تنتمي مريمية الزينة إلى فصيلة النعناع وتعرف بأسماء مختلفة تهدف إلى تمييزها عن المريمية الشائعة (Salvia officinalis) النبات الطبي. كلا النوعين من المريمية مرتبطان ببعضهما البعض، ولكن هل يمكنك أيضًا تناول شجيرة الزينة؟
هل مريمية الزينة صالحة للأكل أم سامة؟
على الرغم من أن عشبة الزينة جذابة المظهر ورائحتها طيبة إلا أنها غير صالحة للاستهلاك. ومع ذلك، فهي غير سامة ولا تشكل أي خطر على الأطفال أو الحيوانات الأليفة.يجب استخدام المريمية (Salvia officinalis) في الطهي وفي تحضير الشاي المعزز للصحة.
ظهور مرمية الزينة
ميرمية الزينة تمثلها العديد من الأنواع. بعض الأمثلة هي
- مريمية السهوب أو زهرة المريمية ذات الزهور البيضاء
- حكيم السهوب مع زهور زرقاء بنفسجية
- حكيم المستنقع ذو الرائحة الكريهة
- ميرمية الدم مع زهور حمراء نارية
تعتبر جميع أنواع حكيم الزينة هذه ممثلة جديرة بالاهتمام في الحديقة المعمرة وتخلق صورة شاملة جميلة بجوار الإقحوانات أو غيرها من النباتات المعمرة نصف الارتفاع. من السهل العناية بها، وتنمو بشكل كثيف نسبيًا، ويصل ارتفاع بعض الأنواع إلى متر واحد. تتفتح أول زهرة في يونيو وتستمر فترة الإزهار بأكملها حتى سبتمبر. أصناف حكيم الزينة المعمرة تفقد أوراقها في الخريف.
صالحة للأكل أم لا؟
مريمية الزينة ملفتة للنظر في كل سرير عشبي، حتى أن بعض الأصناف تنشر رائحة طيبة في الحديقة، لكنها لا تزال غير صالحة للاستهلاك. ومع ذلك، فهي ليست سامة وبالتالي يمكن زراعتها بأمان في حديقة يلعب فيها الأطفال. على الرغم من أن النبات غير صالح للأكل بالنسبة للبشر، إلا أن رحيق زهرة المريمية يعد مصدرًا غذائيًا قيمًا للنحل والنحل الطنان والحشرات الأخرى. حكيم. المرمرية المخزنية، اختر.
الحكيم الحقيقي
على عكس حكيم الزينة، المريمية الحقيقية دائمة الخضرة. على الرغم من أن بعض الأوراق تجف في الشتاء، إلا أن معظم الأوراق تبقى. Salvia officinalis هو نبات طبي معروف منذ العصور القديمة.ولا يزال يستخدم حتى اليوم في تحضير شاي المريمية ويستخدم في المطبخ كتوابل للشواء واليخنة.تزرع المريمية الحقيقية في العديد من الحدائق، ولكنها تزدهر أيضًا في الأواني الموجودة على حافة النافذة. أزهارها تشبه أزهار حكيم الزينة، كما أنها تنتج عناقيد زهرة أرجوانية طويلة وحساسة. يمكن تجفيف الأوراق المخملية ذات الشعر الناعم لصنع الشاي.
