلبات الغذائية عن طريق استخدام الأسمدة مع السماد ونشارة القرن في الربيع.
- إذا كان موسم الحصاد على وشك الانتهاء في يونيو، قم بتزويد الخضروات المطاردة بالسماد النباتي العضوي مرة أخرى.
- الراوند شديد التحمل للصقيع. الحماية الإضافية في الشتاء ليست ضرورية.
الراوند قوي جدًا وتتجنبه القواقع وفئران الحقل. ومع ذلك، فإنه يتعرض أحيانًا لهجوم من أمراض تبقع الأوراق. ويكفي بعد ذلك كسر جميع الأوراق المتضررة والتخلص منها في النفايات المنزلية.
كيف ومتى يمكنني الحصاد؟
إذا كنت ترغب في حصاد الراوند العطري لسنوات عديدة، عليك بالصبر ولا تكسر السيقان إلا في السنة الثانية بعد الزراعة، ويفضل في السنة الثالثة بعد الزراعة.وحتى لا تضعف النبات كثيرًا، ما عليك سوى إزالة الثلث الجيد إلى حوالي نصف الأوراق خلال فترة الحصاد بأكملها.
ويستمر من شهر مايو وحتى نهاية شهر يونيو. بعد ذلك، يزداد محتوى حمض الأكساليك في الخضروات المطاردة بشكل كبير بحيث لا ينبغي تناولها بعد الآن.
نصيحة
لا ينبغي عليك أبدًا قطع سيقان الراوند، ولكن قم دائمًا بإخراجها من القاعدة بسحب بسيط.
