الحصاد المنتظم لا يكفي لنمو إكليل الجبل بشكل حيوي وصحي لسنوات عديدة. فقط بالاقتران مع العناية بالتقليم الدقيقة، يصبح نبات عشبة البحر الأبيض المتوسط وليمة للحواس. اقرأ هذا البرنامج التعليمي حول متى وكيف يتم قطع إكليل الجبل بشكل صحيح.
متى وكيف أقطع إكليل الجبل؟
من الأفضل قطع إكليل الجبل في الربيع بعد فترة الصقيع الرئيسية أو بعد فترة الإزهار.قم بقطع الفروع القريبة جدًا من بعضها البعض وتقصير البراعم المتبقية بحوالي الثلث أو النصف في المنطقة العشبية. تجنب قطع الخشب الخشبي.
قطع المحاصيل ليس كافيا
يُصنف إكليل الجبل على أنه شجيرة فرعية. تلعب عشبة الطهي الشهيرة نفس دور الخزامى أو الزعتر أو الزهور الملتحية. تزدهر النباتات في هذه الفئة بشكل دائم، وتصبح خشبية تدريجيًا من القاعدة. وهي المناطق العشبية التي تجدد نفسها كل عام وحيث تنبت الأوراق الحارة. بدون قطع، تترسخ الأخشاب، بحيث تصبح شجيرة إكليل الجبل عارية بشكل واضح.
على الرغم من قيامك بتقليم إكليل الجبل باستمرار عند الحصاد، إلا أن العشبة تحتاج إلى تقليم صيانة مكثف حتى لا تكون للخشب اليد العليا.
الخلفية
بخيل الروزماري بالعيون النائمة
لا تقطع إكليل الجبل في الخشب.مثلما تقدم لنا نباتات البحر الأبيض المتوسط الزهور والرائحة، فهي بخيلة عندما يتعلق الأمر بتكوين عيون نائمة. يشير علماء النبات إلى البراعم في حالة الراحة بالعيون النائمة. فقط عندما تفشل الأجزاء النشطة من النبات بسبب التلف أو العاصفة أو الصقيع، فإن البراعم النائمة تنتعش وتحل محل البراعم المفقودة. على عكس العديد من الأشجار المحلية، لا يستخدم إكليل الجبل مخزون الحديد. ونتيجة لذلك، إذا تم قطع المناطق الخشبية بعمق شديد، فلن ينبت النبات، أو سوف ينبت ببطء شديد.
أنواع وتواريخ التقطيع
شجيرة إكليل الجبل الرائعة هي نتيجة الحصاد والتقليم للصيانة. في نبات قديم مهمل، تزداد الأخشاب. في ظل ظروف معينة، يمكنك تنشيط إكليل الجبل القديم من خلال التقليم المستهدف. النظرة العامة التالية تلخص أنواع القطع الموصى بها مع التواريخ المناسبة:
| أسلوب القص | الهدف/المناسبة | أفضل موعد | التاريخ البديل |
|---|---|---|---|
| حصاد القطع | حصاد عالي الجودة | قبل بدء فترة التزهير | على مدار السنة (خلف الزجاج) من أبريل إلى أغسطس (في السرير) |
| قص الحفظ | تخفيف الوزن ومنع التخشب | منتصف مايو إلى منتصف يونيو | بعد فترة التزهير |
| قص التجديد | تنشيط إكليل الجبل القديم | قبل التبرعم | مايو (بعد قديسي الجليد) |
حصاد البراعم الكاملة
توابل إكليل الجبل الخاص بك على أعلى مستوى عندما تبدأ فترة الإزهار قريبًا.تتطور الأصناف الكلاسيكية مثل "Veitshöchheim" أو "Arp" براعمها بين أبريل/مايو ويونيو/يوليو، اعتمادًا على الطقس وظروف الموقع. يستغرق إكليل الجبل المعلق الحساس للبرد حتى يونيو قبل أن يبدأ في التفتح. حتى عند الحصاد، يجب عليك مراقبة الشكل والحيوية. كيفية حصاد إكليل الجبل بشكل صحيح:
- أفضل وقت هو خلال ساعات منتصف الصباح حيث يتبخر ندى الصباح
- من الأفضل قطع البراعم بأكملها بدلاً من قطع أوراق الإبرة الفردية
- احصد إكليل الجبل بالتساوي ولا تقطعه من جهة واحدة
عند حصاد إكليل الجبل الصغير المحفوظ في الأصيص، تكمل قطع الصيانة في نفس الوقت. لهذا الغرض، قم بتخفيف الفروع التالفة أو المجففة. أعط النبات شكلاً نصف كروي حتى يتمكن ضوء الشمس من التغلغل إلى الداخل لنمو كثيف الأوراق.
رحلة
إكليل الجبل المجفف يبقى عطريا
قبل وقت قصير من بدء فترة التزهير، يكون محتوى الرائحة في ذروته. الآن يجب عليك حصاد مخزونك السنوي من إكليل الجبل والحفاظ عليه. على عكس العديد من النباتات العشبية الأخرى، نادرًا ما يفقد إكليل الجبل نكهته عندما يتم تجفيف الفروع بالهواء. اربط البراعم معًا في باقة صغيرة بشريط الرافية. قم بتعليقه رأسًا على عقب في مكان مظلم وجيد التهوية. خلال الأسبوعين أو الثلاثة أسابيع التالية، افحص مادة الربط من وقت لآخر للتأكد من عدم تفككها. أخيرًا، قم بإزالة الإبر الحارة وقم بتخزين المحصول في مرطبان داكن اللون.
تقطيع إكليل الجبل في الربيع
إذا كان إكليل الجبل الخاص بك قد قضى موسم البرد في أماكن شتوية خالية من الصقيع، فستفتح النافذة الزمنية للتقليم الصيانة في أوائل الربيع. إذا احتفظت بالنبات العشبي في الخارج، فيرجى الانتظار حتى انتهاء قديس الجليد قبل القطع.إذا أصاب الصقيع الأرضي المتأخر البراعم المقطوعة حديثًا، فلن ينجو النبات من المعضلة سالمًا. إذا كنت تفضل أن تكون على الجانب الآمن، فاكتب التاريخ في خطة الرعاية بعد فترة الإزهار فقط. هكذا تقطعين إكليل الجبل بطريقة مثالية:
- تخفيف الفروع القريبة جدًا والمتجهة نحو الداخل
- اقطع البراعم المتقزمة والذابلة والضعيفة عند القاعدة
- قص البراعم المتبقية بمقدار الثلث أو النصف
- اجعل القطع على مسافة قصيرة من المنطقة الخشبية
فروع إكليل الجبل المجففة، بشكل غريب، غالبًا ما تكون نتيجة الري المفرط والتشبع بالمياه. في هذه الحالة، يجب عليك إعادة زرع النبات المصاب في ركيزة جديدة بعد قطعه. ضع بعض القطع الفخارية في قاع الإناء لمنع التشبع بالمياه في المستقبل. من الآن فصاعدا، قم بسقي إكليل الجبل فقط عندما تكون التربة جافة بشكل ملحوظ.
نصيحة
عليك بتأجيل وقت القطع إذا كانت السماء قد فتحت أبوابها مسبقاً. لا تؤثر الرطوبة فقط على محتوى رائحة أغصان إكليل الجبل الطازجة. البراعم المنقوعة ليست مناسبة للتجفيف لأن العفن يمكن أن يتشكل بسرعة على الأنسجة النباتية الرطبة.
تجديد الروزماري القديم
بدون التقطيع المنتظم، سوف يشيخ إكليل الجبل في غضون بضع سنوات. غالبًا ما تتأثر نباتات الحدائق التي تم نسيانها في مكان مشمس. أوراق الشجر المتناثرة تعد فقط بإنتاجية منخفضة. ومع ذلك، فقد أثبت نبات الأعشاب المهملة أنه قوي وقوي. سبب كافٍ لوصف قطع تجديد بدلاً من قطع فنان البقاء على قيد الحياة في البحر الأبيض المتوسط على الفور. كيف تتقدم بإحتراف:
- أفضل وقت هو قبل وقت قصير من بدء التبرعم
- إزالة جميع الأخشاب الميتة التي تكون على مستوى الأرض
- اقطع البراعم العارية والخشبية والضعيفة إلى حد كبير
- يتم تقليص الفروع القديمة عن طريق تحويلها إلى فرع جانبي
يعد قطع الخشب القديم من المحرمات على جميع الشجيرات الفرعية. ومع ذلك، فإن البراعم الخشبية تشير إلى الشجاعة للعيش من خلال السماح لبراعم عشبية جانبية شابة بالنمو. هذا هو الشرط الأساسي المثالي لقطع الاشتقاق مع تأثير تجديد. يتم القطع حيث فروع الخشب القديمة والطازجة. الصورة أدناه توضح القطع الماهر. ثم أضف كمية كبيرة من السماد أو السماد العضوي الكامل والماء مرة أخرى.
أعد توجيه الفروع الهرمة إلى فرع سفلي جانبي ينمو نحو الخارج. تأكد من تجنب قطع الخشب القديم لأن إكليل الجبل لن ينبت هناك بعد الآن.
أي المقص مناسب؟
في إكليل الجبل الصغير في الوعاء، يكفي المقص المنزلي التقليدي لحصاده والحفاظ عليه. من الأفضل تقليم نباتات الأعشاب البالغة باستخدام مقصات التقليم الالتفافية أو مقصات الورد أو خشب البقس. تعمل نماذج المقص هذه بحافتين قطعيتين حادتين وتترك واجهات سلسة.
لا يُنصح باستخدام مقص الأعشاب العصري ذو 5 إلى 7 شفرات لتقطيع إكليل الجبل. هذه التركيبات مناسبة في المقام الأول للبقدونس أو الثوم المعمر أو السلطة.
النظافة الدقيقة وحواف القطع الحادة تؤهل في النهاية أداة قطع إكليل الجبل. تنتظر الجراثيم ومسببات الأمراض دخول المسالك النباتية عن طريق المقصات والسكاكين الملوثة. تترك الشفرات الباهتة واجهات مهترئة ومكدومة والتي تكون بمثابة هدف مرحب به للجراثيم الفطرية والآفات. شحذ حواف القطع بانتظام، يدويًا أو ميكانيكيًا.قبل كل استخدام، نظف أداة القطع بالماء الساخن وقم بتطهيرها حتى آخر مكان باستخدام الساجروتان (15.00 يورو على أمازون) أو الروح.
رحلة
احذر من خطورة الخلط مع اكليل الجبل هيذر
هيذر إكليل الجبل (أندروميدا بوليفوليا) يقودنا إلى الضلال بأوراقها النحيلة والرمحية. في الواقع، إنه نبات هيرن دائم الخضرة يحتوي على مكونات شديدة السمية. في ألمانيا، يمكن العثور على الشجيرة الصغيرة السيئة في المقام الأول في سلاسل الجبال المنخفضة، وجبال الألب البافارية وفي المناطق البور والمستنقعات المرتفعة. فقط في الخريف يتم تجنب خطر الخلط مع إكليل الجبل الحقيقي لأن الأوراق تتحول إلى اللون الأحمر الفاتح أو الأصفر الشديد.
الأسئلة الشائعة
يوجد إكليل الجبل ناضج ينمو في حديقتنا ونود زراعته. ما الذي يجب مراعاته عند تغيير الموقع؟
أفضل وقت لزراعة إكليل الجبل هو فصل الربيع.قطع جميع البراعم إلى النصف. تأكد من تجنب قطع الخشب القديم. حتما، يتم فقدان الكثير من كتلة الجذر، والتي يتم تعويضها عن طريق التقليم. يرجى التأكد من إمدادات المياه المستمرة والوفيرة. الإجهاد الناتج عن الجفاف هو السبب الأكثر شيوعًا لفشل زراعة إكليل الجبل. نوصي أيضًا بإمداد متوازن من العناصر الغذائية من أبريل إلى نهاية يوليو باستخدام السماد أو الأسمدة العضوية الكاملة.
متى وكيف أحصد إكليل الجبل بشكل صحيح؟
يمكنك حصاد إكليل الجبل بشكل أساسي على مدار السنة، طالما أن النبات كبير بما يكفي ويقضي الشتاء خلف الزجاج. البراعم الطازجة عطرية بشكل خاص. قبل وقت قصير من بدء فترة التزهير، تمنحك نبتة عشبة البحر الأبيض المتوسط أطيب محصول. يقوم محبو إكليل الجبل بحصد المحصول السنوي دفعة واحدة في الربيع (أبريل/مايو) وتعليق الأغصان رأسًا على عقب حتى تجف. ومع ذلك، فإن الزهور الجميلة واللذيذة مناسبة فقط للاستهلاك الطازج.
هل الروزماري قوي؟
باعتباره أحد أعشاب البحر الأبيض المتوسط، فإن إكليل الجبل شديد التحمل بدرجة محدودة. من الناحية المثالية، يتم زراعة الشجيرة العطرية في وعاء وتبقى في الشتاء خالية من الصقيع خلف الزجاج. في المناطق ذات الشتاء المعتدل، هناك خيار زراعة إكليل الجبل في الحديقة. يتحمل النبات موسم البرد مع حماية شتوية واسعة النطاق. ضع غطاءًا مصنوعًا من الجوت أو صوف الحديقة فوق الفروع. يرجى تغطية قرص الجذر بطبقة سميكة من الأوراق والأغصان الإبرية. في أوائل الربيع، قم بقطع جميع البراعم بمقدار النصف.
أحتفظ بإصيص إكليل الجبل الكبير خارج نافذة المطبخ في الشتاء. تجف الفروع بأكملها بشكل متكرر وتتحول إلى اللون البني. هل يجب أن أقطع النبات مرة أخرى؟
الجو دافئ جدًا عند نافذة المطبخ في الشتاء بالنسبة لإكليل الجبل. تشير الفروع البنية والجافة إلى انتشار الفطريات على النبات العشبي الضعيف.تغيير الموقع يمكن أن يحل المشكلة. يجب أن يقضي إكليل الجبل فصل الشتاء خاليًا من الصقيع ولكن باردًا عند درجات حرارة تتراوح بين 5 و10 درجات مئوية. الماء باعتدال ولا تستخدم الأسمدة حتى نهاية شهر مارس. بعد قديسي الجليد، قم بإزالة النبات. قم بتخفيف البراعم الميتة وقطع الفروع المتبقية في المنطقة العشبية إلى النصف.
يبلغ طول شجيرة إكليل الجبل لدينا 1.50 مترًا، وهي مترامية الأطراف وخشبية في الأسفل. الآن في شهر مايو يقترب موسم الإزهار من نهايته. هل يمكنني قطع النبات مرة أخرى الآن؟
أفضل وقت للتقطيع هو الربيع بعد فترة الصقيع الرئيسية. بعد فترة الإزهار، يكون التقليم ممكنًا طالما أنك لا تفعل ذلك في حرارة الصيف المرتفعة أو الظروف شديدة الجفاف. أولاً، قم بإزالة جميع الأخشاب الميتة. يمكنك تقليص جميع البراعم المتبقية إلى ما فوق المنطقة الخشبية مباشرةً. من الناحية المثالية، امنح الأدغال شكلًا نصف كروي لنمو مليء بالضوء.
أخطاء القطع الثلاثة الأكثر شيوعًا
يشير التحمل الجيد للتقليم لدى إكليل الجبل إلى أن عشبة البحر الأبيض المتوسط تتسامح مع أي أخطاء. ولسوء الحظ، ليس هذا هو الحال، كما يوضح الجدول التالي. التوقيت الخاطئ أو القطع العميق في الخشب سيجلب نبات التوابل الفخم إلى حدوده الزهرية. تعرف على أخطاء القطع الثلاثة الأكثر شيوعًا هنا واستفد من النصائح المجربة والمختبرة للوقاية.
| أخطاء القطع | صورة ضارة | الوقاية |
|---|---|---|
| مقطع إلى خشب | اكتئاب النمو، الفشل التام | تتقاطع دائما في المنطقة العشبية |
| لا يوجد قطع صيانة | الترهل المبكر | تقليص إلى النصف وتقليص حجمه في الربيع |
| يقطع في الخريف أو أواخر الشتاء | إكليل الجبل | قطع السرير حسب قديسي الجليد |
Rosmarin trocknen + schneiden &38; ernten auf dem Balkon Garten
نصيحة
العقل شبه الخشبية مثالية لتكاثر إكليل الجبل. حدد قصاصات بطول 10 سم وقم بتقشير النصف السفلي. في وعاء به تربة تأصيص، تجد الفروع وقتًا وأوقات فراغ للتجذير بشكل حيوي. إن الغطاء الشفاف المصنوع من ورق الألمنيوم أو الزجاج، والذي تقوم بتهويته لبضع دقائق كل يوم، مفيد لهذه العملية. حافظ على رطوبة الركيزة باستمرار ولا تستخدم الأسمدة.
